香菇（Lentinula edodes）是一種食藥兼用的真菌,具有變溫結(jié)實(shí)性,當(dāng)溫度高于25℃,會(huì)出現(xiàn)菌絲生長(zhǎng)受到抑制、燒菌、菌絲變黃、子實(shí)體提前開(kāi)傘,品質(zhì)變差等問(wèn)題,嚴(yán)重影響香菇的產(chǎn)量和質(zhì)量。因此,研究高溫脅迫影響香菇生長(zhǎng)發(fā)育的分子機(jī)制對(duì)于選育優(yōu)良耐熱菌株,改善栽培條件,具有重要的指導(dǎo)意義。本文以香菇主栽品種18菌株以及經(jīng)誘變和篩選得到的高溫恢復(fù)型菌株18N44為供試材料,通過(guò)測(cè)定兩種菌株的表型指標(biāo)評(píng)估香菇菌株在應(yīng)答高溫脅迫后的差異,結(jié)合內(nèi)參基因篩選及轉(zhuǎn)錄組學(xué)、蛋白組學(xué)、代謝組學(xué)檢測(cè)技術(shù),從轉(zhuǎn)錄、蛋白和代謝水平解析香菇應(yīng)答高溫脅迫過(guò)程中的分子表達(dá)模式,探究高溫脅迫中的分子機(jī)理。主要研究結(jié)果如下:（1）高溫脅迫下香菇表型分析在優(yōu)化的最佳脅迫溫度37℃,脅迫時(shí)間梯度為0,4,8,12,18,24h的條件下,觀察到香菇菌絲生長(zhǎng)受到抑制,分枝減少,形成了“熱脅迫圈”,通過(guò)測(cè)定相對(duì)電導(dǎo)率、丙二醛、滲透勢(shì)、活性氧及抗氧化劑等生理指標(biāo),發(fā)現(xiàn)菌株18N44對(duì)高溫脅迫響應(yīng)更敏感,但熱激處理24 h解除高溫脅迫后,菌株18恢復(fù)生長(zhǎng)速度為0.881 mm/d,菌株18N44為1.613 mm/d,表明18... 

【文章來(lái)源】：中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)安徽省 211工程院校 985工程院校

【文章頁(yè)數(shù)】：179 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：博士

【部分圖文】：

圖２．?２菌絲恢復(fù)生長(zhǎng)速度??

?２．?３．４香菇響應(yīng)高溫脅迫的丙二醛（ＭＤＡ）測(cè)定結(jié)果??丙二醛含量變化結(jié)果如圖２．３Ｂ香菇菌株１８在高溫脅迫條件下，細(xì)胞內(nèi)的??丙二醛含量隨著高溫脅迫時(shí)間的延長(zhǎng)，呈現(xiàn)逐漸上升的趨勢(shì)，在２４ｈ時(shí)，含量??達(dá)到最大。香菇菌株丨８Ｎ４４在高溫脅迫條件下在高溫脅迫條件下，細(xì)胞內(nèi)的丙??二醛含量隨著高溫脅迫時(shí)間的延長(zhǎng)，呈現(xiàn)逐漸下降的趨勢(shì)，這一結(jié)果與他人報(bào)道??存在差異，可能是菌絲體本身的特性或與菌絲耐高溫相關(guān)，推測(cè)可能是因?yàn)槟透??溫香菇菌株Ｉ８Ｎ４４在受到高溫脅迫吋，其反應(yīng)較敏感，較早的圮動(dòng)應(yīng)激反應(yīng)，??避免受到較大傷害。??忒?Ａ?１〇１?８??？ｆ?１００－１?＊?１８Ｎ４４?Ｓ?—?１８Ｎ４４??１?ｓｏ－?＋?１８?ｉ?１?８＿?？—＋?１８??？ｃ?４０－?＾?１?芒?４??ｕ?〇??ｍ?２０－?＾?２－??１?ｉ??〇?？?？?？?Ｉ?ｉ?＊?０?ｉ?ｉ?１?１?１?１???至?＾?＾?＜ｖ?Ｎ＾＞?＾?ｈ?Ａ?＃?＃??Ｈｅａｔ?Ｔｉｍｅ／ｈ?Ｈｅａｔ?Ｔｉｍｅ／ｈ??圖２．?３菌絲熱激后的相對(duì)電導(dǎo)率（Ａ）和丙二醛（Ｂ）??２．?３．?５香菇響應(yīng)高溫脅迫的滲透勢(shì)測(cè)定結(jié)果??香菇受高溫脅迫后滲透勢(shì)變化結(jié)果如圖２．４所示，香菇１８菌株和１８Ｎ４４菌??株在受到高溫脅迫初期（４?ｈ），根部菌絲滲透勢(shì)迅速下降，而后逐漸上升，８?ｈ時(shí)??上升到最高

