本文關(guān)鍵詞：大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)KM小鼠運(yùn)動(dòng)耐力和相關(guān)生理生化指標(biāo)的影響

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【摘要】：大麥蟲(chóng)(Zophobas morio),屬于昆蟲(chóng)綱,鞘翅目,擬步甲科,擬步甲族,主要分布于中美洲、南美洲、西印度群島以及拉丁美洲等地區(qū)。近幾年我國(guó)從東南亞國(guó)家引進(jìn)。其蛋白質(zhì)含量高,是極佳的新型資源昆蟲(chóng)。為探究大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)機(jī)體運(yùn)動(dòng)能力和相關(guān)生理生化指標(biāo)的影響,本研究采用大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)作為補(bǔ)充蛋白源,對(duì)游泳運(yùn)動(dòng)后的小鼠進(jìn)行定量蛋白質(zhì)補(bǔ)充。試驗(yàn)設(shè)置低、中、高3個(gè)劑量組(1.67 g·kg-1 bw·d、3.33 g·kg-1 bw·d、6.66 g·kg-1 bw·d),分別配置相應(yīng)濃度蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)液,每天對(duì)游泳訓(xùn)練30 min后的雄性小鼠進(jìn)行定量灌胃,連續(xù)處理30d后測(cè)定其體重、運(yùn)動(dòng)能力和相關(guān)生理生化指標(biāo)。研究主要結(jié)果表明：1、大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)小鼠體重、耐力的影響補(bǔ)充大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)的各組間小鼠體重增長(zhǎng)率隨大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑量增加而增加,其中高劑量組體重增長(zhǎng)率最高,顯著高于低劑量組。隨著大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑量的增加,小鼠爬桿時(shí)間、力竭游泳時(shí)間逐漸增加,高劑量組、中劑量組小鼠爬桿時(shí)間對(duì)比空白對(duì)照均顯著增加,高劑量組小鼠力竭游泳時(shí)間顯著長(zhǎng)于其他劑量組和空白對(duì)照。說(shuō)明補(bǔ)充一定量的大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)能增加游泳運(yùn)動(dòng)小鼠體重增長(zhǎng)率,且提高小鼠的耐力水平。2、大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)小鼠肌肉生長(zhǎng)變化的影響小鼠腿肌水分、粗脂肪含量隨著大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑量的增加而降低,其中高劑量組、中劑量組小鼠腿肌水分含量均顯著低于空白對(duì)照,各劑量組小鼠腿肌粗蛋白含量與空白對(duì)照間無(wú)顯著性差異。小鼠腿肌粗蛋白含量隨補(bǔ)充大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)的劑量增加而增加,高劑量組小鼠腿肌粗蛋白含量對(duì)比空白對(duì)照顯著增加。表明游泳訓(xùn)練小鼠補(bǔ)充一定量的大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)能促進(jìn)改變骨骼肌的物質(zhì)構(gòu)成比例,促進(jìn)骨骼肌的發(fā)展。3、大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)小鼠相關(guān)血液生理、生化指標(biāo)的影響隨著大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑量增加,紅細(xì)胞平均體積(MCV)、小鼠紅細(xì)胞計(jì)數(shù)(RBC)和紅細(xì)胞壓積(HCT)未出現(xiàn)顯著性變化；但平均血紅蛋白量(MCH)、平均血紅蛋白濃度(MCHC)和血紅蛋白(HGB)增加；其中,高、中劑量組小鼠HGB、MCHC顯著高于對(duì)照組,高劑量組小鼠MCH顯著高于低劑量組和對(duì)照組。隨著大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑量的增加,小鼠肌酐(CRE)、血清總蛋白(TP)、血清白蛋白(ALB)和血清尿素氮(BUN)含量均逐漸增加,高劑量組小鼠ALB含量顯著高于對(duì)照組,高、中劑量組小鼠TP含量顯著高于空白對(duì)照,高、中劑量組小鼠BUN含量均顯著高于對(duì)照組,高劑量組小鼠CRE含量顯著高于對(duì)照組。隨著大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑量的增加,小鼠乳酸脫氫酶(LDH)和肌酸激酶(CK)含量逐漸降低,高劑量組小鼠LDH、CK含量均顯著低于對(duì)照組。說(shuō)明小鼠運(yùn)動(dòng)后適當(dāng)補(bǔ)充大麥蟲(chóng)的蛋白質(zhì),可以為其提供物質(zhì)合成和修復(fù)底物,并促進(jìn)合成相應(yīng)的功能性蛋白,使其蛋白質(zhì)分解代謝加強(qiáng),對(duì)運(yùn)動(dòng)造成的組織損傷有明顯的保護(hù)效果,并加快運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù)速度,提高抗疲勞能力。
【關(guān)鍵詞】：大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì) KM小鼠 肌肉指標(biāo) 血液指標(biāo) 運(yùn)動(dòng)耐力
【學(xué)位授予單位】：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：Q969.9
【目錄】：

