發(fā)布時(shí)間：2024-04-01 00:14

　　1929年,在南京國(guó)民政府鼓勵(lì)創(chuàng)辦企業(yè),頒布《公司法》、《工廠法》等法律法規(guī),以及傳入中國(guó)半個(gè)多世紀(jì)的乳業(yè)的本土化漸趨完成的時(shí)代背景之下,沈九成因個(gè)人際遇創(chuàng)辦生生牧場(chǎng)。在5年左右的時(shí)間里,生生牧場(chǎng)便發(fā)展為近代上海最大的華商牛乳場(chǎng)。自1929年至1949年的20年時(shí)間里,在生生牧場(chǎng)的發(fā)展變遷中,其經(jīng)理凡四變。據(jù)此,生生牧場(chǎng)20年的發(fā)展可以劃分為四個(gè)時(shí)期。一是1929年至1933年,由沈九成的長(zhǎng)子沈鵬程擔(dān)任經(jīng)理,為生生牧場(chǎng)的創(chuàng)辦和初步發(fā)展期;二是1933年至1940年,沈九成出走三友實(shí)業(yè)社后,自任經(jīng)理,為生生牧場(chǎng)的快速發(fā)展期;三是1940年至1946年,由沈九成的三子沈萬(wàn)靈擔(dān)任經(jīng)理,為生生牧場(chǎng)的調(diào)整期;四是1946年至1949年,生生牧場(chǎng)被中國(guó)國(guó)民黨的中央信托局接收,為生生牧場(chǎng)的衰退期。在不同的發(fā)展時(shí)期,生生牧場(chǎng)的發(fā)展戰(zhàn)略和銷售戰(zhàn)略均有所不同。1929年至1933年,生生牧場(chǎng)初始創(chuàng)辦,奶牛的采購(gòu)、員工的招聘、土地的租賃,以及生產(chǎn)設(shè)備的買入,奠定了生生牧場(chǎng)營(yíng)業(yè)及發(fā)展的基礎(chǔ)。此一時(shí)期,生生牧場(chǎng)通過(guò)文化濡化、競(jìng)爭(zhēng)者定位、與三友實(shí)業(yè)社合作等銷售方法,將企業(yè)的新鮮牛奶消費(fèi)群體牢牢固定在社會(huì)上層人士之...

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【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

圖2-1民國(guó)時(shí)期的上海地圖

西北農(nóng)林科技大學(xué)碩士論文36種更成熟的勞動(dòng)分工，對(duì)勞動(dòng)的有計(jì)劃組織，等等。1因此，農(nóng)業(yè)企業(yè)的選址變得尤為重要。從二十世紀(jì)二十年代的上海地圖來(lái)看，大西路位于公共租界、法租界和華界的三者交界處，且其位于華界之內(nèi)。選址在大西路，是既考慮了生生牧場(chǎng)的市場(chǎng)范圍，也考慮了國(guó)民政府時(shí)期上海市設(shè)....

圖3-11934年上海生生牧場(chǎng)送乳車輛（圖片來(lái)源：《生生牧場(chǎng)各種運(yùn)乳車輛在大西路一七五號(hào)總場(chǎng)出發(fā)》，《新生周刊》1934年第1卷第36期，第31

時(shí)任上海公用局局長(zhǎng)的徐佩璜所說(shuō)，30年代初，在上海370萬(wàn)人口中，有超過(guò)200萬(wàn)居住在兩個(gè)租界的周圍�！�2因此，對(duì)于總場(chǎng)地址位于租界與華界交界處的生生牧場(chǎng)來(lái)說(shuō)，依據(jù)飲戶住址，利用自行車的速度，安排不同的運(yùn)送路線，可以保障每天清晨將鮮奶送至飲戶家中，以期達(dá)到最優(yōu)化的效率。在此基礎(chǔ)上....

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