發(fā)布時(shí)間：2021-09-22 06:58

　　硒是人類不可或缺的微元素,它具有增強(qiáng)免疫、清除自由基、預(yù)防腫瘤和肝病等功能。硒又分為無機(jī)硒和有機(jī)硒。無機(jī)硒主要是指亞硒酸鈉,一種含硒的鹽,它有較大的毒性、生物利用率較低,不利于人和動(dòng)物對(duì)硒的吸收。無機(jī)硒價(jià)格很便宜,因此經(jīng)常會(huì)被添加到動(dòng)物飼料中,但目前許多國家已禁止在食品中添加亞硒酸鈉。有機(jī)硒主要以含硒蛋白的形式存在,最常見的是酵母硒,以及近年來新研制出的納米硒和絡(luò)合硒。相比無機(jī)硒,有機(jī)硒的毒性小、利用率高而且不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染,更有利于機(jī)體對(duì)硒的吸收。本研究從山西省平遙縣國青同盈禽業(yè)有限公司按照分別飼喂無機(jī)硒、酵母硒、納米硒、絡(luò)合硒的蛋雞,檢測(cè)了8周齡后的多項(xiàng)生理生化指標(biāo),并利用高通量測(cè)序技術(shù)分析腸道微生物多樣性。得到的結(jié)論如下:（1）在飼喂8周后,飼喂酵母硒的蛋硒沉積量最高,無機(jī)硒次之,而絡(luò)合硒和納米硒達(dá)不到很好的富硒效果。相比無機(jī)硒,酵母硒可以顯著提高血漿谷胱甘肽過氧化物酶的活性并降低血漿丙二醛含量,具有極佳的抗氧化效果;納米硒在提升蛋雞的抗氧化性能方面等同或者優(yōu)于酵母硒。酵母硒可以顯著提高平均蛋重,而對(duì)其他指標(biāo)均無顯著影響。不同硒源對(duì)蛋重、蛋白高度、蛋黃率、蛋清率和蛋殼率都沒有顯... 

【文章來源】：山西大學(xué)山西省

【文章頁數(shù)】：63 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

ITS高通量測(cè)序序列長(zhǎng)度分布圖

基于高通量測(cè)序分析不同硒源對(duì)雞腸道微生物的影響143.3.2稀釋性曲線分析sobs指數(shù)所對(duì)應(yīng)的稀釋曲線不僅能夠反映群落的豐富度，還可表明測(cè)序數(shù)據(jù)量的深度情況。將12份樣品真菌群落的指數(shù)值匯總后，進(jìn)行稀釋曲線的繪制。從圖3.2可以看出，抽取數(shù)據(jù)量不斷增大，每組樣品所對(duì)應(yīng)的曲線基本趨于平緩，這表明測(cè)序的深度足以囊括所有的物種。從該曲線可以看出，只要對(duì)每組樣品的50000條序列進(jìn)行測(cè)序就可以覆到所有的真菌，而事實(shí)上平均每組樣品我們分析了69776條序列，因此，本次對(duì)12份樣品中微生物多樣性的分析已基本覆蓋整個(gè)階段，結(jié)果可信度高。圖3.2不同硒源組Alpha多樣性指數(shù)稀釋曲線Figure3.2Alphadiversityindexdilutioncurvesfordifferentseleniumsourcegroups3.3.3Alpha多樣性分析sobs指數(shù)在這里用來表示實(shí)際觀測(cè)到真菌菌屬的數(shù)目，由圖3.3可知，IS（無機(jī)硒）組的sobs指數(shù)相較其他三組更高，其菌屬的數(shù)目也相應(yīng)較多；IS和NS（納米硒）組的shannon指數(shù)高于YS（酵母硒）和CS（絡(luò)合硒）組，所以IS和NS組的群落多樣性大于其他兩組（圖3.4）。