• 摘要4-6
• Abstract6-10
• 1 文獻(xiàn)綜述10-16
• 1.1 大麥蟲(chóng)的研究進(jìn)展10-12
• 1.1.1 大麥蟲(chóng)的生物學(xué)特征研究進(jìn)展10
• 1.1.2 大麥蟲(chóng)的人工養(yǎng)殖研究進(jìn)展10-11
• 1.1.2.1 飼養(yǎng)場(chǎng)所的選擇10
• 1.1.2.2 大麥蟲(chóng)不同生長(zhǎng)時(shí)期的飼養(yǎng)繁育技術(shù)10-11
• 1.1.2.3 大麥蟲(chóng)飼料配方11
• 1.1.3 大麥蟲(chóng)資源的開(kāi)發(fā)利用研究進(jìn)展11-12
• 1.2 蛋白質(zhì)資源的研究進(jìn)展12-14
• 1.2.1 蛋白質(zhì)資源的概念及功能12
• 1.2.2 蛋白質(zhì)資源的開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)狀12-13
• 1.2.2.1 我國(guó)蛋白質(zhì)資源的現(xiàn)狀12
• 1.2.2.2 我國(guó)蛋白質(zhì)資源的開(kāi)發(fā)利用12-13
• 1.2.3 新型蛋白質(zhì)資源的開(kāi)發(fā)研究進(jìn)展13-14
• 1.3 蛋白質(zhì)與運(yùn)動(dòng)的關(guān)系及攝入水平研究進(jìn)展14-16
• 1.3.1 蛋白質(zhì)的作用及與運(yùn)動(dòng)的關(guān)系14
• 1.3.2 運(yùn)動(dòng)和補(bǔ)充蛋白質(zhì)對(duì)相關(guān)生理生化指標(biāo)的影響14-15
• 1.3.3 蛋白質(zhì)的攝入水平研究進(jìn)展15-16
• 2 研究目的和意義16
• 3 主要研究?jī)?nèi)容與技術(shù)路線圖16-18
• 3.1 主要研究?jī)?nèi)容16-17
• 3.2 技術(shù)路線圖17-18
• 4 研究步驟和方法18-24
• 4.1 大麥蟲(chóng)幼蟲(chóng)蛋白粉的粗制及蛋白質(zhì)含量的測(cè)定18-19
• 4.1.1 供試?yán)ハx(chóng)18
• 4.1.2 試劑、儀器及設(shè)備18
• 4.1.3 試驗(yàn)方法18-19
• 4.2 大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)液的配置及KM小鼠的游泳訓(xùn)練和灌胃19-20
• 4.2.1 試劑、儀器及設(shè)備19
• 4.2.2 試驗(yàn)方法19-20
• 4.3 大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)小鼠體重和耐力的影響研究20-21
• 4.3.1 大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)小鼠體重的影響研究20
• 4.3.2 大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)小鼠耐力的影響研究20-21
• 4.4 大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)小鼠肌肉生長(zhǎng)變化的影響研究21-23
• 4.4.1 試驗(yàn)試劑、儀器及設(shè)備21-22
• 4.4.2 試驗(yàn)方法22-23
• 4.5 大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)小鼠相關(guān)血液生理、生化指標(biāo)的影響研究23-24
• 4.5.1 大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)小鼠血常規(guī)指標(biāo)的影響23
• 4.5.2 大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)小鼠血生化指標(biāo)的影響23-24
• 4.6 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)24
• 5 結(jié)果與分析24-31
• 5.1 大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)小鼠體重、耐力的影響24-26
• 5.1.1 大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)小鼠體重的影響24-25
• 5.1.2 大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)小鼠耐力的影響25-26
• 5.2 大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)小鼠肌肉生長(zhǎng)變化的影響26-27
• 5.2.1 大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)小鼠腿肌水分含量的影響26-27
• 5.2.2 大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)小鼠腿肌粗脂肪含量的影響27
• 5.2.3 大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)小鼠腿肌粗蛋白含量的影響27
• 5.3 大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)小鼠相關(guān)血液生理、生化指標(biāo)的影響27-31
• 5.3.1 大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)小鼠血常規(guī)指標(biāo)的影響28-29
• 5.3.2 大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)小鼠血生化指標(biāo)的影響29-31
• 6 總結(jié)與討論31-35
• 6.1 大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)小鼠體重、耐力的影響31-32
• 6.2 大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)小鼠肌肉生長(zhǎng)變化的影響32-33
• 6.3 大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)小鼠相關(guān)血液生理、生化指標(biāo)的影響33-35
• 7 結(jié)論35-36
• 8 參考文獻(xiàn)36-43
• 9 致謝43-45
• 10 攻讀碩士期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文45

【相似文獻(xiàn)】

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2 常正西;;昆蟲(chóng)養(yǎng)殖新秀——大麥蟲(chóng)[J];農(nóng)村實(shí)用科技信息;2007年01期

3 祝海娟;趙晨霞;張翌楠;劉沐陽(yáng);彭旭嗣;霍衛(wèi)東;;鹽法提取大麥蟲(chóng)蛋白質(zhì)的研究[J];江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué);2013年08期

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本文編號(hào)：1045257