巴倫西亞橘烯和園柚酮是倍半萜家族的萜類(lèi)化合物,由3分子異戊二烯聚合而成,其中圓柚酮是巴倫西亞橘烯的氧化產(chǎn)物。它們都具有強(qiáng)且持久的柑橘果香,在較低稀釋度時(shí)呈現(xiàn)典型的柚子香氣,可以作為香精添加在食品和化妝品中,具備很大的商業(yè)應(yīng)用價(jià)值。除此之外,圓柚酮及其衍生物還有抑制癌細(xì)胞增殖、抗血小板凝集、激活能量代謝等生理活性,因此也是潛在的藥物前體分子。目前通過(guò)天然提取或者化學(xué)合成巴倫西亞橘烯和圓柚酮的效率較低,限制了它們的商業(yè)化應(yīng)用。本論文探索利用合成生物學(xué)策略,實(shí)現(xiàn)其異源生物合成,從而為它們的規(guī)模化生產(chǎn)與商業(yè)應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。釀酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）自身存在甲羥酸（mevalonic acid,MVA）途徑,可合成萜類(lèi)物質(zhì)的前體法尼基焦磷酸（farnesyl diphosphate,FPP）,這為利用代謝工程改造釀酒酵母代謝途徑以合成圓柚酮提供了一個(gè)很好的操作平臺(tái)。我們首先在釀酒酵母W303-1A中異源表達(dá)了阿拉斯加香柏樹(shù)來(lái)源的巴倫西亞橘烯合酶（Callitropsis nootkatensis valencene synthetase,CnVS）,并在重組菌株中... 

【文章來(lái)源】：山東大學(xué)山東省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁(yè)數(shù)】：85 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

圖１．１結(jié)類(lèi)化合物分類(lèi)及結(jié)構(gòu)（ＰａｒａｍａｓｉｖａｎａｎｄＭｕｔｔｕｒｉ２０ｌ７）??單萜類(lèi)化合物是指分子中含有兩分子異戊二烯單位的萜烯及其衍生物，廣泛??

（Ｃｓ）ｎ??Ｔｅｒｐｅｎｅｓ??圖１．１結(jié)類(lèi)化合物分類(lèi)及結(jié)構(gòu)（ＰａｒａｍａｓｉｖａｎａｎｄＭｕｔｔｕｒｉ２０ｌ７）??單萜類(lèi)化合物是指分子中含有兩分子異戊二烯單位的萜烯及其衍生物，廣泛??存在于高等植物的分泌組織中。多數(shù)是揮發(fā)油中沸點(diǎn)較低的組分，其含氧衍生物??沸點(diǎn)較高。大多數(shù)都具有較強(qiáng)的香氣和生理活性，是醫(yī)藥、儀器和化妝品工業(yè)的??重要原料（ＭｅｗａｌａＫ?Ｒａｉ?ｅｔ?ａｌ．?２０１７）。例如從檸檬油中分離得到的檸檬醛－ａ和朽■’檬??醛－ｂ，前者是重要香料，可用于配制飲料、肥皂、化妝品等，后者是合成ＶＡＷ??原料。再比如薄荷醇，也叫薄荷腦，從天然薄荷油屮分離得到，醫(yī)學(xué)上用于治療??７??

圖１．３巴倫西亞橘烯與圓柚酮的化學(xué)結(jié)構(gòu)式??Ａ：巴倫西亞橘��；Ｂ：圓柚酮（Ｌｅｏｎｈａｒｄｔ?ａｎｄ?Ｂｅｒｇｅｒ?２〇１５）??又稱香柏酮、諾卡酮，是一種倍半萜衍生物。其化學(xué)＿二環(huán)＿（４，４，０）－癸－１－烯－３－酮，分子式（：１此２〇，分子態(tài)呈無(wú)色或淡黃色油狀液體。不溶于水，溶于乙醇等沸點(diǎn)?１２５。Ｃ?（Ｌｅｏｎｈａｒｄｔ?ａｎｄ?Ｂｅｒｇｅｒ?２０１５）。??的用途??大的特點(diǎn)是具有持久而強(qiáng)的柑橘果香，因此主要作為。除此之外，圓柚酮還有許多用途，比如，作為殺蟲(chóng)等有害昆蟲(chóng)。之前有研究者發(fā)現(xiàn)草本植物香根草（圍沒(méi)有白蟻出現(xiàn)，猜測(cè)可能是某種揮發(fā)性物質(zhì)使得白


本文編號(hào)：2975889