近幾年,隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展,人們越加注重飼料中添加劑的應(yīng)用,比較典型的是新型飼料添加劑--膽汁酸（Bile Acid,B&A）,它在水產(chǎn)動物養(yǎng)殖業(yè)中被越來越廣泛地應(yīng)用。本試驗以大菱鲆（Scophthalmus maximus）（23.12±0.10 g）為研究對象,通過在不同脂肪水平、不同脂肪源飼料中添加B&A對大菱鲆的影響,探究B&A對大菱鲆生長性能、消化酶活力、抗氧化能力和脂肪代謝的影響。試驗一配制粗脂肪水平為10%和14%各添加0%和0.09%膽汁酸的4種飼料,研究B&A對大菱鲆生長性能、消化酶活力、抗氧化能力及脂肪代謝的影響。結(jié)果表明:日糧中添加B&A顯著提高了大菱鲆的增重率（WGR）、飼料系數(shù)（FCR）,降低了臟體比（VSI）（P<0.05）。脂蛋白酯酶（LPL）、肝酯酶（HL）和總酯酶（TL）活力均顯著升高（P<0.05）,腸道消化酶顯著升高（P<0.05）,對蛋白酶的影響則因脂肪水平而異。添加B&A的10%脂肪水平組(B₁₀)C20:5n-3（EPA）含量顯著增加（P<0.... 

【文章來源】：大連海洋大學遼寧省

【文章頁數(shù)】：60 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 文獻綜述
    1.1 膽汁酸簡介
    1.2 膽汁酸的合成與代謝
        1.2.1 膽汁酸的合成
        1.2.2 膽汁酸的代謝途徑
    1.3 膽汁酸的生理功能
        1.3.1 促進脂類的消化吸收
        1.3.2 提高機體免疫力
        1.3.3 保肝護膽
        1.3.4 維持膽固醇的動態(tài)平衡
    1.4 膽汁酸在養(yǎng)殖業(yè)中的研究進展
        1.4.1 在畜禽養(yǎng)殖中的應(yīng)用
        1.4.2 在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用
    1.5 本研究的目的與意義
第二章 日糧中添加膽汁酸對大菱鲆生長性能和脂肪利用的影響
    2.1 材料與方法
        2.1.1 試驗飼料配方及制作
        2.1.2 養(yǎng)殖試驗及管理
        2.1.3 樣品采集
        2.1.4 體成分及生長性能指標的測定
        2.1.5 脂肪酸的測定方法
        2.1.6 酶液制備及活性的測定
        2.1.7 統(tǒng)計分析
    2.2 結(jié)果
        2.2.1 日糧中添加膽汁酸對大菱鲆生長性能的影響
        2.2.2 日糧中添加膽汁酸對大菱鲆體成分的影響
        2.2.3 日糧中添加膽汁酸對大菱鲆肝臟脂肪酶的影響
        2.2.4 日糧中添加膽汁酸對大菱鲆幼魚消化酶的影響
        2.2.5 日糧中添加膽汁酸對大菱鲆抗氧化能力的影響
        2.2.6 日糧中添加膽汁酸對大菱鲆肌肉脂肪酸的影響
    2.3 討論
        2.3.1.日糧中添加膽汁酸對大菱鲆生長性能的影響
        2.3.2 日糧中添加膽汁酸對大菱鲆體成分的影響
        2.3.3 日糧中添加膽汁酸對大菱鲆肝臟脂肪酶的影響
        2.3.4 日糧中添加膽汁酸對大菱鲆消化酶的影響
        2.3.5 日糧中添加膽汁酸對大菱鲆抗氧化能力的影響
        2.3.6 日糧中添加膽汁酸對大菱鲆肌肉脂肪酸的影響
第三章 不同脂肪水平下添加膽汁酸對大菱鲆生長性能和脂肪利用的影響
    3.1 材料與方法
        3.1.1 試驗飼料配方及制作
        3.1.2 養(yǎng)殖試驗及管理
        3.1.3 樣品采集
            3.1.3.1 魚樣采集
            3.1.3.2 糞樣收集
        3.1.4 體成分、表觀消化率及生長性能指標的測定
        3.1.5 脂肪酸的測定方法
        3.1.6 酶液制備及活性的測定
        3.1.7 統(tǒng)計分析
    3.2 結(jié)果與分析
        3.2.1 不同脂肪水平下添加膽汁酸對大菱鲆生長性能的影響
        3.2.2 不同脂肪水平下添加膽汁酸對大菱鲆表觀消化率的影響
        3.2.3 不同脂肪水平下添加膽汁酸對大菱鲆肝臟脂肪酶的影響
        3.2.4 不同脂肪水平下添加膽汁酸對大菱鲆消化酶的影響
        3.2.5 不同脂肪水平下添加膽汁酸對大菱鲆抗氧化能力的影響
        3.2.6 不同脂肪水平下添加膽汁酸對大菱鲆肌肉脂肪酸組成的影響
    3.3 討論
        3.3.1 不同脂肪水平下添加膽汁酸對大菱鲆生長的影響
        3.3.2 不同脂肪水平下添加膽汁酸對大菱鲆表觀消化率的影響
        3.3.3 不同脂肪水平下添加膽汁酸對大菱鲆肝臟脂肪酶的影響
        3.3.4 不同脂肪水平下添加膽汁酸對大菱鲆消化酶的影響
        3.3.5 不同脂肪水平下添加膽汁酸對大菱鲆抗氧化能力的影響
        3.3.6 不同脂肪水平下添加膽汁酸對大菱鲆肌肉脂肪酸的影響
第四章 不同脂肪源日糧中添加膽汁酸對大菱鲆生長性能和脂肪利用的影響
    4.1 材料與方法
        4.1.1 試驗飼料配方及制作
        4.1.2 養(yǎng)殖試驗及管理
        4.1.3 樣品采集
        4.1.4 體成分及生長性能指標的測定
        4.1.5 脂肪酸的測定方法
        4.1.6 酶液制備及活性的測定
        4.1.7 統(tǒng)計分析
    4.2 結(jié)果
        4.2.1 不同脂肪源日糧中添加膽汁酸對大菱鲆生長性能的影響
        4.2.2 不同脂肪源日糧中添加膽汁酸對大菱鲆體成分的影響
        4.2.3 不同脂肪源日糧中添加膽汁酸對大菱鲆肝臟脂肪酶的影響
        4.2.4 不同脂肪源日糧中添加膽汁酸對大菱鲆消化酶的影響
        4.2.5 不同脂肪源日糧中添加膽汁酸對大菱鲆抗氧化能力的影響
        4.2.6 不同脂肪源日糧中添加膽汁酸對大菱鲆肌肉脂肪酸的影響
    4.3 討論
        4.3.1 不同脂肪源日糧中添加膽汁酸對大菱鲆幼魚生長性能的影響
        4.3.2 不同脂肪源日糧中添加膽汁酸對大菱鲆體成分的影響
        4.3.3 不同脂肪源日糧中添加膽汁酸對大菱鲆肝臟脂肪酶的影響
        4.3.4 不同脂肪源日糧中添加膽汁酸對大菱鲆消化酶的影響
        4.3.5 不同脂肪源日糧中添加膽汁酸對大菱鲆抗氧化能力的影響
        4.3.6 不同脂肪源日糧中添加膽汁酸對大菱鲆肌肉脂肪酸的影響
結(jié)論
參考文獻
攻讀碩士學位期間發(fā)表的學術(shù)論文
致謝


