為了提高微生物菌種代謝發(fā)酵生成L-色氨酸的量,本文重點(diǎn)研究了L-色氨酸菌株的選育和發(fā)酵工藝的優(yōu)化。以期在降低生產(chǎn)成本的同時可以較大幅度地提高L-色氨酸的產(chǎn)量�；谏鲜瞿康�,本文的主要研究結(jié)果如下:（1）以大腸桿菌為出發(fā)菌株,經(jīng)紫外線和硫酸二乙酯（DES）誘變處理,發(fā)現(xiàn)當(dāng)紫外線照射時間為20s、DES誘變時間40min時,其致死率可達(dá)80%左右,并且在DES誘變過程中,通過實驗設(shè)計,確定了硫酸二乙酯的最佳誘變濃度為1%,隨后經(jīng)傳代篩選出高產(chǎn)菌株,通過揺床發(fā)酵可產(chǎn)L-色氨酸最高為4.36g/L。（2）通過對培養(yǎng)基的優(yōu)化實驗設(shè)計,獲得菌株的最佳種子培養(yǎng)條件為:溫度為34℃,p H值為6.9。此外還發(fā)現(xiàn),當(dāng)接種量為12%,接種齡為18h時,此時菌體的生長速最快,L-色氨酸產(chǎn)酸量達(dá)到最大值為50.5g/L。（3）發(fā)酵罐通過分批發(fā)酵工藝優(yōu)化,轉(zhuǎn)速為400-800r/min,培養(yǎng)溫度34℃,p H控制在6.9左右,葡萄糖控制在臨界狀態(tài)2g/L-5g/L之間時,菌體的比生長速率最快,無機(jī)鹽Zn SO4·7H2O濃度為基礎(chǔ)的0.79倍,Mn SO4·H2O的濃度為基礎(chǔ)的1.13倍時,溶氧濃度控制在20%... 

【文章來源】：吉林大學(xué)吉林省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

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【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

菌液濃度103個菌/mL時紫外線照射對菌液致死率的影響

誘變時間/s圖 2 菌液濃度 102個菌/mL 紫外線照射對菌液致死率的影響e 2.Effect of ultraviolet irradiation on the lethality of bacterial liquithe concentration of bacterial liquid is 103bacteria/mL對菌落的觀察，當(dāng)菌液稀釋 107-104個菌/mL 時，經(jīng)紫外線照無法計數(shù)并計算致死率。由圖 1 中可以看出隨著誘變時間的增也隨著增加，當(dāng)誘變時間為 20s 時致死率為 79.67％。由圖 2間達(dá)到 20s 時，致死率為 77.27％，所以我們選擇誘變時間為 102個菌/mL，照射時間在 20s 時，雖致死率在 80%左右，但此

第二篇 研究內(nèi)容 第 1 章 L-色氨酸高產(chǎn)菌株的篩選，出現(xiàn)缺陷菌株的機(jī)率要小，所以實驗多采用濃度為 103個菌/mL 20s，照射距離為 30cm 為最佳方案。DES 誘變致死率

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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[2]重組大腸桿菌發(fā)酵生產(chǎn)L-色氨酸的研究[D]. 陳巧紅.福建師范大學(xué) 2017
[3]L-色氨酸生產(chǎn)菌構(gòu)建及發(fā)酵條件優(yōu)化[D]. 陳勝杰.天津科技大學(xué) 2016
[4]色氨酸生產(chǎn)菌株構(gòu)建及耐酸性研究[D]. 劉輝.天津科技大學(xué) 2016



本文編號：3584940