本文關(guān)鍵詞：限制性飲食者的內(nèi)感受能力缺陷以及原因探討，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：近年來國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,生活水平大幅提高,高熱量食物在日常生活中隨處可見并極易獲取,青少年的體重問題開始突顯出來,即使不如國(guó)外肥胖現(xiàn)象的流行嚴(yán)重,這也是身心健康中一個(gè)不容忽視的問題。加之西方文化和大眾媒體的影響,青年女性越發(fā)推崇“瘦(thin)”理想體型,在如此豐富的食物信息環(huán)境中,為了控制自身體重,她們開始嚴(yán)格限制飲食,限制性飲食現(xiàn)象日益流行。許多研究結(jié)果顯示,限制性飲食能夠預(yù)測(cè)飲食失調(diào)的強(qiáng)度,是暴飲暴食癥狀的重要預(yù)測(cè)因素,在飲食失調(diào)發(fā)展過程中起著不可忽視的作用;限制性飲食還會(huì)影響身心健康,產(chǎn)生焦慮等負(fù)性情緒,與女性吸煙等不健康行為有關(guān),甚至導(dǎo)致自殺傾向。因此有必要開展限制性飲食的系統(tǒng)研究,了解限制性飲食群體的特征,發(fā)展限制性飲食有關(guān)理論,為飲食失調(diào)和飲食障礙提供針對(duì)性的預(yù)防和治療措施,培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣,科學(xué)維持體重,保持身心健康。限制性飲食的邊界理論認(rèn)為,非限制性飲食者在面對(duì)食物線索時(shí),有兩個(gè)不同的生理邊界控制著對(duì)食物的反應(yīng),即饑餓邊界和飽食邊界。限制性飲食者為了控制自身體重,嚴(yán)格限制飲食行為,常常忽視身體內(nèi)部的饑餓或飽食信號(hào),而人為設(shè)定一個(gè)認(rèn)知邊界(節(jié)食邊界)來調(diào)控飲食行為。在節(jié)食邊界的長(zhǎng)期調(diào)控作用下,限制性飲食者漸漸對(duì)饑餓和飽食信號(hào)不敏感,一旦這一調(diào)控機(jī)制受到了破壞,節(jié)食邊界無法調(diào)控進(jìn)食量,他們就會(huì)為了追求生理飽腹感而出現(xiàn)過度進(jìn)食行為。邊界理論的相關(guān)研究發(fā)現(xiàn),限制性飲食者過于依賴外部食物線索,而對(duì)饑餓和飽足的內(nèi)部生理線索不敏感。由于這種內(nèi)部生理線索屬于內(nèi)感受的一種,那么他們的內(nèi)感受能力也可能變得遲鈍。心跳知覺任務(wù)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,女性厭食癥患者、暴食癥康復(fù)的女性患者和肥胖個(gè)體的內(nèi)感受能力都出現(xiàn)了一定的損傷。因此,有必要采用“心跳知覺任務(wù)”直接考察限制性飲食者的內(nèi)感受能力,是否會(huì)出現(xiàn)類似的受損現(xiàn)象。如果限制性飲食者的內(nèi)感受能力確實(shí)存在損傷,那么導(dǎo)致這一現(xiàn)象產(chǎn)生的原因是什么呢?依照邊界理論的內(nèi)容,限制性飲食者過于依賴外部食物線索,而對(duì)饑餓和飽足的內(nèi)部生理線索不敏感;又結(jié)合線索競(jìng)爭(zhēng)模型的觀點(diǎn),內(nèi)部感覺線索和外部環(huán)境線索會(huì)競(jìng)爭(zhēng)個(gè)體有限注意資源�；谝陨嫌^點(diǎn)本文假設(shè),限制性飲食者對(duì)食物線索的注意偏向?qū)е缕鋵?duì)內(nèi)部生理線索的忽視,從而使得內(nèi)感受能力下降。因此本研究將采用“點(diǎn)探測(cè)任務(wù)”考察限制性飲食者對(duì)食物線索的注意偏向,并檢驗(yàn)其對(duì)內(nèi)感受的影響。研究一采用單因素實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),考察限制性飲食者的內(nèi)感受能力,結(jié)果發(fā)現(xiàn)相比非限制性飲食者,限制性飲食者的內(nèi)感受能力顯著降低;隨后的分層回歸顯示,在控制年齡、BMI、饑餓飽食和情緒水平后,被試的限制性得分可顯著預(yù)測(cè)內(nèi)感受能力,限制性分?jǐn)?shù)越高則內(nèi)感受能力越差,這一結(jié)果符合飲食邊界理論的相關(guān)研究,證明限制性飲食者對(duì)內(nèi)部生理信號(hào)不敏感。研究二采用2(被試類型:限制性飲食者和非限制飲食者)×2(點(diǎn)探測(cè)任務(wù)條件:一致條件和不一致條件)的混合實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),考察限制性飲食者是否對(duì)食物線索存在注意偏向,并檢驗(yàn)注意偏向?qū)?nèi)感受能力是否存在影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果沒有發(fā)現(xiàn)限制性飲食者對(duì)食物線索的注意偏向,內(nèi)感受與注意偏向之間的也不存在顯著關(guān)系。