在制革過程中,浸灰可以去除纖維間質并適當松散膠原纖維,暴露活性基團,為后期的鞣制做準備。傳統(tǒng)浸灰處理涉及眾多化學試劑,如硫化鈉、石灰、表面活性劑等。這些化學試劑的使用會造成大量的污染,給環(huán)境和人類生活造成一定的負擔。因此,研究更加清潔化的皮革生產(chǎn)工藝成為眾多研究與關注的重點。酶是一種生物催化劑,具有清潔、高效、專一、生物可降解、作用條件溫和等優(yōu)點,被視為替代傳統(tǒng)高污染試劑的理想材料之一。本文主要研究不同鹽/酶溶液體系對裸皮及皮膠原的影響,并分析了坯革的熱穩(wěn)定性能和物理機械性能。討論了體系內(nèi)各組分之間的相互作用規(guī)律及對裸皮和皮膠原的影響,為科學合理地尋找環(huán)境友好型浸灰體系、實現(xiàn)皮革生產(chǎn)的清潔化工藝提供一定的參考。本文研究了不同陰離子鈉鹽、不同陽離子氯鹽/中性蛋白酶溶液體系對裸皮及皮膠原的影響。采用福林法考察了不同陰離子和陽離子對中性蛋白酶活力的影響。分析了不同溶液體系處理裸皮后,裸皮蛋白質及蛋白多糖的溶出情況和廢液中羥脯氨酸的含量變化。采用H&E、EVG染色手段對處理后的裸皮組織切片進行染色分析,采用掃描電子顯微鏡（SEM）對坯革的斷面形貌進行觀察,采用比色法測定裸皮對鞣劑的吸附... 

【文章來源】：鄭州大學河南省 211工程院校

【文章頁數(shù)】：101 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

膠原三股螺旋結構[13]

1緒論3圖1.2生皮切面結構示意圖[18]Figure1.2Schematicdiagramofrawhidecross-section表皮層位于生皮組織最上層，位于毛被之下，緊貼著真皮層，主要由形狀各異的表皮細胞組成。不同種動物的表皮層厚度不一樣，較薄的表皮層可分為角質層和黏液層兩層，較厚的表皮又可進一步分為真角質層、透明層、粒狀層、棘狀層和基底層五層。其中，黏液層細胞之間的相互連接主要是借助于類黏蛋白完成的，在較厚的表皮中，黏液層可細分為粒狀層、棘狀層和基底層。蛋白酶能脫毛的一種解釋就是蛋白酶能破壞黏液層中的類粘蛋白[19]，削弱表皮毛與真皮層細胞間的結合達到脫毛效果。角質層對蛋白酶、酸、堿等化學藥品有一定的耐腐蝕能力，有助于保護真皮層免受細菌等物質的危害，對制革前的毛皮貯存及運輸過程具有重要的作用。真皮層位于表皮層之下，介于表皮與皮下組織之間，是生皮的重要組成部分[20]，皮革就是由真皮層加工而成的。真皮層主要由纖維成分、非纖維成分組成。其中纖維成分主要由膠原纖維、網(wǎng)狀纖維和彈性纖維組成，非纖維成分主要由纖維間質、血管、毛囊、神經(jīng)、肌肉、淋巴管和脂肪細胞等組成。膠原纖維約占真皮內(nèi)全部纖維的95%~98%，在真皮內(nèi)部相互交叉、相互串織，縱橫交錯，形成特殊的立體網(wǎng)狀結構[18]。由于這種特殊的編織狀態(tài)，使得真皮具有天然復雜的編織結構組織，也賦予了皮革優(yōu)異的性能。彈性纖維和網(wǎng)狀纖維在真皮層內(nèi)含量較少，主要分布在真皮上層或真皮與表皮交界的地方。非纖維組分主要以纖維間質為主，在制革過程中非纖維組分的存在會影響膠原纖維與鞣劑的結合，因此需要

1緒論5蛋白質。糖類物質主要有單糖、低聚糖和蛋白多糖等物質。單糖和低聚糖能夠在組織中自由存在，而蛋白多糖是糖胺多糖通過酰胺鍵或糖苷鍵與蛋白質共價結合而形成的物質，主要包裹在膠原纖維的外圍。此外，纖維間質還含有脂類、水分等物質。鮮皮中的纖維間質能夠起到潤滑的作用，但是生皮干燥后會使皮變得非常堅硬。纖維間質的存在會嚴重影響鞣劑向皮內(nèi)滲透，因此在制革的準備工段必須盡可能的去掉纖維間質。1.3皮革工藝技術圖1.3皮革生產(chǎn)工藝流程圖Figure1.3Theflowchartmapofleathermaking隨著近代工業(yè)的飛速發(fā)展和各種技術的廣泛應用，皮革行業(yè)為人們提供了豐富的就業(yè)機會，對全球經(jīng)濟發(fā)展做出了重大的貢獻[24]，成為世界輕工業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。從一張帶毛發(fā)的原料皮轉化到符合需求的皮革，需要經(jīng)過一系列復雜的化學處理和機械處理，包括多道工序。通常會把制革工序分為三個大工段：準備工段、鞣制工段和后期整飾工段[12]，如圖1.3所示。皮變革的過程在鞣制工段，然而在鞣制前需要對生皮進行前期處理，也就是準備工段。準備工段要把原料皮中的污物、脂肪、毛以及一些制革無用的組織都去除掉，使生皮能達到鞣制的要求[25]。這一工段涉及到浸水、脫脂、脫毛、浸灰、脫灰、軟化、浸酸、去酸等多

【參考文獻】：
期刊論文
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