食用菌菌種從形態(tài)可以分為液體菌種和固體菌種。試驗從4個常用液體菌種發(fā)酵培養(yǎng)基配方中篩選出原料易得且發(fā)酵效果良好的配方,并得出轉接固體(木屑)培養(yǎng)基的液體菌種適宜培養(yǎng)時間為144 h。試驗對香菇液體菌種生產及應用具有一定的指導意義。

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 供試菌株
    1.2 試驗設備
    1.3 供試培養(yǎng)基配方
    1.4 試驗方法
        1.4.1 消泡劑添加試驗
        1.4.2 液體菌種培養(yǎng)基配方篩選試驗
        1.4.3 液體菌種適宜接種期試驗
    1.5 測定方法
2 結果與分析
    2.1 培養(yǎng)基添加消泡劑試驗結果
    2.2 液體菌種發(fā)酵配方篩選試驗
    2.3 液體菌種適宜接種時間試驗結果
3 小結與討論



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