發(fā)布時(shí)間：2017-10-26 15:29

  本文關(guān)鍵詞：不同竹基料配方對竹蓀產(chǎn)量和品質(zhì)影響的研究

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【摘要】：農(nóng)林廢棄物是一種具有潛在利用價(jià)值的農(nóng)業(yè)資源,是一種放錯(cuò)了地方的資源。處理農(nóng)業(yè)廢棄物的根本途徑在于資源化利用,這對于真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物變“廢”為“寶”,緩解我國能源壓力,保護(hù)生態(tài)環(huán)境,推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重大意義。雅安蘆山縣在經(jīng)歷了4.20強(qiáng)烈地震后受損嚴(yán)重,目前亟待解決的是除了基礎(chǔ)設(shè)施還有產(chǎn)業(yè)化重建問題。本文以雅安地區(qū)豐富的竹木料、農(nóng)作物秸稈作為培養(yǎng)原料,分別設(shè)計(jì)了竹蓀引種試驗(yàn)、竹蓀配方試驗(yàn)和添加竹蓀菌糠栽培平菇試驗(yàn)來探索以竹蓀種植為主體的生態(tài)菌業(yè)模式。試驗(yàn)于2013年11月-2014年11月在雅安四川農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)場進(jìn)行。主要研究結(jié)果如下：1)四種培養(yǎng)料栽培長裙竹蓀效果差異明顯,全竹屑處理的菇蕾數(shù)最多,為95個(gè),65%竹屑+35%木屑的處理次之,為19個(gè),其他兩種栽培處理菇蕾數(shù)分別為1個(gè)、0個(gè)。2)四種栽培料對棘托竹蓀的菌絲生長速度、生長勢、菇蕾數(shù)、竹蓀鮮重總重、干重總重和生物學(xué)效率的影響結(jié)果是一致的,都是栽培主料是60%竹屑+40%木屑A2處理的最優(yōu),顯著好于其他三種培養(yǎng)料,栽培主料是100%竹屑的處理次之。60%竹屑+40%木屑的處理所得的干品竹蓀折合產(chǎn)量是65.34kg/667m。,比100%竹屑的處理高157.75%；栽培主料即60%竹屑+40%木屑的處理的生物學(xué)效率為22.177%,顯著高于其他四種栽培主料,100%竹屑的處理次之,平均生物學(xué)效率為8.368%3)60%竹屑+40%木屑的總氨基酸含量、鮮味氨基酸含量、嬰兒氨基酸含量和芳香氨基酸含量在四種培養(yǎng)料中都是最高的。從竹蓀的蛋白質(zhì)評價(jià)來看無論從氨基酸評分還是EAARR、SRC值來說蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值比較優(yōu)的都是60%竹屑+40木屑。4)添加不同量EM對竹蓀產(chǎn)量影響差異不顯著。添加1%、2%EM的處理的總氨基酸含量、鮮味氨基酸含量、嬰兒氨基酸和芳香氨基酸的含量要好于添加0%和3%的處理；從竹蓀的蛋白質(zhì)評價(jià)來看無論從氨基酸評分還是EAARR、SRC值來說蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值比較優(yōu)的是添加2%和3%EM的處理。5)隨著添加竹蓀菌糠比例的增加,平菇的菌絲生長速度下降、單朵重和生物學(xué)效率都下降,另外添加高比例的菌糠污染率較高。添加30%菌糠的處理和用新料栽培平菇從菌絲生長速度、單朵重、生物學(xué)效率和污染率方面都沒有區(qū)別,效果最佳。添加30%菌糠的處理第一潮菇的生物學(xué)效率為31.39%�？梢娞砑右欢ū壤闹裆p菌糠可以代替部分新培養(yǎng)料,節(jié)約成本的同時(shí)又實(shí)現(xiàn)菌糠的資源化利用。
【關(guān)鍵詞】：廢棄物 生物質(zhì)循環(huán) 竹蓀 配方
【學(xué)位授予單位】：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：S646.8
【目錄】：

