本文關(guān)鍵詞：我國臺灣地區(qū)清真食品認證概況

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【摘要】：正一、我國臺灣地區(qū)的"清真"(Halal)認證穆斯林飲食的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范是通過所在地穆斯林組織的檢查機制、發(fā)給清真Halal食(用)品證書才可以在產(chǎn)品上貼上"清真"(Halal)標(biāo)簽。穆斯林國家都有一套"清真"(Halal)的專責(zé)管理單位負責(zé)監(jiān)制,在臺灣就是中國回教協(xié)會所授權(quán)的高雄清真寺與龍岡清真寺、以及自辦的臺中清真寺等。中國回教協(xié)會建于1937年,當(dāng)時發(fā)給的"清
【作者單位】： 陜西師范大學(xué)西北民族研究中心;
【關(guān)鍵詞】： 中國回教協(xié)會;龍岡清真寺;臺灣地區(qū);食品加工;檢查機制;伊斯蘭國家;認證產(chǎn)品;認證管理;臺灣穆斯林;肉品;
【分類號】：F426.82;B968
【正文快照】： 一、我國臺灣地區(qū)的“清真”(Halal)認證穆斯林飲食的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范是通過所在地穆斯林組織的檢查機制、發(fā)給清真Halal食(用)品證書才可以在產(chǎn)品上貼上“清真”(Halal)標(biāo)簽。穆斯林國家都有一套“清真”(Halal)的專責(zé)管理單位負責(zé)監(jiān)制,在臺灣就是中國回教協(xié)會所授權(quán)的高雄清真寺

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本文編號：907839