本文關(guān)鍵詞：企業(yè)倫理建設(shè)研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《食品與機械》 2012年06期

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食品安全視角下食品企業(yè)倫理建設(shè)研究

【摘要】：食品安全的核心是質(zhì)量安全,關(guān)鍵是落實食品企業(yè)的社會責(zé)任�；厥蘸屠眠^期食品,超標(biāo)添加食品添加劑、濫用非法添加物,以次充好、造假售假,都是食品企業(yè)違背倫理的突出表現(xiàn)。因此,食品企業(yè)的倫理建設(shè)刻不容緩。引入獨立監(jiān)督機構(gòu),加緊對食品原料生產(chǎn)全過程的監(jiān)控、加強企業(yè)的內(nèi)部監(jiān)督,推進食品企業(yè)誠信建設(shè),重視食品行業(yè)從業(yè)人員的職業(yè)道德教育,建立健全食品召回制度,可作為加強食品企業(yè)倫理建設(shè)的重要思路。

【作者單位】： 陜西科技大學(xué)思想政治理論教學(xué)部;
【關(guān)鍵詞】：
【分類號】：F426.82;F270
【正文快照】：

1食品企業(yè)的社會責(zé)任1.1食品企業(yè)社會責(zé)任的內(nèi)涵食品企業(yè)的社會責(zé)任[1],是指食品企業(yè)在創(chuàng)造財富的同時,要承擔(dān)維護好、實現(xiàn)好和發(fā)展好與利益相關(guān)者的利益而應(yīng)負的責(zé)任,其中最為重要的就是保證消費者的身體健康和生命安全。食品企業(yè)的社會責(zé)任包括經(jīng)濟責(zé)任、法律責(zé)任、倫理責(zé)任

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