【摘要】：目的:為尋求具有護(hù)膚作用的瑪咖活性物質(zhì),優(yōu)化瑪咖各成分提取工藝并進(jìn)行初步純化。將瑪咖氨基酸、多酚、多糖、生物堿作為研究對象,探究其護(hù)膚作用,并進(jìn)行安全性檢測。方法:(1)通過單因素和正交試驗(yàn)優(yōu)化瑪咖游離氨基酸提取工藝。(2)采用離子交換樹脂柱色譜分離純化氨基酸,考察陽離子交換樹脂動力學(xué)吸附和吸附時間、洗脫劑的濃度。(3)通過單因素和正交試驗(yàn)優(yōu)化瑪咖多酚、生物堿提取工藝。(4)采用響應(yīng)面法優(yōu)化瑪咖多糖提取工藝。(5)采用DPPH自由基清除率法、總抗氧化能力測定試劑盒(FRAP法)、羥自由基試劑盒評價瑪咖各成分抗氧化能力。(6)采用抑制酪氨酸酶活性實(shí)驗(yàn)評價瑪咖四種成分美白活性。(7)以甘油為對照品,通過體外重量法,在相對濕度為32%、81%測定瑪咖各成分保濕性能。(8)在280~400nm波長下測定瑪咖各成分溶液吸光度,比較其抗紫外線活性。(9)進(jìn)行急性經(jīng)口毒性實(shí)驗(yàn)和皮膚刺激性實(shí)驗(yàn)檢測瑪咖提取物安全性。結(jié)果:(1)瑪咖總游離氨基酸最佳提取工藝為乙醇濃度70%、料液比1g:10mL、提取時間4h、提取3次,在此提取工藝下,測得瑪咖總游離氨基酸浸出量為39.32mg/g。(2)瑪咖氨基酸純化工藝為上柱液pH2,上柱后吸附6h,洗脫液為3%氨水。經(jīng)過純化,產(chǎn)物純度75.29%。(3)瑪咖多酚最佳工藝為用蒸餾水按料液比1g:75mL,提取2.5h,測得瑪咖多酚提取率為7.21mg/g,經(jīng)有機(jī)溶劑萃取萃取得瑪咖總多酚,純度為12.27%;瑪咖生物堿提取工藝為:0.5%HCl95%乙醇溶液,在75℃下按料液比1g:20mL、1g:10mL、1g:10mL提取3次,提取6h,瑪咖生物堿提取率為1.22%。經(jīng)酸溶堿沉后瑪咖總生物堿純度為15.98%。(4)瑪咖多糖提取工藝為以料液比1g:23mL、提取溫度76℃,水提3.3h,瑪咖多糖提取率為9.68mg/g,經(jīng)醇沉、Sevage法除蛋白等方法得瑪咖總多糖,純度為56.34%。(5)抗氧化能力研究中,DPPH自由基清除率能力方面,瑪咖各成分IC_(50)值從小到大順序:氨基酸多酚多糖生物堿。總抗氧化能力方面,瑪咖各成分從高到低依次為:氨基酸多酚生物堿多糖。羥自由基清除方面,瑪咖各成分從高到低依次為:生物堿多糖氨基酸多酚。(6)在抑制酪氨酸酶活性能力上,瑪咖各成分從高到低依次為:氨基酸多酚生物堿多糖。(7)在保濕性的初步研究中,瑪咖多糖保濕率大于甘油,氨基酸略小于甘油,生物堿和多酚保濕性較差。(8)瑪咖4種成分防曬效果從大到小為:氨基酸多酚多糖生物堿。(9)在小鼠急性經(jīng)口毒性實(shí)驗(yàn)中,瑪咖活性成分最大給藥劑量達(dá)到5000mg/kg,觀察期內(nèi)無死亡,無不良反應(yīng)。在皮膚刺激實(shí)驗(yàn)中,瑪咖活性成分皮膚刺激強(qiáng)度評價為無刺激性。結(jié)論:通過優(yōu)化瑪咖有效成分提取、純化工藝,為瑪咖應(yīng)用發(fā)展奠定了基礎(chǔ)�，斂姆N成分中,瑪咖總氨基酸抗氧化、美白、抗紫外線活性最強(qiáng),瑪咖總多糖保濕性最強(qiáng)。
【圖文】：

圖 3-5 各因素對瑪咖多糖提取率影響的二維等高線及三維響應(yīng)曲面2.2.2.2響應(yīng)曲面圖分析各因素對瑪咖多糖提取率影響的二維等高線和三維響應(yīng)曲面見圖3-5。從圖中可以看出，提取溫度、提取時間對瑪咖多糖提取率影響較為顯著，呈現(xiàn)的曲線較陡，料液比對提取率的影響不顯著，呈現(xiàn)的曲線較為平緩。2.2.2.3最佳提取條件及模型驗(yàn)證通過 Design-Expert(version 8.0.6.1)軟件對回歸方程進(jìn)行求解，得到最佳提取條件為：提取溫度為 76℃、提取時間 3.3h、液料比為 1g：23mL；在此條件下，瑪咖多糖

圖.可知，，隨摘時聞的廷長
【學(xué)位授予單位】：山東中醫(yī)藥大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號】：TQ658

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2642665