近年來,受疫情影響乳制品消費(fèi)增速有所下降,再加上國內(nèi)現(xiàn)有的大型乳企業(yè)占據(jù)大量市場,競爭激烈,留給中小企業(yè)的利潤空間不足,所以使用成本控制管理是中小乳業(yè)公司增加利潤的途徑之一,借鑒大規(guī)模企業(yè)的供應(yīng)鏈管理方法,或許可以幫助中小乳業(yè)公司在紅海戰(zhàn)略中獲得一席之地。地處新疆昌吉自治州的A乳業(yè)公司一直以黃金奶源帶為主打產(chǎn)品優(yōu)勢,但是近年來多家新疆本土品牌爭相建立,多家企業(yè)共用多家牧場奶源,黃金奶源帶的優(yōu)勢逐漸消失。本文以成本會計(jì)的角度對供應(yīng)鏈進(jìn)行管理,將供應(yīng)鏈管理理論與成本控制活動結(jié)合起來,對A乳業(yè)公司進(jìn)行成本管控,增加企業(yè)競爭力。本文所使用的研究方法主要是文獻(xiàn)研究法和問卷訪談相結(jié)合的方法,前期是查閱大量相關(guān)文獻(xiàn),主要在成本控制和供應(yīng)鏈管理方面,也關(guān)注了近年乳制品行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r,對相關(guān)理論概念進(jìn)行整理;其次在實(shí)習(xí)調(diào)查期間對所實(shí)習(xí)單位進(jìn)行概況了解,主要以對話的方式向公司管理層詢問當(dāng)前的公司成本控制現(xiàn)狀,并對其所提供的數(shù)據(jù)進(jìn)行整理分析。通過分析A乳業(yè)公司兩年內(nèi)的相關(guān)數(shù)據(jù),從供應(yīng)鏈管理角度,分析發(fā)現(xiàn)供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)的成本控制方面的問題,如采購環(huán)節(jié)的奶源采購交易成本過高、加工環(huán)節(jié)成本控制效率低下、庫存成...

【文章頁數(shù)】：62 頁

【文章目錄】：
摘要
abstract
第1章 緒論
    1.1 研究背景及意義
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究意義
    1.2 國內(nèi)外文獻(xiàn)綜述
        1.2.1 國外研究概況
        1.2.2 國內(nèi)研究概況
        1.2.3 國內(nèi)外研究述評
    1.3 研究內(nèi)容和方法
        1.3.1 研究內(nèi)容
        1.3.2 研究方法
    1.4 技術(shù)路線
第2章 供應(yīng)鏈成本控制理論概述
    2.1 相關(guān)概念
        2.1.1 供應(yīng)鏈概念
        2.1.2 供應(yīng)鏈管理概念
        2.1.3 成本控制概念
        2.1.4 供應(yīng)鏈成本控制的概念
    2.2 供應(yīng)鏈成本控制理論概述
        2.2.1 供應(yīng)鏈管理理論
        2.2.2 價(jià)值鏈理論
        2.2.3 委托代理理論
        2.2.4 交易成本理論
        2.2.5 組織間成本理論
    2.3 供應(yīng)鏈成本的構(gòu)成
    2.4 供應(yīng)鏈成本控制的方法
        2.4.1 目標(biāo)成本法
        2.4.2 作業(yè)成本法
    2.5 本章小結(jié)
第3章 A乳業(yè)公司供應(yīng)鏈成本控制概況
    3.1 乳制品行業(yè)現(xiàn)狀
    3.2 A乳業(yè)公司概況
    3.3 A乳業(yè)公司供應(yīng)鏈及供應(yīng)鏈成本構(gòu)成
        3.3.1 A乳業(yè)公司供應(yīng)鏈基本情況
        3.3.2 A乳業(yè)公司供應(yīng)鏈構(gòu)成
    3.4 A公司供應(yīng)鏈成本控制出現(xiàn)的問題
        3.4.1 采購鏈成本控制現(xiàn)狀及問題
        3.4.2 庫存和加工鏈成本控制現(xiàn)狀及問題
        3.4.3 物流鏈成本控制現(xiàn)狀及問題
        3.4.4 銷售鏈成本控制現(xiàn)狀及問題
    3.5 A乳業(yè)公司供應(yīng)鏈成本控制存在問題的原因
        3.5.1 缺乏成熟的供應(yīng)鏈成本控制思想
        3.5.2 缺乏成熟的供應(yīng)商管理策略
        3.5.3 信息傳遞效率低下
        3.5.4 缺乏成熟的人員管理機(jī)制
    3.6 本章小結(jié)
第4章 A乳業(yè)公司供應(yīng)鏈成本控制的優(yōu)化對策
    4.1 A乳業(yè)公司供應(yīng)鏈成本控制體系的優(yōu)化
        4.1.1 A乳業(yè)公司供應(yīng)鏈作業(yè)中心確立
        4.1.2 A乳業(yè)公司供應(yīng)鏈目標(biāo)成本的確立
        4.1.3 A乳業(yè)公司供應(yīng)鏈的成本目標(biāo)分解
        4.1.4 A乳業(yè)公司供應(yīng)鏈成本動因分析
        4.1.5 A乳業(yè)公司供應(yīng)鏈作業(yè)成本的計(jì)算
        4.1.6 A乳業(yè)公司供應(yīng)鏈成本差異比較分析
    4.2 A乳業(yè)公司供應(yīng)鏈成本控制的建議
        4.2.1 采購環(huán)節(jié)基于TCO理念的供應(yīng)商選擇
        4.2.2 運(yùn)用JMI模式管理庫存信息
        4.2.3 物流環(huán)節(jié)的冷鏈資源優(yōu)化配置
        4.2.4 銷售環(huán)節(jié)員工薪資結(jié)構(gòu)優(yōu)化
    4.3 A乳業(yè)公司供應(yīng)鏈成本控制保障措施
        4.3.1 培養(yǎng)員工供應(yīng)鏈成本控制全局觀
        4.3.2 加強(qiáng)信息共享平臺的建設(shè)
        4.3.3 打造“黃金奶源帶”品牌建設(shè)
    4.4 本章小結(jié)
第5章 結(jié)論與展望
    5.1 研究結(jié)論
    5.2 展望
參考文獻(xiàn)
致謝
作者簡介



本文編號：3754741