【摘要】：本試驗以東北林蛙卵為研究對象,從其脂肪酸成分分析及分離純化、氧化穩(wěn)定性、藥理作用等方面進行了研究,并將其進一步應(yīng)用到化妝品的研制中,對研制出的化妝品進行質(zhì)量評價研究。本論文研究內(nèi)容主要有以下幾個方面:1.東北林蛙卵油的脂肪酸成分、多不飽和脂肪酸的富集工藝及氧化穩(wěn)定性:將提取得到的東北林蛙卵油中的脂肪酸進行GC-MS檢測,對尿素包合法分離純化多不飽和脂肪酸進行正交試驗,并將林蛙卵油在不同條件下儲存0、6、12、18、24、30天,測定各組的過氧化值。結(jié)果為林蛙卵油中含有18種脂肪酸,不飽和脂肪酸總含量為76.76%,多不飽和脂肪酸含量為40.25%;最優(yōu)的多不飽和脂肪酸富集工藝條件為:脲脂比為2、包合溫度為-20℃、包合時間為15h;林蛙卵油應(yīng)在-20℃、避光條件下保存,過氧化值變化最小。2.東北林蛙卵油脂肪酸的體外抗氧化作用和保濕作用:本文以東北林蛙卵油脂肪酸為研究對象,分別測定其對DPPH·自由基、ABTS·自由基、羥自由基的清除作用,測定其還原力,并對其體外保水性能進行了測定�？寡趸囼灥慕Y(jié)果為:林蛙卵油脂肪酸對DPPH·自由基清除作用的IC_(50)為2.16 mg/mL,最大清除率為80%;對ABTS+·自由基清除作用的IC_(50)為3 mg/mL,最大清除率為71.43%;對羥自由基清除作用的IC_(50)為7.87 mg/mL。其還原力也隨著林蛙卵油脂肪酸的溶液濃度的增加而增加。保濕性試驗結(jié)果為:0-12h,林蛙卵油脂肪酸保濕性極顯著低于透明質(zhì)酸、甘油和1,2-丙二醇,而24h時,其保濕性與甘油和1,2-丙二醇差異不顯著,說明東北林蛙卵油脂肪酸具有持久的保濕效果。根據(jù)這兩個性能,可以進一步將其應(yīng)用到抗氧化和保濕型化妝品開發(fā)。3.林蛙卵油化妝品的研制:對化妝品的配方和制備工藝進行了篩選,根據(jù)綜合性能評分方法表對化妝品的基質(zhì)進行打分,以分?jǐn)?shù)為指標(biāo)確立了護膚乳的配方和制備工藝,最終確定了護膚乳的配方為脂肪酸2%、單硬脂酸甘油酯3%、十六醇1.5%、十八醇1%、丙三醇4%、凡士林3%、吐溫-80 3%、三乙醇胺5%、生育酚0.75%。制備工藝最佳條件為乳化溫度70℃、乳化時間40min、攪拌速度800r/min。4.東北林蛙卵油化妝品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢測:分別進行感官指標(biāo)測定(外觀、香氣),理化指標(biāo)測定(耐熱性、耐寒性、pH值),衛(wèi)生指標(biāo)測定(汞、砷、鉛的測定、細菌總數(shù)、糞大腸桿菌、綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌的測定),并對其進行安全性評價(急性及多次皮膚刺激試驗)和加速試驗。經(jīng)檢測,各項指標(biāo)均在標(biāo)準(zhǔn)值范圍內(nèi);急性及多次皮膚刺激試驗,小鼠沒有出現(xiàn)水腫及紅斑現(xiàn)象;加速試驗后化妝品基本無變化。綜合以上研究分析,東北林蛙卵油含有大量的多不飽和脂肪酸成分,具有抗氧化和保濕性,適合應(yīng)用到化妝品的研制中,具有很好的護膚效果,并且研制出的化妝品符合化妝品衛(wèi)生學(xué)、微生物學(xué)以及安全性評價標(biāo)準(zhǔn)。
【學(xué)位授予單位】：吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號】：TQ646.4;TQ658
【圖文】：

