東北大米商品率高,米質(zhì)優(yōu),在國(guó)內(nèi)稻米市場(chǎng)上具有舉足輕重的地位。本研究以遼寧稻區(qū)近年來育成的89份水稻新品系為試材,通過測(cè)定各項(xiàng)稻米產(chǎn)量和品質(zhì)性狀,比較這些新品系產(chǎn)量和米質(zhì)性狀間的差異,分析稻米產(chǎn)量和品質(zhì)性狀間的關(guān)系,同時(shí)以常規(guī)粳稻北粳2號(hào)和雜交粳稻遼優(yōu)5206為試材,施用不同比例的鎂鋅肥,探討鎂鋅肥配施對(duì)粳稻生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量、米質(zhì)的影響,為今后在北方稻區(qū)選育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效的粳稻新品種和在栽培上改進(jìn)措施提高產(chǎn)量、改善米質(zhì)提供理論依據(jù)。研究結(jié)果表明:1.遼寧省近幾年育成的水稻新品系有65%的產(chǎn)量達(dá)到9000kg/hm²,只有11%品種的產(chǎn)量在8250kg/hm²以下。食味值≧70的有7個(gè),食味值在60-70之間的有35個(gè),食味值在50-60之間的有35個(gè),食味值在50分以下的有12個(gè),遼寧省的新品系大多處在高產(chǎn)低食味值區(qū)間內(nèi)。根據(jù)《GB/T17891-2017優(yōu)質(zhì)稻谷》遼寧省近年來育成的水稻新品系整精米率,達(dá)到國(guó)家優(yōu)質(zhì)稻谷標(biāo)準(zhǔn)的占80%。就堊白度分析,有61%的品種符合國(guó)家優(yōu)質(zhì)稻谷標(biāo)準(zhǔn)。就直鏈淀粉含量分析,符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的達(dá)到66%。綜合看,符合國(guó)家2...

【文章頁(yè)數(shù)】：77 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
1.前言
    1.1 研究背景
    1.2 國(guó)內(nèi)外研究進(jìn)展
        1.2.1 水稻產(chǎn)量的影響因素
        1.2.2 水稻米質(zhì)的影響因素
    1.3 鋅鎂肥對(duì)水稻生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量、米質(zhì)的影響
2.材料與方法
    2.1 試驗(yàn)材料
    2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
        2.2.1 大田試驗(yàn)
        2.2.2 盆栽試驗(yàn)
    2.3 測(cè)定指標(biāo)及方法
        2.3.1 盆栽試驗(yàn)分蘗動(dòng)態(tài)的調(diào)查
        2.3.2 盆栽試驗(yàn)葉面積指數(shù)及干物質(zhì)積累的測(cè)定
        2.3.3 水稻穗部性狀及產(chǎn)量性狀的測(cè)定
        2.3.4 水稻品質(zhì)性狀的測(cè)定
    2.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析
3.結(jié)果與分析
    3.1 遼寧省水稻新品系穗部性狀的表現(xiàn)
    3.2 遼寧省水稻新品系產(chǎn)量性狀的表現(xiàn)
    3.3 遼寧省水稻新品系米質(zhì)性狀的表現(xiàn)
        3.3.1 加工品質(zhì)
        3.3.2 外觀品質(zhì)
        3.3.3 蒸煮品質(zhì)
        3.3.4 營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)
        3.3.5 RVA特征值
    3.4 遼寧省水稻新品系產(chǎn)量性狀及穗部性狀之間的關(guān)系
    3.5 遼寧省水稻新品系加工品質(zhì)與穗部性狀間的關(guān)系
    3.6 遼寧省水稻新品系外觀品質(zhì)與產(chǎn)量性狀間的關(guān)系
    3.7 遼寧省水稻新品系外觀品質(zhì)與穗部性狀間的關(guān)系
    3.8 遼寧省水稻新品系蒸煮品質(zhì)與穗部性狀間的關(guān)系
    3.9 遼寧省水稻新品系蒸煮品質(zhì)與產(chǎn)量性狀間的關(guān)系
    3.10 遼寧省水稻新品系營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)與穗部性狀間的關(guān)系
    3.11 遼寧省水稻新品系RVA特征值與產(chǎn)量性狀間的關(guān)系
    3.12 遼寧省水稻新品系RVA特征值與穗部性狀間的關(guān)系
    3.13 遼寧省水稻新品系品質(zhì)性狀相關(guān)分析
        3.13.1 蒸煮品質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)間的關(guān)系
        3.13.2 營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)與RVA特征值之間的關(guān)系
        3.13.3 蒸煮品質(zhì)與RVA特征值之間的關(guān)系
    3.14 遼寧省水稻新品系產(chǎn)量和食味值分布圖
    3.15 遼寧省水稻新品系不同食味類型在穗部性狀上的差異
    3.16 遼寧省水稻新品系不同食味類型在產(chǎn)量性狀上的差異
    3.17 遼寧省水稻新品系不同食味類型在品質(zhì)上的差異
        3.17.1 遼寧省水稻新品系不同食味類型在加工品質(zhì)上的差異
        3.17.2 遼寧省水稻新品系不同食味類型在外觀品質(zhì)上的差異
        3.17.3 遼寧省水稻新品系不同食味類型在營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)上的差異
        3.17.4 遼寧省水稻新品系不同食味類型在RVA特征值上的差異
    3.18 鋅鎂配施對(duì)水稻分蘗的影響
    3.19 鋅鎂配施對(duì)葉面積指數(shù)的影響
    3.20 鋅鎂配施對(duì)各時(shí)期各部位干物質(zhì)積累的影響
    3.21 鋅鎂配施對(duì)水稻穗部性狀的影響
    3.22 鋅鎂配施對(duì)水稻產(chǎn)量性狀的影響
    3.23 鋅鎂肥配施對(duì)水稻品質(zhì)性狀的影響
        3.23.1 鋅鎂肥配施對(duì)加工品質(zhì)的影響
        3.23.2 鋅鎂肥配施對(duì)外觀品質(zhì)的影響
        3.23.3 鋅鎂肥配施對(duì)蒸煮品質(zhì)的影響
        3.23.4 鋅鎂肥配施對(duì)營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的影響
        3.23.5 鋅鎂肥配施對(duì)RVA特征值的影響
4.討論與結(jié)論
    4.1 討論
        4.1.1 遼寧省水稻新品系產(chǎn)量性狀間的關(guān)系
        4.1.2 遼寧省水稻新品系稻米品質(zhì)性狀的關(guān)系
        4.1.3 遼寧省水稻新品系不同食味類型產(chǎn)量與穗部性狀的關(guān)系
        4.1.4 遼寧省水稻新品系不同食味類型稻米品質(zhì)性狀分析
        4.1.5 鋅鎂配施對(duì)水稻生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)、穗部性狀及產(chǎn)量的影響
        4.1.6 鋅鎂配施對(duì)稻米品質(zhì)的影響
    4.2 結(jié)論
參考文獻(xiàn)
致謝
攻讀學(xué)位期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文



本文編號(hào)：3994982