這可能是由于實(shí)驗(yàn)前缺乏食物線索的啟動(dòng)操作或者閾上點(diǎn)探測(cè)范式的效應(yīng)程度不高,未來研究可嘗試采用閾下點(diǎn)探測(cè)范式,或者提前呈現(xiàn)食物線索來考察限制性飲食者對(duì)食物線索的注意偏向,并分析其與內(nèi)感受之間的關(guān)系。此外,本研究篩選被試時(shí)沒有區(qū)分限制性飲食者的兩種亞類,未來研究還可以考察限制性飲食群體中失敗者與成功者的內(nèi)感受能力之間是否存在差異,進(jìn)一步豐富相關(guān)研究成果。本研究主要發(fā)現(xiàn),限制性飲食者的內(nèi)感受能力出現(xiàn)受損現(xiàn)象,他們?cè)谛奶X任務(wù)中的表現(xiàn)顯著低于非限制飲食者,這與以往飲食邊界相關(guān)研究結(jié)果一致。理論上,本研究首次考察了限制性飲食者的內(nèi)感受能力,發(fā)現(xiàn)限制性飲食與內(nèi)感受能力之間的負(fù)相關(guān)關(guān)系,為飲食邊界理論提供更多實(shí)驗(yàn)證據(jù);方法上,取代主觀報(bào)告的問卷法,采用更加直接和客觀的心跳知覺任務(wù)來測(cè)量?jī)?nèi)感受能力;實(shí)踐上,為飲食干預(yù)和治療提供理論依據(jù),指導(dǎo)人們培養(yǎng)更加健康的飲食生活習(xí)慣,比如用直覺性進(jìn)食來代替限制性飲食,對(duì)身心健康的發(fā)展有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
【關(guān)鍵詞】：限制性飲食 內(nèi)感受 心跳知覺任務(wù) 注意偏向 點(diǎn)探測(cè)任務(wù)
【學(xué)位授予單位】：西南大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：B842
【目錄】：

• 摘要5-7
• Abstract7-10
• 1 文獻(xiàn)綜述10-17
• 1.1 限制性飲食10-12
• 1.1.1 限制性飲食的概念10
• 1.1.2 限制性飲食的測(cè)量10-11
• 1.1.3 限制性飲食的邊界理論11-12
• 1.1.4 限制性飲食與去抑制進(jìn)食12
• 1.2 內(nèi)感受12-14
• 1.2.1 內(nèi)感受的概念12-13
• 1.2.2 內(nèi)感受的測(cè)量13
• 1.2.3 內(nèi)感受的神經(jīng)機(jī)制13-14
• 1.2.4 內(nèi)感受與飲食行為14
• 1.3 限制性飲食者的注意偏向14-17
• 1.3.1 Stroop范式14-15
• 1.3.2 點(diǎn)探測(cè)任務(wù)15
• 1.3.3 視覺搜索任務(wù)15-17
• 2 問題提出與研究設(shè)計(jì)17-20
• 2.1 問題提出17-18
• 2.2 研究設(shè)計(jì)18
• 2.2.1 限制性飲食者的內(nèi)感受能力18
• 2.2.2 限制性飲食者內(nèi)感受缺陷的原因探討：注意偏向的作用18
• 2.3 研究意義和創(chuàng)新之處18-20
• 2.3.1 理論意義18
• 2.3.2 實(shí)踐意義18-19
• 2.3.3 創(chuàng)新之處19-20
• 3 研究1 限制性飲食者的內(nèi)感受能力20-23
• 3.1 目的20
• 3.2 方法20-21
• 3.2.1 被試20
• 3.2.2 實(shí)驗(yàn)材料20-21
• 3.2.3 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)21
• 3.2.4 實(shí)驗(yàn)程序21
• 3.3 結(jié)果21-23
• 3.3.1 情緒和饑餓飽食程度的差異21-22
• 3.3.2 限制性飲食者的內(nèi)感受能力22-23
• 4 研究2 限制性飲食者內(nèi)感受缺陷的原因探討23-26
• 4.1 目的23
• 4.2 方法23-24
• 4.2.1 被試23
• 4.2.2 實(shí)驗(yàn)材料23
• 4.2.3 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)23
• 4.2.4 實(shí)驗(yàn)程序23-24
• 4.3 結(jié)果24-26
• 4.3.1 情緒和饑餓飽食程度的差異24
• 4.3.2 限制性飲食者的注意偏向24-25
• 4.3.3 注意偏向與內(nèi)感受25-26
• 5 討論26-28
• 5.1 限制性飲食者的內(nèi)感受能力缺陷26
• 5.2 內(nèi)感受能力與直覺性進(jìn)食26-27
• 5.3 限制性飲食者對(duì)食物線索的注意偏向27-28
• 6 研究結(jié)論28-29
• 7 研究局限與未來展望29-30
• 參考文獻(xiàn)30-36
• 附錄36-37
• 后記37-38
• 發(fā)表文章及參加課題38

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  本文關(guān)鍵詞：限制性飲食者的內(nèi)感受能力缺陷以及原因探討，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號(hào)：371167