近幾年來我國出口水產(chǎn)品持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，是中國農(nóng)產(chǎn)品總體貿(mào)易呈逆差形勢下一直保持較大順差的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，已成為農(nóng)產(chǎn)品中最具出口競爭力的產(chǎn)品之一。水產(chǎn)養(yǎng)殖、加工在我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提高人民總體生活水平、增加農(nóng)業(yè)收入等方面發(fā)揮了非常重要的作用。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及人民生活水平的提高，越來越多的民眾重視食品安全問題，質(zhì)量安全問題已成為制約水產(chǎn)品出口的一個(gè)重要問題。浙江省作為水產(chǎn)品出口大省，近年來一直位居我國水產(chǎn)品主要出口省份的第五位，做好進(jìn)出口水產(chǎn)品安全監(jiān)管工作關(guān)系重大，浙江省出口水產(chǎn)品要想在未來國際市場上獲得發(fā)展機(jī)遇，需要從依靠資源比較優(yōu)勢轉(zhuǎn)向全面提升水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平以及綜合競爭力。本文在大量收集相關(guān)資料的基礎(chǔ)上，對當(dāng)前我國出口水產(chǎn)品質(zhì)量安全存在的問題進(jìn)行了較全面的分析，并對近年來浙江省出口水產(chǎn)品不合格情況進(jìn)行分析，有效地將理論探索和實(shí)踐工作有機(jī)結(jié)合起來，通過對浙江水產(chǎn)品安全保障體系的現(xiàn)狀和發(fā)達(dá)國家有關(guān)的動(dòng)物源食品安全保證系統(tǒng)進(jìn)行了比較和研究，借鑒國外的成功經(jīng)驗(yàn)，提出進(jìn)一步完善浙江省出口水產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系的對策建議以及如何進(jìn)一步提升出口水產(chǎn)品競爭力的措施，對進(jìn)一步推動(dòng)出口水產(chǎn)品的健康發(fā)展具有一... 

【文章來源】：中國海洋大學(xué)山東省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：51 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 緒論
    一、 研究背景
    二、 研究目的和意義
        （一） 研究目的
        （二） 理論意義和實(shí)際應(yīng)用價(jià)值
    三、 本文的研究方法
第二章 浙江省出口水產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系的調(diào)查
    一、 浙江省出口水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題
        （一） 出口檢驗(yàn)檢疫不合格情況
        （二） 國外通報(bào)不合格情況
    二、 出口水產(chǎn)品存在的主要問題及原因分析
        （一） 質(zhì)量安全相關(guān)問題
        （二） 制約水產(chǎn)品出口的其它問題
    三、 浙江出口水產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系的現(xiàn)狀
        （一） 有關(guān)的法律法規(guī)及規(guī)則制度
        （二） 出口水產(chǎn)品官方管理機(jī)構(gòu)
        （三） 出口水產(chǎn)品判定標(biāo)準(zhǔn)
        （四） 我國動(dòng)物源性食品殘留監(jiān)控體系
        （五） 水產(chǎn)品 HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)）體系
        （六） 浙江出口水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管方式
第三章 當(dāng)前出口水產(chǎn)品安全保障體系存在的主要問題及原因分析
    一、 法律法規(guī)體系仍不夠完善
    二、 當(dāng)前管理體制仍存在問題
    三、 監(jiān)管模式仍較落后
    四、 適用的標(biāo)準(zhǔn)體系不完善
    五、 動(dòng)物源性食品殘留監(jiān)控體系建設(shè)滯后
    六、 中小加工企業(yè)實(shí)施 HACCP 體系欠缺積極性
    七、 質(zhì)量認(rèn)證管理體系尚未普及
    八、 溯源管理制度不夠完善
    九、 水產(chǎn)品質(zhì)量安全教育培訓(xùn)不到位
第四章 主要發(fā)達(dá)國家水產(chǎn)品安全保障體系的經(jīng)驗(yàn)與借鑒
    一、 美國水產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系的經(jīng)驗(yàn)與借鑒
        （一） 美國水產(chǎn)品安全管理機(jī)構(gòu)
        （二） 美國食品安全管理法律框架
        （三） 美國對進(jìn)口水產(chǎn)品的相關(guān)要求和啟示
    二、 歐盟水產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系的經(jīng)驗(yàn)與借鑒
        （一） 歐盟水產(chǎn)品安全管理機(jī)構(gòu)
        （二） 歐盟食品安全管理法律框架
        （三） 歐盟對進(jìn)口水產(chǎn)品的相關(guān)要求和啟示
    三、 日本水產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系的經(jīng)驗(yàn)與借鑒
        （一） 日本水產(chǎn)品安全管理機(jī)構(gòu)
        （二） 日本食品安全法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系
        （三） 日本對進(jìn)口水產(chǎn)品的要求和啟示
    四、 韓國水產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系的經(jīng)驗(yàn)與借鑒
        （一） 韓國水產(chǎn)品安全管理機(jī)構(gòu)
        （二） 韓國食品安全法律法規(guī)體系
        （三） 韓國對進(jìn)口水產(chǎn)品的要求和啟示
    五、 加拿大水產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系的經(jīng)驗(yàn)與借鑒
        （一） 加拿大水產(chǎn)品安全管理機(jī)構(gòu)
        （二） 加拿大食品安全法規(guī)
        （三） 加拿大對進(jìn)口水產(chǎn)品的要求和啟示
    六、 澳大利亞和新西蘭水產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系的經(jīng)驗(yàn)與借鑒
        （一） 澳新水產(chǎn)品安全管理機(jī)構(gòu)
        （二） 澳新食品安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)
        （三） 澳大利亞對進(jìn)口水產(chǎn)品的要求
第五章 完善浙江出口水產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系的建議
    一、 健全動(dòng)物源性食品安全法律法規(guī)
    二、 建立協(xié)調(diào)一致的食品安全管理體制
    三、 建立風(fēng)險(xiǎn)分析機(jī)制，完善動(dòng)物源食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系
    四、 加強(qiáng)動(dòng)物源性食品質(zhì)量認(rèn)證體系建設(shè)
    五、 防止?jié)O業(yè)水域污染，保障源頭安全
    六、 健全水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控體系
    七、 進(jìn)一步完善追溯制度和召回制度
    八、 加強(qiáng)技術(shù)性貿(mào)易措施建設(shè)
    九、 加強(qiáng)宣傳教育，提高生產(chǎn)者科學(xué)使用獸藥的水平
    十、 建立多元化社會(huì)監(jiān)督體系
    十一、強(qiáng)化懲戒力度，提高違法成本
    十二、提高浙江出口水產(chǎn)品競爭力
        （一） 加強(qiáng)對水產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新的支持力度
        （二） 加強(qiáng)食品安全教育與培訓(xùn)
        （三） 加快轉(zhuǎn)變水產(chǎn)品出口增長方式
        （四） 推動(dòng)水產(chǎn)品深加工，提高水產(chǎn)品的附加值
        （五） 加強(qiáng)行業(yè)自律，推動(dòng)水產(chǎn)行業(yè)組織建設(shè)
        （六） 積極開拓新興市場，促進(jìn)出口市場結(jié)構(gòu)多元化
        （七） 優(yōu)化出口品種，實(shí)現(xiàn)品種多元化
參考文獻(xiàn)
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【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
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碩士論文
[1]促進(jìn)我國水產(chǎn)品出口貿(mào)易研究[D]. 宗民慶.首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué) 2008



本文編號(hào)：3498343