圖 4-1 急性及多次皮膚刺激性試驗結(jié)果Fig.4-1 Experiment results of acute and multiple skin irritation test4.3.3 加速試驗結(jié)果加速試驗后，對該化妝品進行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的檢測。通過模擬實際化妝品的使用現(xiàn)該化妝品基本無變化，未出現(xiàn)油水分離現(xiàn)象，未出現(xiàn)微生物生長現(xiàn)象。照射陽光化妝品基本未發(fā)生改變；照射陽光 15d 后，該化妝品的細膩感稍微發(fā)生變化，略照射陽光 30d 后，化妝品的粘稠度略微下降，出現(xiàn)油水分離現(xiàn)象，但未產(chǎn)生破乳也說明，化妝品在放置時應(yīng)注意避光。4.4 小結(jié)本試驗對化妝品的感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)和安全性指標(biāo)國家化妝品進行了測定，結(jié)果表明該化妝品符合國家標(biāo)準(zhǔn)。并且該化妝品安全且無刺激，發(fā)廣闊。

【參考文獻】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 羅慶華;宋英杰;王海磊;黃美娥;王苗苗;向建國;;低溫結(jié)晶法富集溼魚內(nèi)臟油中多不飽和脂肪酸[J];中國油脂;2015年10期

2 鮑秀坤;黃金枝;王詠梅;侯寶;孫振文;閆立成;;林蛙卵油提取率的影響要素分析[J];福建農(nóng)業(yè);2015年06期

3 陳廂;劉振香;羅小會;;野生山茶籽油潤膚霜的研制[J];金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報;2015年03期

4 張德華;鄧輝;喬德亮;;植物多糖抗氧化體外實驗方法研究進展[J];天然產(chǎn)物研究與開發(fā);2015年04期

5 王莉梅;劉睿杰;金青哲;張榴萍;李碧霞;王興國;;多不飽和脂肪酸在癌癥發(fā)生中的作用機制研究進展[J];中國油脂;2014年08期

6 趙丹;尹潔;;超臨界流體萃取技術(shù)及其應(yīng)用簡介[J];安徽農(nóng)業(yè)科學(xué);2014年15期

7 曲湘勇;蔡超;賀長青;何俊;魏艷紅;楊清麗;徐勛;;溆浦鵝肉營養(yǎng)成分與品質(zhì)分析[J];經(jīng)濟動物學(xué)報;2014年03期

8 白海娜;王振宇;劉瑞海;趙海田;張華;;白藜蘆醇與黑木耳多糖協(xié)同清除ABTS自由基活性的研究[J];現(xiàn)代食品科技;2014年03期

9 于占洋;金哲雄;;鞣質(zhì)抗氧化作用研究進展[J];黑龍江醫(yī)藥;2014年01期

10 劉婷婷;劉鴻鋮;樊紅秀;王大為;;人參脂溶性成分提取工藝優(yōu)化及其GCMS分析[J];食品工業(yè)科技;2014年09期

相關(guān)博士學(xué)位論文 前1條

1 盛虹;ω-3多不飽和脂肪酸對胃癌細胞生長的影響及其機制研究[D];上海交通大學(xué);2012年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前6條

1 于佳;月季花抗衰老化妝品的開發(fā)研究[D];天津大學(xué);2015年

2 張靜;葡萄籽油O/W型膏霜化妝品開發(fā)研究[D];寧夏大學(xué);2013年

3 蔡紅燕;燕麥油的提取、抗氧化活性及應(yīng)用研究[D];武漢工業(yè)學(xué)院;2012年

4 彭艷紅;薏人美白保溫乳保溫作用的研究[D];湖南中醫(yī)藥大學(xué);2010年

5 方燕玉;天然活性成分在化妝品中的應(yīng)用研究[D];北京化工大學(xué);2008年

6 吳明一;尿素包合法純化不飽和脂肪酸的研究[D];天津大學(xué);2007年

本文編號：2739407