發(fā)布時(shí)間：2022-02-17 18:11

　　俗話說(shuō)“民以食為天”,有食即必有食器。兼具其區(qū)域與民族特色的木勺,是附著于其民族飲食文化的重要文化符號(hào),從而也是了解其傳統(tǒng)文化的窗口�？缕嚎h維吾爾族在漫長(zhǎng)的發(fā)展歷程中,借鑒與吸收了許多鄰近其他民族的文化和其審美特點(diǎn),從而形成獨(dú)具特色的柯坪縣維吾爾族木勺文化。本文以柯坪縣維吾爾族木勺為研究對(duì)象,采用民族學(xué)的田野調(diào)查和文獻(xiàn)研究相結(jié)合的調(diào)查方法,以地方知識(shí)等相關(guān)理論,從文化整體論的視角出發(fā),通過(guò)小小木勺來(lái)討論維吾爾族文化的特點(diǎn)及多元文化的影響。本文立足于柯坪縣維吾爾族所生存的自然環(huán)境與社會(huì)環(huán)境,綜合探討木勺文化產(chǎn)生與發(fā)展的背景、過(guò)程及其所蘊(yùn)含的多重文化意義和文化變遷。緒論部分介紹選題背景、研究目的及意義、研究綜述、理論視角及研究方法,并在學(xué)術(shù)回顧基礎(chǔ)上,進(jìn)行理論預(yù)設(shè)。第一章主要是對(duì)調(diào)查點(diǎn)柯坪縣的自然生態(tài)環(huán)境和人文生態(tài)環(huán)境進(jìn)行分析,以此來(lái)透視柯坪木勺文化的生存空間及其與當(dāng)?shù)卣麄�(gè)文化事象之間的有機(jī)聯(lián)系;第二章通過(guò)介紹木勺的生產(chǎn)方式、制作程序和分類來(lái)描述柯坪縣木勺文化的現(xiàn)狀。第三章主要分析木勺的使用場(chǎng)景及其功能。從文化功能和文化角色兩個(gè)方面入手,意在進(jìn)一步凸顯柯坪木勺文化在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中的存在價(jià)值和作... 

【文章來(lái)源】：中央民族大學(xué)北京市211工程院校985工程院校

【文章頁(yè)數(shù)】：94 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
緒論
    第一節(jié) 選題背景與研究意義
    第二節(jié) 相關(guān)研究綜述
    第三節(jié) 理論視角與研究方法
第一章 走進(jìn)柯坪:田野點(diǎn)概況
    第一節(jié) 自然地理環(huán)境
    第二節(jié) 社會(huì)文化環(huán)境
    小結(jié)
第二章 柯坪木勺的現(xiàn)狀考察
    第一節(jié) 生產(chǎn)方式
    第二節(jié) 柯坪木勺的制作程序
    第三節(jié) 木勺的分類
    小結(jié)
第三章 木勺的使用場(chǎng)景及其功能
    第一節(jié) 日常生活中的木勺
    第二節(jié) 人生禮儀中的木勺
    第三節(jié) 木勺熟語(yǔ)及其涵義
    小結(jié)
第四章 木勺的社會(huì)價(jià)值及其文化特點(diǎn)
    第一節(jié) 木勺的社會(huì)價(jià)值
    第二節(jié) 木勺的文化特點(diǎn)
    小結(jié)
第五章 木勺文化變遷
    第一節(jié) 制作工具的變遷
    第二節(jié) 傳承人與傳承方式的變遷
    第三節(jié) 社會(huì)功能的變遷
    小結(jié)
結(jié)語(yǔ)
參考文獻(xiàn)
附錄A: 部分專用術(shù)語(yǔ)解釋
附錄B: 田野調(diào)查日記
附錄C: 訪談?dòng)涗?br>附錄D: 在學(xué)期間發(fā)表的論文
致謝


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略的多層面解讀[J]. 左停.  國(guó)家治理. 2015(36)
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博士論文
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碩士論文
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[5]基于漢文化背景下的食用器具功能性研究[D]. 袁佳.河北工業(yè)大學(xué) 2015
[6]城鎮(zhèn)化對(duì)農(nóng)民生計(jì)方式變遷的影響[D]. 李彩霞.石河子大學(xué) 2014
[7]新疆維吾爾族木搖床形態(tài)研究[D]. 董艷偉.新疆師范大學(xué) 2014
[8]哈薩克族茶俗探析[D]. 趙巖.新疆師范大學(xué) 2014
[9]散雜居柯?tīng)柨俗巫逦幕冞w研究[D]. 孔杜孜·沙卡爾.中央民族大學(xué) 2013
[10]維吾爾族樂(lè)器都塔爾的制作工藝研究[D]. 阿麗葉·吐?tīng)柕?新疆師范大學(xué) 2013



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