?２．?３．４香菇響應(yīng)高溫脅迫的丙二醛（ＭＤＡ）測(cè)定結(jié)果??丙二醛含量變化結(jié)果如圖２．３Ｂ香菇菌株１８在高溫脅迫條件下，細(xì)胞內(nèi)的??丙二醛含量隨著高溫脅迫時(shí)間的延長(zhǎng)，呈現(xiàn)逐漸上升的趨勢(shì)，在２４ｈ時(shí)，含量??達(dá)到最大。香菇菌株丨８Ｎ４４在高溫脅迫條件下在高溫脅迫條件下，細(xì)胞內(nèi)的丙??二醛含量隨著高溫脅迫時(shí)間的延長(zhǎng)，呈現(xiàn)逐漸下降的趨勢(shì)，這一結(jié)果與他人報(bào)道??存在差異，可能是菌絲體本身的特性或與菌絲耐高溫相關(guān)，推測(cè)可能是因?yàn)槟透??溫香菇菌株Ｉ８Ｎ４４在受到高溫脅迫吋，其反應(yīng)較敏感，較早的圮動(dòng)應(yīng)激反應(yīng)，??避免受到較大傷害。??忒?Ａ?１〇１?８??？ｆ?１００－１?＊?１８Ｎ４４?Ｓ?—?１８Ｎ４４??１?ｓｏ－?＋?１８?ｉ?１?８＿?？—＋?１８??？ｃ?４０－?＾?１?芒?４??ｕ?〇??ｍ?２０－?＾?２－??１?ｉ??〇?？?？?？?Ｉ?ｉ?＊?０?ｉ?ｉ?１?１?１?１???至?＾?＾?＜ｖ?Ｎ＾＞?＾?ｈ?Ａ?＃?＃??Ｈｅａｔ?Ｔｉｍｅ／ｈ?Ｈｅａｔ?Ｔｉｍｅ／ｈ??圖２．?３菌絲熱激后的相對(duì)電導(dǎo)率（Ａ）和丙二醛（Ｂ）??２．?３．?５香菇響應(yīng)高溫脅迫的滲透勢(shì)測(cè)定結(jié)果??香菇受高溫脅迫后滲透勢(shì)變化結(jié)果如圖２．４所示，香菇１８菌株和１８Ｎ４４菌??株在受到高溫脅迫初期（４?ｈ），根部菌絲滲透勢(shì)迅速下降，而后逐漸上升，８?ｈ時(shí)??上升到最高

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
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[2]淮陰苜蓿耐熱的蛋白質(zhì)組學(xué)研究[D]. 李偉民.揚(yáng)州大學(xué) 2013
[3]糙皮側(cè)耳和肺形側(cè)耳熱脅迫響應(yīng)的海藻糖代謝調(diào)控研究[D]. 劉秀明.中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院 2013
[4]外源海藻糖提高小麥耐熱性的生理機(jī)制研究[D]. 羅音.山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 2007

碩士論文
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[3]γ-氨基丁酸和海藻糖對(duì)高溫脅迫香菇菌絲胞外酶活性的影響[D]. 劉兵.山西農(nóng)業(yè)大學(xué) 2017
[4]采用小米粒培養(yǎng)基構(gòu)建香菇遺傳轉(zhuǎn)化體系的研究[D]. 姜寧.上海海洋大學(xué) 2017
[5]高溫脅迫下平菇蛋白組學(xué)研究及抗性分析[D]. 張美敬.廣西大學(xué) 2016
[6]高溫脅迫下香菇疏水蛋白和熱激蛋白的轉(zhuǎn)錄表達(dá)量變化及功能研究[D]. 辛苗苗.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2016
[7]低溫脅迫下草菇抗氧化應(yīng)答反應(yīng)中關(guān)鍵酶的表達(dá)量變化及活性研究[D]. 姜威.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2014
[8]香菇耐高溫菌株的選育[D]. 張寶粉.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2013
[9]水稻光合能力的高溫穩(wěn)定性評(píng)價(jià)指標(biāo)研究[D]. 吳艷洪.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2006



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