聚乙烯醇（Polyvinyl alcohol,PVA）是一種乙烯基聚合物,可由聚醋酸乙烯酯水解大規(guī)模工業(yè)制備,價(jià)格低廉,可生物降解,有優(yōu)良成膜性、阻氣保香性等性能,在食品接觸包裝領(lǐng)域有極大的應(yīng)用潛力。本文通過添加蒙脫土（MMT）、納米TiO₂對聚乙烯醇膜進(jìn)行耐水改性,制備PVA/MMT/TiO₂復(fù)合膜。以天然茶多酚作為抗氧化活性添加劑對PVA/MMT/TiO₂復(fù)合膜改性,并運(yùn)用于食用菌干制品的包裝貯藏。分析茶多酚改性PVA基活性包裝材料特性及其對食用菌干制品貯藏品質(zhì)的影響。本研究結(jié)果可為聚乙烯醇改性包裝材料的制備及應(yīng)用提供一定的理論參考,為食用菌干制品貯藏的活性包裝的開發(fā)提供一種新的思路。主要研究結(jié)果如下:（1）通過單因素分析和正交優(yōu)化,得到PVA/MMT/TiO₂復(fù)合膜制備最佳工藝為:PVA水溶液濃度5 wt%,炔二醇表面活性添加量0.05 phr,制備PVA/MMT插層膜液后,將改性TiO₂分散液滴加入PVA/MMT插層膜液充分反應(yīng),其中MMT添加量為PVA干質(zhì)量的5%,納... 

【文章來源】：浙江師范大學(xué)浙江省

【文章頁數(shù)】：80 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

FS-620/PSA型號炔二醇屬表面活性劑制備PVA薄膜Fig.2-1PVAfilmwithFS-620/PSAtypealkynediolsurfactant

圖 2- 2 TiO2 添加量對 PVA/TiO2薄膜耐水性的影響Fig. 2-2 Effect of TiO2Addition on Water Resistance of PVA/TiO2FilmsTiO2的添加導(dǎo)致薄膜呈現(xiàn)乳白色，對薄膜透光率影響較大，TiO2在薄膜流延干燥過程中易出現(xiàn)沉積現(xiàn)象。TiO2添加量對 PVA/TiO2復(fù)合膜溶脹率及溶解質(zhì)量損失率的影響如圖 2- 2 所示，PVA/TiO復(fù)合膜耐水性與純 PVA 膜（TiO

圖 2- 3 MMT 添加量對 PVA/MMT 復(fù)合膜耐水性影響Fig 2-3 Effect of MMT Addition on Water Resistance of PVA/MMT Composite MembranesMMT 的添加導(dǎo)致薄膜呈現(xiàn)淡黃色，對薄膜透光率產(chǎn)生影響。MMT 添加量對PVA/MMT 復(fù)合膜溶脹率及溶解質(zhì)量損失率的影響如圖 2- 3 所示，隨著 MMT 添加

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
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碩士論文
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[4]馬齒莧活性物質(zhì)的提取及其抗氧化性研究[D]. 張曉艷.安徽師范大學(xué) 2017
[5]海藻酸鈉—羧甲基纖維素鈉—刺槐豆膠三元共混膜的制備及性能研究[D]. 張?jiān)?浙江大學(xué) 2017
[6]一種具乙烯清除和抗菌功能的果蔬保鮮包裝膜研發(fā)[D]. 李梅.江南大學(xué) 2016
[7]HDPE/LDPE基抗氧化復(fù)合膜的制備與性能研究[D]. 盧莉璟.江南大學(xué) 2016
[8]香菇在貯藏加工過程中甲醛含量及品質(zhì)變化研究[D]. 蘇倩倩.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2015
[9]聚乙烯醇復(fù)合膜材料的制備和性能研究[D]. 陳麗.合肥工業(yè)大學(xué) 2013
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本文編號：3576961