蛋白質(zhì)是水生動物生長發(fā)育過程中至關(guān)重要的營養(yǎng)因素,魚粉一直以來都是水產(chǎn)飼料中不可缺少的優(yōu)質(zhì)蛋白源,隨著中華絨螯蟹(Eriocheir sinensis)池塘養(yǎng)殖模式和全程配合飼料技術(shù)推廣,對蛋白質(zhì)總量和魚粉的需求量逐漸增大,而目前對中華絨螯蟹飼料蛋白質(zhì)含量和魚粉替代的研究集中在幼蟹階段,且魚粉替代物主要是單一的蛋白源或混合植物蛋白源,缺乏對育肥階段飼料中蛋白質(zhì)和蛋白源的研究。因此,本實驗研究了河蟹育肥飼料中適宜的蛋白質(zhì)含量和新型復(fù)合動植物蛋白源在中華絨螯蟹幼蟹階段以及育肥階段飼料中的應(yīng)用,以期為河蟹系列配合飼料的開發(fā)和優(yōu)化提供了一定的依據(jù)。1.復(fù)合蛋白源替代魚粉對中華絨螯蟹幼蟹生長性能、生理代謝和生化組成的影響本實驗研究了復(fù)合蛋白源(發(fā)酵豆粕、豬肉粉、雞肉粉、血粉和蝦粉)替代飼料中不同水平(0%、16.67%、33.33%、50%和66.67%,記為飼料1#～5#)的魚粉對中華絨螯蟹幼蟹成活、生長、生理代謝和生化組成的影響。結(jié)果顯示:(1)隨著魚粉替代水平增加,幼蟹終末體重、增重率、特定生長率和肝胰腺指數(shù)均呈先升后降趨勢,在飼料2#組最高(P<0.05);(2)肝胰腺中的谷草轉(zhuǎn)氨...

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【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖2-1復(fù)合蛋白源替代魚粉對幼蟹肝胰腺生理代謝指標的影響

上海海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文19圖2-1復(fù)合蛋白源替代魚粉對幼蟹肝胰腺生理代謝指標的影響Fig.2-1Effectoffishmealreplacementbyproteinmixturesonphysiologicalindicesinhepatopancreasofjuvenil....

圖2-2復(fù)合蛋白源替代魚粉對幼蟹血清生理代謝指標的影響

上海海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文20圖2-2復(fù)合蛋白源替代魚粉對幼蟹血清生理代謝指標的影響Fig.2-2EffectoffishmealreplacementbyproteinmixturesonphysiologicalindicesinserumofjuvenileE.sinensi....

圖3-1復(fù)合蛋白源替代魚粉對雄性亞成體河蟹可食組織系數(shù)的影響

上海海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文34均未對HSI有任何顯著性影響（表3-5），但是隨著魚粉替代水平的增加，雄蟹HSI與飼料中復(fù)合蛋白源含量呈正相關(guān)（P<0.05）（Y=2.022X+6.118;R2=0.140;P=0.011）。同樣，雌蟹的HSI、GSI、MY和TEY均不受飼料中魚粉替....

圖3-2復(fù)合蛋白源替代魚粉對雌性亞成體河蟹可食組織系數(shù)的影響

上海海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文34均未對HSI有任何顯著性影響（表3-5），但是隨著魚粉替代水平的增加，雄蟹HSI與飼料中復(fù)合蛋白源含量呈正相關(guān)（P<0.05）（Y=2.022X+6.118;R2=0.140;P=0.011）。同樣，雌蟹的HSI、GSI、MY和TEY均不受飼料中魚粉替....

本文編號：3975637