發(fā)布時間：2024-05-17 06:39

　　海水魚營養(yǎng)價值高,深受百姓喜愛,市場供不應(yīng)求。中國是海水養(yǎng)殖大國,在海水魚養(yǎng)殖的探索和實踐中,積累了豐富的經(jīng)驗。文章借助于《中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒》和聯(lián)合國糧農(nóng)組織漁業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫,采用定性和定量相結(jié)合的方法,對新中國成立以來海水魚養(yǎng)殖業(yè)整體發(fā)展概況、品種結(jié)構(gòu)和區(qū)域分布特征、養(yǎng)殖模式及其成本收益等指標(biāo)的發(fā)展脈絡(luò)進行梳理;對海水魚品種選育、病害防控、營養(yǎng)需求和飼料配方、精細化管理以及養(yǎng)殖工程設(shè)施等技術(shù)變遷的路徑進行分析,以便深度挖掘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的演進規(guī)律,為制定產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略提供參考。

【文章頁數(shù)】：9 頁

【部分圖文】：

圖1中國海水魚養(yǎng)殖面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值占海水養(yǎng)殖總量比重的變動趨勢(1984—2017)

目前，中國已經(jīng)掌握40余種海水魚的人工繁育和養(yǎng)殖技術(shù)，包括大黃魚、鱸魚（包括花鱸、加州鱸、河鱸、松江鱸魚）、鲆魚（包括牙鲆、大菱鲆）、金鯧、石斑魚、鯛魚（包括真鯛、黑鯛、黃鰭鯛、斜帶髭鯛）、美國紅魚、魳魚、軍曹魚、河鲀、梭魚、眼斑擬石首魚、鮸狀黃姑魚、鰈魚（也稱比目魚）等品種[8....

圖22003—2017年中國海水魚主要養(yǎng)殖品種產(chǎn)量變動趨勢

福建省雖然養(yǎng)殖規(guī)模不及廣東省，但發(fā)展勢頭迅猛，已形成以寧德大黃魚養(yǎng)殖業(yè)為龍頭，以真鯛、石斑魚、鱸魚等深海魚類養(yǎng)殖為有效補充產(chǎn)業(yè)技術(shù)支撐體系。從圖3中國海水魚養(yǎng)殖的單產(chǎn)水平來看，福建海水魚養(yǎng)殖效率最高，單產(chǎn)水平遠高于其他省份；廣東與全國平均水平不相上下，單產(chǎn)水平穩(wěn)中有升。山東省則在....

圖3中國養(yǎng)殖海水魚主產(chǎn)區(qū)單產(chǎn)水平變動趨勢(1984—2017)

圖22003—2017年中國海水魚主要養(yǎng)殖品種產(chǎn)量變動趨勢1.3養(yǎng)殖模式及其成本收益對比分析

圖4中國海水魚養(yǎng)殖模式演進軌跡

海水魚營養(yǎng)價值高，需求大，市場供不應(yīng)求，但養(yǎng)殖周期長、風(fēng)險大、成本高，因此如何充分利用現(xiàn)有條件提高經(jīng)濟效益一直是養(yǎng)殖企業(yè)及利益相關(guān)者致力于探索和實踐的焦點。這里對當(dāng)前較為流行3種養(yǎng)殖模式——立體化養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖等的成本收益做一比較和分析。(1）立體化養(yǎng)殖。立體化養(yǎng)殖是....

本文編號：3975528