發(fā)布時間：2017-07-20 19:13

  本文關(guān)鍵詞：“發(fā)菜”考辨

  更多相關(guān)文章： 發(fā)菜 頭發(fā)菜 《閑情偶寄》

【摘要】：發(fā)菜,學(xué)名發(fā)狀念珠藻,是廣泛分布在干旱半干旱地區(qū)的一種藻類,因其形狀、顏色神似人的頭發(fā)而得名。目前許多學(xué)術(shù)研究、商業(yè)宣傳中把發(fā)菜與中國古籍中的"石發(fā)菜"混為一談,進而認為我國的發(fā)菜食用歷史已有兩千多年,在唐宋時期就是貢品。實際上,這兩者是同名異物,只是在形態(tài)上類似而已,兩者生長環(huán)境南轅北轍。考諸文獻,可以認為發(fā)菜第一次見諸于史籍記載應(yīng)該是在李漁的《閑情偶寄》之中。
【作者單位】： 中國人民大學(xué)國學(xué)院西域歷史語言研究所;
【關(guān)鍵詞】： 發(fā)菜 頭發(fā)菜 《閑情偶寄》
【基金】：四川省哲學(xué)社會科學(xué)重點研究基地川菜發(fā)展研究中心一般項目“中國古代區(qū)域經(jīng)濟與飲食流派發(fā)展研究”(項目編號:CC16W05)
【分類號】：Q949;K207
【正文快照】： 發(fā)菜,又稱發(fā)狀念珠藻,是廣泛分布在干旱半干旱地區(qū)的一種藻類,因其形狀顏色神似人的頭發(fā)而得名,在我國西北部的寧夏、甘肅、內(nèi)蒙古、新疆、青海、陜西等地均有產(chǎn)出。二十世紀(jì)八十年代以來,因發(fā)菜諧音“發(fā)財”,迎合了部分人圖吉利的心理,而使得發(fā)菜價格水漲船高,成為風(fēng)靡全國的

【相似文獻】

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前6條

1 王秋瑤;《閑情偶寄》（節(jié)選）翻譯報告[D];暨南大學(xué);2015年

2 李娟;消費文化視野下的《閑情偶寄》研究[D];湖南師范大學(xué);2009年

3 董璐;《閑情偶寄》設(shè)計思想研究[D];武漢理工大學(xué);2010年

4 肖巧朋;論《閑情偶寄》的休閑思想[D];湖南師范大學(xué);2003年

5 王園園;《閑情偶寄》戲曲修辭理論研究[D];福建師范大學(xué);2008年

6 錢水悅;李漁《閑情偶寄》生活美學(xué)思想初探[D];浙江大學(xué);2008年

，

本文編號：569557