隨著企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈,任一企業(yè)想要獲得成功,在企業(yè)內(nèi)部實(shí)行質(zhì)量成本的有效管理控制是不可或缺的。一般而言,質(zhì)量和成本是此消彼長(zhǎng)的關(guān)系,降低成本是所有企業(yè)追求的目標(biāo)之一,然而,市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求又使得企業(yè)必須為此付出一定成本。近年來(lái),我國(guó)食品行業(yè)頻繁出現(xiàn)食品安全事故,為了減少成本而忽視產(chǎn)品質(zhì)量已經(jīng)引發(fā)了諸多的社會(huì)問(wèn)題。民以食為天,食品行業(yè)的特殊性決定了質(zhì)量對(duì)企業(yè)生存發(fā)展具有舉足輕重的作用,在食品質(zhì)量備受關(guān)注的今天,市場(chǎng)對(duì)食品質(zhì)量提出了更高的要求,然而過(guò)高的質(zhì)量壓力也意味著高成本的投入,這無(wú)疑會(huì)給許多企業(yè)帶來(lái)巨大壓力,因此如何在產(chǎn)品質(zhì)量能得到保證的基礎(chǔ)上將成本控制在可接受范圍,同時(shí)讓企業(yè)整體效益得到提升,尋求二者之間的平衡,是一個(gè)極具意義的研究課題。基于這種現(xiàn)實(shí),本論文選取湖北J食品公司作為研究對(duì)象,這是一家中型食品企業(yè),與其他同行業(yè)的公司相比,其在質(zhì)量成本控制方面已有一套自己的質(zhì)量成本管理流程,本文以J公司質(zhì)量成本控制的現(xiàn)狀為切入點(diǎn),結(jié)合相關(guān)理論知識(shí)和食品行業(yè)的特征,發(fā)現(xiàn)了J公司在質(zhì)量成本控制過(guò)程中存在的問(wèn)題,嘗試為其構(gòu)建一個(gè)預(yù)防控制-前饋控制-過(guò)程控制-反饋控制的質(zhì)量成本控制體系,以... 

【文章來(lái)源】：南昌大學(xué)江西省 211工程院校

【文章頁(yè)數(shù)】：55 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

成本與質(zhì)量水平關(guān)系圖

第 4 章 J 公司質(zhì)量成本控制體系的構(gòu)建外部損失成本差異額=報(bào)告期外部損失成本-目標(biāo)外部損失成本(4.14).2 質(zhì)量成本結(jié)構(gòu)分析在第二章中，本文已經(jīng)對(duì)質(zhì)量成本結(jié)構(gòu)分析的具體概念進(jìn)行過(guò)詳細(xì)介就是指對(duì)預(yù)防成本、鑒定成本、內(nèi)外部損失成本四個(gè)要素之間的構(gòu)成比減變化記性分析，比例具體計(jì)算方法如下：下面我們根據(jù)前述第二章的圖 2.1 的質(zhì)量成本曲線將質(zhì)量成本劃分為，如下圖 4.2 所示：


本文編號(hào)：2979648