近年來,一些食品企業(yè)唯利是圖,食品安全意識嚴重缺乏,置食品安全法于不顧,使得食品安全事故頻頻發(fā)生,食品安全問題成為影響民生和社會穩(wěn)定的重要因素。為了從根本上解決食品安全問題,應(yīng)該注重食品企業(yè)軟實力建設(shè),加強企業(yè)食品安全文化建設(shè)。基于系統(tǒng)動力學(xué)的理論和方法,對企業(yè)食品安全文化影響因素進行了深入分析,建立了企業(yè)食品安全文化影響機制的動力學(xué)模型,然后對其進行了模擬與仿真,最后提出相關(guān)建議希望能促進企業(yè)食品安全文化的發(fā)展,降低食品安全事故的頻發(fā)率。 

【文章來源】：食品工業(yè). 2016年08期 第226-230頁 北大核心

【文章頁數(shù)】：5 頁

【文章目錄】：
1企業(yè)食品安全文化影響因素分析
    1.1食品企業(yè)內(nèi)部政策
    1.2政府支持力度
    1.3社會文化環(huán)境
2 企業(yè)食品安全文化影響機制的動力學(xué)模型構(gòu)建
    2.1 建立因果關(guān)系圖
    2.2 建立系統(tǒng)流圖
    2.3 建立動力學(xué)模型
        2.3.1 模型假設(shè)
        2.3.2 變量選取
        2.3.3 參數(shù)選取
        2.3.4 模型數(shù)學(xué)表達
3 模擬仿真
    3.1 企業(yè)食品安全文化投入比例影響企業(yè)食品安全文化發(fā)展的仿真與分析
    3.2 政府支持因子影響企業(yè)食品安全文化發(fā)展的仿真與分析
    3.3 社會文化因子影響企業(yè)食品安全文化發(fā)展的仿真與分析
4 政策建議
    4.1 應(yīng)該不斷完善企業(yè)食品安全文化的投入分配政策
    4.2 發(fā)揮政府的引導(dǎo)與扶持作用
    4.3 完善社會文化環(huán)境
5 結(jié)語



本文編號：2896782