本文關(guān)鍵詞：北京的清真飲食文化

  更多相關(guān)文章： 清真飲食 鴻賓樓 文化中心 中國文化 清真飯館 希真正答 清真大學(xué) 王岱輿 雞茸魚翅 東來

【摘要】：正一、何為"清真飲食""清真飲食",指符合伊斯蘭教教義教規(guī)、符合信仰伊斯蘭教少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣,并按這種教義和風(fēng)俗習(xí)慣進行生產(chǎn)、加工、經(jīng)營的食品。其實,"清真飲食"這一叫法并非阿拉伯語的音譯,也非伊斯蘭教傳入伊始就有,而是中國文化與伊斯蘭教教義長期融合的結(jié)果,是中國特有的。阿拉伯語中則把伊斯蘭教食品稱
【作者單位】： 中央民族大學(xué);
【關(guān)鍵詞】： 清真飲食;鴻賓樓;文化中心;中國文化;清真飯館;希真正答;清真大學(xué);王岱輿;雞茸魚翅;東來;
【分類號】：B968
【正文快照】： 一、何為“清真飲食” “清真飲食”,指符合伊斯蘭教教義教規(guī)、符合信仰伊斯蘭教少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣,并按這種教義和風(fēng)俗習(xí)慣進行生產(chǎn)、加工、經(jīng)營的食品。其實,“清真飲食”這一叫法并非阿拉伯語的音譯,也非伊斯蘭教傳入伊始就有,而是中國文化與伊斯蘭教教義長期融合的結(jié)果,

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本文編號：996406