<正>鹽是人們生活的必需品。無論官紳商賈,還是平民百姓。開門七件事:"柴米油鹽醬醋茶"這句口頭禪,千百年來一直流傳于中國民間,人人口口相傳,代代耳熟能詳。而有意思的是,這個"鹽"字在這句口頭禪當中,既不在句子前面,也不落在句子后背,居中。若是細究起來,還有點兒玄機在里邊,漢語中有一個詞叫做"居中調(diào)停",這十分契合了鹽的物理屬性:調(diào)味之王。鹽有著非同尋常的歷史。鹽雖是尋常之物,卻在中華民族數(shù)千年 

【文章來源】：中國鹽業(yè). 2018,(06)

【文章頁數(shù)】：3 頁


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