• 摘要4-6
• Abstract6-10
• 1. 背景10-11
• 1.1 研究目的與意義10-11
• 2 文獻(xiàn)綜述11-22
• 2.1 農(nóng)林廢棄物11-13
• 2.1.1 農(nóng)林廢棄物的概念及特點(diǎn)11
• 2.1.2 農(nóng)林廢棄物利用的意義11-12
• 2.1.3 農(nóng)林廢棄物的利用途徑12-13
• 2.2 微生物農(nóng)業(yè)13-18
• 2.2.1 微生物在農(nóng)業(yè)廢棄物利用的理論基礎(chǔ)13-14
• 2.2.2 食用菌在農(nóng)林廢棄物利用上的作用14-15
• 2.2.4 平菇簡介15-16
• 2.2.5 EM菌劑研究進(jìn)展16-18
• 2.3 竹蓀簡介18-22
• 2.3.1 竹蓀的類型、形態(tài)特征及分布18-19
• 2.3.2 竹蓀生活史19-20
• 2.3.3 竹蓀生物學(xué)特性20
• 2.3.4 竹蓀的研究價(jià)值20-21
• 2.3.5 竹蓀的栽培料21-22
• 3. 材料與方法22-28
• 3.1 試驗(yàn)材料22
• 3.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)22-25
• 3.2.1 竹蓀栽培預(yù)試驗(yàn)22
• 3.2.2 竹蓀配方栽培試驗(yàn)22-24
• 3.2.2.1 竹蓀栽培試驗(yàn)配方22-23
• 3.2.2.2 竹蓀栽培試驗(yàn)建堆發(fā)酵23
• 3.2.2.3 竹蓀栽培試驗(yàn)第一部分菌絲培養(yǎng)試驗(yàn)23-24
• 3.2.2.4 竹蓀栽培試驗(yàn)第二部分大田畦載24
• 3.2.3 添加竹蓀菌糠栽培平菇試驗(yàn)24-25
• 3.3 測定方法25-26
• 3.3.1 竹蓀、平菇菌絲生長速度的測定25
• 3.3.2 竹蓀、平菇菌絲生長勢的測定25
• 3.3.3 竹蓀菌球個(gè)數(shù)、直徑的測定25
• 3.3.4 竹蓀開傘數(shù)及竹蓀子實(shí)體物理指標(biāo)的測定25
• 3.3.5 竹蓀培養(yǎng)料碳氮比測定25-26
• 3.3.6 竹蓀柄裙氨基酸含量的測定26
• 3.3.7 平菇污染率的測定26
• 3.3.8 生物學(xué)效率的測定26
• 3.4 數(shù)據(jù)分析26-27
• 3.5 技術(shù)路線27-28
• 4. 結(jié)果與分析28-44
• 4.1 不同培養(yǎng)料對長裙竹蓀菇蕾的影響28
• 4.2 不同處理對棘托竹蓀的影響28-43
• 4.2.1 不同處理對竹蓀菌絲生長的影響28-29
• 4.2.2 不同處理對竹蓀菇蕾數(shù)的影響29-31
• 4.2.3 不同處理對竹蓀菌球最大直徑的影響31
• 4.2.4 不同處理對竹蓀開傘的影響31-32
• 4.2.5 不同處理對竹蓀農(nóng)藝性狀的影響32-33
• 4.2.6 不同處理對竹蓀產(chǎn)量及生物學(xué)效率的影響33-34
• 4.2.7 不同處理對竹蓀單朵重和含水量的影響34-35
• 4.2.8 不同處理對竹蓀氨基酸含量的影響35-37
• 4.2.9 不同處理對各類氨基酸含量的影響37-38
• 4.2.10 不同處理對竹蓀蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值的評價(jià)38-40
• 4.2.11 不同處理對培養(yǎng)料碳氮比的影響40-41
• 4.2.12 竹蓀各產(chǎn)質(zhì)量與培養(yǎng)料碳氮比的關(guān)系41-43
• 4.3 竹蓀菌糠對平菇生長發(fā)育的影響43-44
• 5. 討論與結(jié)論44-47
• 5.1 竹蓀的引種試驗(yàn)44
• 5.2 竹蓀的配方試驗(yàn)44-47
• 5.2.1 不同處理對棘托竹蓀菌絲生長的影響44-45
• 5.2.2 不同處理對棘托竹蓀農(nóng)藝性狀的影響45
• 5.2.3 不同栽培主料對棘托竹蓀的影響45
• 5.2.4 添加不同EM對棘托竹蓀的影響45-46
• 5.2.5 竹蓀培養(yǎng)料碳氮比與竹蓀產(chǎn)量、質(zhì)量(氨基酸)的相關(guān)關(guān)系46-47
• 5.2.6 綜合分析47
• 5.3 添加不同比例竹蓀菌糠對平菇的影響47
• 6. 試驗(yàn)中遇到的問題及對以后進(jìn)一步試驗(yàn)的建議47-49
• 參考文獻(xiàn)49-53
• 致謝53

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