本論文研究得到國家海洋三所基本科研業(yè)務(wù)項目“海洋源超螺旋結(jié)構(gòu)Ⅰ型膠原蛋白的關(guān)鍵理化性質(zhì)表征與構(gòu)效關(guān)系研究”（海三科No.2015003）、廈門海洋研究開發(fā)院共建項目“組織工程用海洋源高純膠原蛋白的關(guān)鍵制備技術(shù)研發(fā)及其支架材料安全性的初步評估”,以及福建省科技重大專項“海洋生物資源高值化利用技術(shù)研究”（No.2013NZ0003）的資助。Ⅰ型膠原蛋白是目前膠原蛋白領(lǐng)域研究關(guān)注度較高、市場應(yīng)用潛力巨大的膠原蛋白。來自海洋魚鱗的Ⅰ型膠原蛋白可消除消費(fèi)者對陸生動物源膠原蛋白可能感染瘋牛病、口蹄疫或禽流感的疑慮,并符合猶太教、伊斯蘭教和印度教的宗教習(xí)俗,因此有望替代陸生動物源膠原蛋白,成為膠原蛋白的新原料。然而,海洋魚鱗Ⅰ型膠原蛋白的研究尚存在以下不足:提取工藝得率偏低;分離工藝復(fù)雜;缺乏準(zhǔn)確定量的方法;氨基酸序列測定研究不足;也未見有其在蛋白修飾與功效預(yù)測方面的研究報道。為解決在海洋魚鱗Ⅰ型膠原蛋白研究過程中存在的問題,本博士論文進(jìn)行以下幾方面的研究,結(jié)果如下:1.PSC快速分離技術(shù)的研發(fā)采用酶溶提取工藝從海產(chǎn)紅鼓魚魚鱗中提取低抗原性的酶溶性膠原蛋白（PSC）;為解決膠原蛋白傳統(tǒng)分離工藝復(fù)雜耗... 

【文章來源】：南京中醫(yī)藥大學(xué)江蘇省

【文章頁數(shù)】：230 頁

【學(xué)位級別】：博士

【部分圖文】：

膠原蛋?

測定結(jié)果表明：ＰＳＣ的純度為９４．００％，含量為９１．２７％，本文將線性范圍由ＰＳＣ樣品??濃度轉(zhuǎn)換為ＰＳＣ的濃度，ｇ卩，配制的標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度可換算成：５５，?７３，?９１，１８３，?２２８，?３２９，??４５６，９１３，１８２５，?４５６５，?５４７６?（ｉｇ／ｍＬ，并在此基礎(chǔ)上繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。如表２－６與圖２－３所??示，ＰＳＣ含量測定標(biāo)準(zhǔn)曲線為ｙ＝０．０２９５ｘ－０．１１１１，線性范圍為：ＰＳＣ濃度在５５？５４７６?ｎｇ／ｍＬ??之間，相關(guān)系數(shù)（Ｒ２）為０．９９９９。??表２－６?ＰＳＣ濃度及其色譜峰峰面枳??Ｔａｂｌｅ?２－６?Ｔｈｅ?ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓ?ｏｆ?ＰＳＣ?ａｎｄ?ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｉｃ?ｐｅａｋ?ａｒｅａ??ＰＳＣ?峰面積（ｍＡＵ＊ｎｉｉｎ）??ＰＳＣ?濃度（ｊｉｇ／ｍＬ）?Ａｖｅｒａｇｅ?士?ＳＤ???１?．」?３?４?５???５５?０．８８?０．８８?０．８９?０．８９?０．８８?０．８８?土?０．０１??７３?１．４２?１．４６?１．４６?１．４７?１．４６?１．４５?±０．０２??９１?２．３０?２．３１?２．３１?２．３３?２．３３?２．３２?±０．０１??１８３?４．７９?４．８７?４．８８?４．９３?４．９１?４．８８?士?０．０５??２２８?６．５０?６．５５?６．５８?

ｓａｍｐｌｅ?ａｎｄ?ｔｙｐｅ?Ｉ?ｃｏｌｌａｇｅｎ?ｓａｍｐｌｅ?ｆｒｏｍ?ｒａｔ?ｔａｉｌ?ｗｅｒｅ?６?ｍｇ／ｍＬ?ａｎｄ?ｌ?ｍｇ／ｍＬ．?ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．??本文研宂了在不同乙腈比例（〇％、４０％、５０％和９０％）條件下，ＰＳＣ的傅里葉紅外光??譜（ＦＴＩＲ）。結(jié)果如圖２－６可見，在４０％和５０％的乙腈條件下的ＰＳＣ的ＦＴＩＲ譜圖峰位置??與未加乙腈的ＰＳＣ的ＦＴＩＲ譜圖峰位置幾乎完全一致，而９０％的乙腈條件下的ＰＳＣ的ＦＴＩＲ??譜圖峰位置出現(xiàn)一些較大漂移，主要是酰胺Ａ譜帶由３３２８?ｃｎｒ１?（０％？５０％條件下）漂移??到３３８６?ｃｎｒ１?（９０％條件下）的位置。酰胺Ａ譜帶位置的改變說明當(dāng)乙腈比例由５０％增加??到９０％的過程中，膠原蛋白分子間氫鍵作用減弱，其三螺旋結(jié)構(gòu)也不再是緊密結(jié)合。??經(jīng)過ＦＴＩＲ軟件分析，乙腈比例在０％？５０％的條件下，ＰＳＣ在１２４０?ｃｍ－１?（酰胺ＩＩＩ）??５２??

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
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碩士論文
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本文編號：2943706