【參考文獻】：
期刊論文
[1]飼料脂肪水平對紅螯螯蝦幼蝦生長、肌肉組分、消化酶活力和免疫力的影響[J]. 魯耀鵬,汪蕾,張秀霞,王冬梅,李軍濤,鄭佩華,冼健安.  飼料工業(yè). 2018(24)
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[4]不同脂肪源對黃顙魚幼魚生長性能、體成分、血清生化指標、體組織脂肪酸組成及抗氧化能力的影響[J]. 陸游,金敏,袁野,熊家,馬紅娜,周歧存.  水產(chǎn)學報. 2018(07)
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[6]飼料脂肪水平對大口黑鱸形體指標、組織脂肪酸組成、血清生化指標及肝臟抗氧化性能的影響[J]. 朱婷婷,金敏,孫蓬,李晨晨,馬紅娜,羅嘉翔,袁野,周歧存.  動物營養(yǎng)學報. 2018(01)
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博士論文
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碩士論文
[1]不同飼料脂類對團頭魴稚魚生長性能、脂肪代謝及抗氧化性能的影響[D]. 李洋.華中農(nóng)業(yè)大學 2016
[2]膽汁酸對草魚生長、脂質(zhì)代謝及腸道微生物區(qū)系的影響[D]. 陳昊杰.西北農(nóng)林科技大學 2016
[3]不同蛋白質(zhì)水平飼糧添加蛋白酶對肉雞生產(chǎn)性能和消化生理的影響[D]. 李宗銳.四川農(nóng)業(yè)大學 2015
[4]添加膽汁酸對大菱鲆（Scophthalmus maximus）幼魚脂肪利用能力的影響[D]. 孫建珍.上海海洋大學 2014
[5]三個生長階段斜帶石斑魚蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物需要量研究[D]. 楊俊江.廣東海洋大學 2013
[6]不同脂肪源及膽汁酸對羅氏沼蝦生長性能及脂肪酸組成的影響[D]. 王恒.揚州大學 2010
[7]不同脂肪源和復合肉堿對團頭魴生長、部分生理機能及體組織脂肪酸組成的影響[D]. 高艷玲.蘇州大學 2009
[8]飼料中食鹽、DL-肉堿復合物、膽汁酸對斑點叉尾鮰生長和部分生理機能、體色因子的影響[D]. 汪軍濤.蘇州大學 2008
[9]大菱鲆不同發(fā)育階段消化生理的研究[D]. 陳慕雁.中國海洋大學 2004
[10]日糧不同蛋白水平對生長肉兔生產(chǎn)性能、營養(yǎng)物質(zhì)利用、免疫及蛋白酶活的影響[D]. 雷秋霞.山東農(nóng)業(yè)大學 2003



本文編號：3188602