本文關(guān)鍵詞：好客都公司客家娘酒項目商業(yè)計劃書　出處：《蘭州大學》2015年碩士論文　論文類型：學位論文

  更多相關(guān)文章： 客家娘酒 項目投資 商業(yè)計劃

【摘要】：隨著近年來改革開放政策成果的顯現(xiàn),全球經(jīng)濟的不斷發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,人們追求食品的安全性優(yōu)質(zhì)性健康性的標準不斷提高,對食品的標準有了更高追求,作為客家傳統(tǒng)食品之一的客家娘酒,是中國本土上唯有的一種營養(yǎng)型黑糯米釀制黃酒,是中華民族飲食文化的傳承和發(fā)揚,具有鮮明的民族文化特色,是廣東非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目之一。為了滿足目前人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)生活和精神文化生活的需要,不斷改善人類生存的自然生態(tài)環(huán)境,提高粵北山區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展,實現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益和諧發(fā)展,為了不斷傳承發(fā)揚創(chuàng)新我國優(yōu)秀廣東客家娘酒產(chǎn)品和文化,為市場提供優(yōu)質(zhì)、安全、健康的客家娘酒產(chǎn)品,保證從農(nóng)田到餐桌的全過程的食品安全,將有著重要的現(xiàn)實意義和長遠意義。人們對客家娘酒的需求和品質(zhì)隨著社會和經(jīng)濟的發(fā)展也隨之提高,傳統(tǒng)的種植黑糯米水稻生產(chǎn)方式和釀造娘酒工藝已不能滿足相應(yīng)社會發(fā)展的要求,解決這一需求,就必須統(tǒng)籌兼顧、科學發(fā)展、遵循自然生態(tài)發(fā)展規(guī)律發(fā)展黑糯米水稻種植業(yè)和生態(tài)釀酒業(yè),在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上,通過對我國傳統(tǒng)黃酒從背景、工藝、科技、市場等方面的分析,從創(chuàng)新和食品安全角度出發(fā),不斷創(chuàng)新種植和生產(chǎn)加工模式,以其獨特的傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代生物種植、加工技術(shù)相結(jié)合,對我國黃酒產(chǎn)業(yè)的未來方向和創(chuàng)新性發(fā)展,有著重要借鑒意義。客家娘酒商業(yè)計劃項目屬國家和廣東省鼓勵發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)和精深加工項目,有著重要的示范作用。基于以上背景,好客都公司客家娘酒商業(yè)計劃項目,在對相關(guān)理論進行梳理的基礎(chǔ)上逐步形成。本文首先運用戰(zhàn)略管理理論從項目所處宏觀環(huán)境、內(nèi)外部環(huán)境進行及綜合環(huán)境下的戰(zhàn)略分析和戰(zhàn)略定位；其次,運用價值鏈理論對戰(zhàn)略相關(guān)的活動進行分析,從市場模式、組織管理、投融資和財務(wù)活動等方面,并運用項目管理理論、會計理論和風險管理理對的角度對項目的可行性與可實施性進行了分析和研究,對項目可能存在的風險進行了剖析和相應(yīng)的風險防范對策進行了詳細分析研究,在分析的基礎(chǔ)上,對項目的計劃實施進行了規(guī)劃和布置并最后給出了可行性的結(jié)論。客家娘酒商業(yè)計劃項目以“公司+基地+農(nóng)戶+產(chǎn)品深加工”的經(jīng)營模式,建立標準生態(tài)黑糯米水稻示范區(qū),發(fā)展糯稻種植業(yè),用傳統(tǒng)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植技術(shù)相結(jié)合生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黑糯米,保證生產(chǎn)原料的安全。利用現(xiàn)代先進的生物技術(shù)與生產(chǎn)工藝,結(jié)合傳統(tǒng)釀酒工藝,以先進管理理念和營銷模式,對產(chǎn)品進行利用和深加工。通過客家娘酒項目的實施,目標是打造一個標準生態(tài)黑糯米種植示范基地和客家娘酒深精加工生產(chǎn)基地的項目,打造具有廣東地區(qū)傳統(tǒng)特色的營養(yǎng)型娘酒現(xiàn)代生產(chǎn)基地。為社會提供優(yōu)質(zhì)、安全、健康的產(chǎn)品,從源頭上進一步保證食品的質(zhì)量與安全,帶動大批粵北山區(qū)及周邊農(nóng)戶共同致富,實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益的友好協(xié)調(diào)科學的發(fā)展。
[Abstract]:......
【學位授予單位】：蘭州大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：F426.82

【參考文獻】

相關(guān)期刊論文 前3條

1 李春媛;;如何加強企業(yè)財務(wù)風險控制[J];價值工程;2010年32期

2 曾應(yīng);價值鏈分析法與企業(yè)成本管理[J];商業(yè)時代;2003年15期

3 劉曼紅;風險投資的第三要素——人,人,人(上)[J];中國科技信息;2000年19期

，

本文編號：1352488