第三章蛋雞糞便樣品的真菌多樣性分析15圖3.3不同硒源組的sobs指數(shù)圖Figure3.3Sobsindexchartofdifferentseleniumsourcegroups圖3.4不同硒源組的shannon指數(shù)圖Figure3.4Shannonindexofdifferentseleniumsourcegroups3.3.4物種Venn圖分析為了比較各樣品間真菌組成情況及其組分豐度的差異，將無機(jī)硒（IS）、酵母硒（YS）、絡(luò)合硒（CS）和納米硒（NS）這4組樣品做Venn圖分析，由圖3.5可知，4組樣品分別獲得219、181、187、和184個(gè)OTU，它們共有的OTU為103個(gè)，無機(jī)硒（IS）和酵母硒組（YS）共有的OTU數(shù)最多，為146個(gè)，酵母硒（YS）和納米硒組（NS）僅共有130個(gè)OTU；IS組的獨(dú)有OTU最多，為44個(gè)，而YS組的獨(dú)有的OTU僅有14個(gè)，CS和NS組獨(dú)有的OTU數(shù)較為接近，分別為23和24個(gè)。說明向飼料中添加不同硒源時(shí)，蛋雞糞便中的真菌OTU具有一定的差異。

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]飼糧中添加濕基發(fā)酵豆粕對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋性能、養(yǎng)分代謝率和蛋品質(zhì)的影響[J]. 李彬,何開蓉,張遨然,胡聲迪,富相奎,孫群,朱正鵬.  飼料工業(yè). 2020(05)
[2]納米硒的生物學(xué)功能及在養(yǎng)殖中的應(yīng)用研究進(jìn)展[J]. 蘇文,楊輝.  飼料研究. 2020(01)
[3]飼料中亞硝酸鹽的測(cè)定方法分析[J]. 劉曉莉,陳超,唐坤.  廣州化工. 2019(23)
[4]硒添加水平對(duì)鯉魚生長(zhǎng)性能、硒沉積及抗氧化的影響[J]. 李少覲.  中國飼料. 2019(20)
[5]酵母硒對(duì)817肉雞生產(chǎn)性能和免疫器官指數(shù)影響的研究[J]. 王娜.  家禽科學(xué). 2019(10)
[6]發(fā)酵飼料對(duì)仔雞腸道微生物群落多樣性影響[J]. 張孟陽,畢付提,李潔,郭宏,馬鑫,王德培.  中國家禽. 2019(13)
[7]高通量測(cè)序研究早期斷奶仔豬糞便菌群的結(jié)構(gòu)性差異[J]. 崔君,劉志鵬,殷茵,李留安,金天明,柳巨雄.  中國獸醫(yī)雜志. 2019(06)
[8]SPF雞和商品蛋雞糞便菌群及大腸桿菌抗藥性的比較分析[J]. 朱見深,王曦,張印,王懷中,張慶,駱延波,李璐璐,胡明,戴美學(xué),劉玉慶,齊靜.  家禽科學(xué). 2019(05)
[9]樹鼩腸道菌群多樣性與功能預(yù)測(cè)研究[J]. 楊學(xué)芳,李波,鄭紅,曹雪,王利梅.  安徽農(nóng)業(yè)科學(xué). 2019(08)
[10]不同硒源對(duì)蛋雞蛋品質(zhì)、血清及蛋黃抗氧化指標(biāo)的影響[J]. 吉瑩利,林雪,楊婷,劉碧凡,王耀東,趙玉蓉.  中國家禽. 2019(08)

碩士論文
[1]硒對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能、血清生化指標(biāo)及組織硒含量的影響[D]. 石雕.西北農(nóng)林科技大學(xué) 2019
[2]基于高通量測(cè)序研究銅、汞和鉛對(duì)雞盲腸微生物多樣性的影響[D]. 劉國輝.江西農(nóng)業(yè)大學(xué) 2017
[3]蛋雞腸道微生物菌群結(jié)構(gòu)特征與產(chǎn)蛋水平關(guān)聯(lián)性研究[D]. 張亞楠.河南農(nóng)業(yè)大學(xué) 2016
[4]飼糧中添加益生菌對(duì)蛋雞早期生長(zhǎng)、養(yǎng)分利用及腸道菌群的影響[D]. 行浩.揚(yáng)州大學(xué) 2016
[5]不同硒源對(duì)雞生長(zhǎng)性能、抗氧化和肉品質(zhì)的影響[D]. 楊志勇.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2014



本文編號(hào)：3403344