發(fā)布時(shí)間：2021-06-30 07:22

　　中華傳統(tǒng)食禮,是在中華傳統(tǒng)社會(huì)演變中形成的重要行為規(guī)范,在當(dāng)代社會(huì)有著重要的倫理啟示和價(jià)值意蘊(yùn)。其作為中國傳統(tǒng)食禮文化的重要指引和典型例證,為中華傳統(tǒng)進(jìn)食思想的傳承和發(fā)展貢獻(xiàn)了應(yīng)有之力�？v觀中華傳統(tǒng)食禮的發(fā)展歷程,自原始社會(huì)下的“茹毛飲血”狀態(tài)開始,經(jīng)過禮法嚴(yán)明的先秦社會(huì),逐步向規(guī)范化、完備化方向形成;至秦漢時(shí)期,伴隨著對(duì)“吃”更進(jìn)一步要求的社會(huì)條件下,中華傳統(tǒng)食禮內(nèi)容逐漸豐富,開始在食制、食式、食具、食技、食物等方面出現(xiàn)重大變化,并于唐宋年間經(jīng)歷了由“分食制”向“會(huì)食制”的轉(zhuǎn)變,且在內(nèi)外文化交流的影響下逐漸發(fā)展成熟;最后在元明清時(shí)期,中華傳統(tǒng)食禮呈現(xiàn)繁榮盛世場面,并在進(jìn)食適度、節(jié)欲自制、養(yǎng)生和諧等思想方面有所豐富。自此,中華傳統(tǒng)食禮由最初的萌芽狀態(tài),發(fā)展至最后的繁榮狀態(tài),充分展示了食禮由不成熟到發(fā)展完善、由形式單一到種類多元的演變歷程。溯其緣由,離不開當(dāng)時(shí)特定社會(huì)條件下政治因素、經(jīng)濟(jì)因素及人文因素等綜合要素的影響,如:統(tǒng)治階級(jí)的權(quán)力地位、服從于政治統(tǒng)治的社會(huì)生產(chǎn)力、具有正統(tǒng)地位的傳統(tǒng)儒家思想及尋常百姓的日常行為習(xí)俗,都為中華傳統(tǒng)食禮的發(fā)展及食禮倫理思想的形成起到了一定推動(dòng)作用�？傮w來... 

【文章來源】：南京師范大學(xué)江蘇省 211工程院校

【文章頁數(shù)】：64 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
緒論
    一、選題緣由與意義
    二、國內(nèi)外研究綜述
    三、研究內(nèi)容與方法
    四、創(chuàng)新之處
第一章 中華傳統(tǒng)食禮概述
    第一節(jié) 中華傳統(tǒng)食禮界定
        一、食禮及其倫理含義
        二、食禮的內(nèi)容及特點(diǎn)
        三、食禮的地位及作用
    第二節(jié) 中華傳統(tǒng)食禮的起源與發(fā)展歷程
        一、食禮的起源
        二、“茹毛飲血”的原始食禮
        三、“初步凝成”的先秦食禮
        四、“由簡入繁”的秦漢-唐宋食禮
        五、“盛世延續(xù)”的元明清食禮
    第三節(jié) 中華傳統(tǒng)食禮的儀式呈現(xiàn)
        一、祭祀禮中的食禮儀式呈現(xiàn)
        二、喪葬禮中的食禮儀式呈現(xiàn)
        三、婚嫁生育中的食禮儀式呈現(xiàn)
        四、重教養(yǎng)老中的食禮儀式呈現(xiàn)
        五、宴席交際中的食禮儀式呈現(xiàn)
        六、傳統(tǒng)節(jié)日禮俗中的食禮儀式呈現(xiàn)
第二章 中華傳統(tǒng)食禮的倫理意蘊(yùn)
    第一節(jié) 中華傳統(tǒng)食禮的尊重之意
        一、傳統(tǒng)食禮中的尊重內(nèi)涵
        二、傳統(tǒng)食禮中的尊重關(guān)系
        三、傳統(tǒng)食禮中的尊重原則
    第二節(jié) 中華傳統(tǒng)食禮的修養(yǎng)之意
        一、傳統(tǒng)食禮中的修養(yǎng)內(nèi)涵
        二、傳統(tǒng)食禮中的修養(yǎng)行為體現(xiàn)
        三、傳統(tǒng)食禮中的修養(yǎng)道德原則
    第三節(jié) 中華傳統(tǒng)食禮的和諧之意
        一、等級(jí)身份中的人際關(guān)系思想
        二、節(jié)制適度的生態(tài)和諧思想
        三、整體發(fā)展的社會(huì)和諧思想
第三章 中華傳統(tǒng)食禮的當(dāng)代倫理啟示
    第一節(jié) 傳統(tǒng)食禮啟示下的個(gè)人修養(yǎng)提升
        一、注重言語孝悌
        二、注重舉止尊讓
        三、重視內(nèi)外兼修
    第二節(jié) 傳統(tǒng)食禮啟示下的社會(huì)食禮規(guī)范
        一、有效控制食欲之縱
        二、積極探索食育之道
        三、努力尋求食禮規(guī)范
    第三節(jié) 社會(huì)層面的廣泛倫理意義
        一、人際和諧方面:以食養(yǎng)德
        二、生態(tài)和諧方面:以度養(yǎng)仁
        三、社會(huì)和諧方面:以禮育和
結(jié)語
參考文獻(xiàn)
致謝



本文編號(hào)：3257311