小球藻(Chlorella sorokiniana C74)多糖及蛋白質(zhì)等活性物質(zhì)研究
發(fā)布時間:2021-03-13 23:12
小球藻(Chlorella sorokiniana)是一種單細胞綠藻,含有豐富的油脂、蛋白質(zhì)、多糖、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。目前關(guān)于C.sorokiniana的研究主要在油脂方面,而其多糖和蛋白質(zhì)的研究(分離純化、組成結(jié)構(gòu)、生物活性等)相對較少且缺乏系統(tǒng)性。經(jīng)油脂提取后的C.sorokiniana藻渣中含較豐富的多糖、蛋白質(zhì)等,而小球藻多糖作為小球藻的活性成分之一,具有顯著的抗氧化、抗腫瘤、抑菌等多種生物學(xué)活性;小球藻富含的蛋白質(zhì),可用作單細胞蛋白質(zhì)原料。因此,系統(tǒng)研究C.sorokiniana多糖和蛋白質(zhì),有助于進一步挖掘利用藻類資源,為開發(fā)具有生物活性微藻提供依據(jù),同時為高產(chǎn)多糖及蛋白質(zhì)的小球藻工業(yè)化生產(chǎn)提供支持。本文通過對分離自海南省淡水及海水區(qū)域的藻株進行篩選,確定實驗藻株(C.sorokiniana C74),對其營養(yǎng)成分、多糖和蛋白質(zhì)提取方法以及藻株培養(yǎng)條件進行了較為系統(tǒng)的研究,在此基礎(chǔ)上,對多糖及蛋白質(zhì)的分離純化、理化性質(zhì)及生物活性進行了分析測定和探究。所得結(jié)果如下:(1)以生長速率、生物量、多糖和蛋白質(zhì)產(chǎn)量以及抗氧化活性為依據(jù),對24株淡水或海水藻進行了比較,確定C.s...
【文章來源】:海南大學(xué)海南省 211工程院校
【文章頁數(shù)】:112 頁
【學(xué)位級別】:碩士
【部分圖文】:
不同條件對C.sorokinianaC74多糖提取率影響的響應(yīng)面及等高線圖
多糖掃描電鏡圖
蛋白質(zhì)掃描電鏡圖
本文編號:3081071
【文章來源】:海南大學(xué)海南省 211工程院校
【文章頁數(shù)】:112 頁
【學(xué)位級別】:碩士
【部分圖文】:
不同條件對C.sorokinianaC74多糖提取率影響的響應(yīng)面及等高線圖
多糖掃描電鏡圖
蛋白質(zhì)掃描電鏡圖
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