發(fā)布時間：2017-09-19 09:13

  本文關(guān)鍵詞：京客隆食品冷鏈物流中心統(tǒng)籌規(guī)劃研究

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【摘要】：論文闡述了食品冷鏈物流中心的概念和特點,從管理學的角度出發(fā)、利用系統(tǒng)工程的思想和SWOT分析法等,通過對京客隆生鮮食品冷鏈物流中心進行戰(zhàn)略分析的基礎(chǔ)上,從商業(yè)運作模式及功能定位、標準作業(yè)流程、硬件設(shè)施及物流信息系統(tǒng)四個方面對其進行統(tǒng)籌規(guī)劃,并從作業(yè)流程、運作管理和銜接整合三個大方向給出了一些加強食品冷鏈物流中心統(tǒng)籌規(guī)劃的措施和建議,最后總結(jié)并對京客隆的未來發(fā)展做進一步展望。
【作者單位】： 上海海洋大學經(jīng)管學院;
【關(guān)鍵詞】： 食品冷鏈 物流 供應鏈管理
【基金】：教育部人文社會科學規(guī)劃項目(13YJA630028) 上海市教育委員會科研創(chuàng)新重點項目(13ZS099) 上海海洋大學經(jīng)濟管理學院基金項目(JG2015-1)資助
【分類號】：F426.82;F259.23
【正文快照】： 隨著人們生活水平的不斷提高,食品質(zhì)量和安全越來越受到消費者們的關(guān)注,冷鏈物流的有效運轉(zhuǎn)已成為差異化經(jīng)營、保障食品安全和贏得市場競爭的現(xiàn)實需要。冷鏈物流中心是當代物流和市場經(jīng)濟快速發(fā)展的衍生物,在食品冷供應鏈之中它處于至關(guān)重要的節(jié)點部位,起著承上啟下和把控食品

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本文編號：880772