近年來(lái)酒精性肝病(Alcoholic liver disease,ALD)威脅著人類生命健康,而拮抗酒精氧化應(yīng)激的抗氧化成分是預(yù)防和治療ALD的研究重點(diǎn)。余甘子(Phyllanthus emblica L.,PE)作為傳統(tǒng)藥食同源植物,富含多酚類物質(zhì),抗氧化活性顯著。余甘子干果被用作治療肝損傷,余甘子多酚(PPE)的保肝活性在許多文獻(xiàn)中也有報(bào)道。本文主要從以下幾個(gè)方面對(duì)余甘子中多酚類活性成分進(jìn)行研究:1、采用溶劑浸提法提取PPE,通過福林酚比色法測(cè)定多酚含量,以總多酚含量為指標(biāo),采用單因素實(shí)驗(yàn)確定對(duì)多酚提取影響較大的3個(gè)指標(biāo),即:浸提時(shí)間、浸提溫度、乙醇濃度,進(jìn)一步通過正交試驗(yàn)優(yōu)化提取方案;結(jié)果顯示沒食子酸(Gallic acid,GA)在1～5 mg/m L范圍內(nèi)線性關(guān)系良好,線性回歸方程為:y=0.1431x+0.0791(r=0.9997);PPE最佳提取方案是:提取時(shí)間為135 min,浸提溫度為70℃,溶于45%的乙醇,此條件下的總多酚含量為0.24 mg GAE/mg。2、建立HPLC測(cè)定PE中GA、柯里拉京(Corilagin,CO)、鞣花酸(Ellagic acid,E...

【文章頁(yè)數(shù)】：84 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第一章 緒論
    1.1 余甘子的介紹
        1.1.1 余甘子的簡(jiǎn)介
        1.1.2 余甘子的化學(xué)成分及藥理作用
        1.1.3 余甘子多酚類成分
        1.1.4 余甘子中的單寧物質(zhì)
        1.1.5 余甘子中的黃酮類化合物
        1.1.6 余甘子中的其它多酚類化合物
    1.2 酒精性肝損傷的介紹
        1.2.1 酒精性肝損傷
        1.2.2 酒精性肝損傷的病理機(jī)制
        1.2.3 植物多酚對(duì)酒精性肝損傷的保護(hù)作用
    1.3 余甘子保肝研究存在的問題
        1.3.1 具體化學(xué)成分不明確
        1.3.2 保肝機(jī)制不明確
    1.4 保肝機(jī)制研究中的信號(hào)通路
        1.4.1 通過Nrf2/HO-1信號(hào)通路保肝介紹
        1.4.2 其它保肝通路的介紹
    1.5 課題的研究意義、研究?jī)?nèi)容、創(chuàng)新性
        1.5.1 課題的研究意義
        1.5.2 課題的研究?jī)?nèi)容
        1.5.3 課題的創(chuàng)新點(diǎn)
第二章 正交試驗(yàn)優(yōu)化PPE的提取工藝
    2.1 材料與方法
        2.1.1 實(shí)驗(yàn)材料與試劑
        2.1.2 實(shí)驗(yàn)儀器與設(shè)備
        2.1.3 實(shí)驗(yàn)方法
        2.1.4 數(shù)據(jù)處理
    2.2 結(jié)果與分析
        2.2.1 GA標(biāo)準(zhǔn)曲線
        2.2.2 不同產(chǎn)地PPE的含量
        2.2.3 不同浸提時(shí)間對(duì)提取多酚含量的影響
        2.2.4 不同浸提溫度對(duì)提取多酚含量的影響
        2.2.5 不同乙醇濃度對(duì)提取多酚含量的影響
        2.2.6 正交試驗(yàn)結(jié)果
    2.3 本章小結(jié)
第三章 HPLC測(cè)定PE中 GA、CO、EA含量
    3.1 材料與方法
        3.1.1 實(shí)驗(yàn)材料與試劑
        3.1.2 實(shí)驗(yàn)儀器與設(shè)備
        3.1.3 實(shí)驗(yàn)方法
        3.1.4 數(shù)據(jù)處理
    3.2 結(jié)果與分析
        3.2.1 對(duì)照品和余甘子樣品的HPLC色譜
        3.2.2 線性關(guān)系考察
        3.2.3 精密度考察
        3.2.4 穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)
        3.2.5 重復(fù)性實(shí)驗(yàn)
        3.2.6 加樣回收率
        3.2.7 不同產(chǎn)地的PE提取物中GA、CO、EA含量
    3.3 本章小結(jié)
第四章 PPE抗氧化活性的研究
    4.1 材料與方法
        4.1.1 實(shí)驗(yàn)材料與試劑
        4.1.2 實(shí)驗(yàn)儀器與設(shè)備
        4.1.3 實(shí)驗(yàn)方法
        4.1.4 數(shù)據(jù)處理
    4.2 結(jié)果與分析
        4.2.1 總還原能力
        4.2.2 自由基清除率
        4.2.3 自發(fā)性肝脂質(zhì)氧化抑制
        4.2.4 相關(guān)性分析
    4.3 本章小結(jié)
第五章 余甘子多酚對(duì)酒精性肝損傷的保護(hù)作用
    5.1 材料與方法
        5.1.1 實(shí)驗(yàn)材料與試劑
        5.1.2 實(shí)驗(yàn)儀器與設(shè)備
        5.1.3 實(shí)驗(yàn)方法
        5.1.4 數(shù)據(jù)處理
    5.2 結(jié)果與分析
        5.2.1 酒精性肝損傷模型
        5.2.2 樣品毒理性檢測(cè)
        5.2.3 PPE對(duì)酒精性肝損傷的保護(hù)作用
        5.2.4 細(xì)胞培養(yǎng)上清液生化指標(biāo)測(cè)定
    5.3 本章小結(jié)
結(jié)論
展望
參考文獻(xiàn)
攻讀學(xué)位期間發(fā)表的論文
致謝



本文編號(hào)：3780569