瘤背石磺是一種具有較高經(jīng)濟(jì)價值、藥用價值和生態(tài)價值的無殼貝類,當(dāng)前由于環(huán)境污染已處于瀕臨滅絕狀態(tài),鹽度是影響其生長代謝的重要因素。本試驗(yàn)以瘤背石磺為研究對象,通過在不同鹽度（5、15、25、35和45）環(huán)境下飼養(yǎng),研究鹽度對瘤背石磺體組成、血液生化指標(biāo)和免疫指標(biāo)、消化系統(tǒng)的組織學(xué)和超微結(jié)構(gòu)、消化酶類的種類分布和酶活變化、對不同飼料原料的表觀消化率以及滲透調(diào)節(jié)的影響,初步探索了瘤背石磺的滲透壓調(diào)節(jié)機(jī)制,為瘤背石磺的繁育、養(yǎng)殖和基礎(chǔ)研究提供參考。1鹽度對瘤背石磺生長和肌肉品質(zhì)的影響鹽度對瘤背石磺生長性能和肌肉營養(yǎng)成分有顯著影響,結(jié)果顯示：（1）瘤背石磺在鹽度25-45時生長良好,成活率在90%以上。同時,在鹽度25時增重率、特定生長率和蛋白質(zhì)效率均顯著高于其余各鹽度組（P<0.05）,而飼料系數(shù)也顯著降低（P<0.05）。（2）隨著鹽度的升高,瘤背石磺肌肉水分顯著降低（P<0.05）,粗灰分呈先下降后上升趨勢,但對肌肉中鈣和磷含量影響差異不顯著（P>0.05）；粗蛋白含量在鹽度25時最高,為76.66%,而粗脂肪在高鹽度時呈顯著上升趨勢（P<0.05）,分別在... 

【文章來源】：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)江蘇省 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：102 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
縮略語表
前言
第一章 文獻(xiàn)綜述
    1 石磺科貝類的研究現(xiàn)狀
        1.1 瘤背石磺的基本生物學(xué)特性
        1.2 瘤背石磺繁育和養(yǎng)殖技術(shù)
        1.3 石磺營養(yǎng)學(xué)研究及安全性評價
        1.4 石磺分子生物學(xué)研究概況
    2 鹽度對水生動物生長和體成分的影響研究進(jìn)展
        2.1 鹽度對水生動物生長的影響研究進(jìn)展
        2.2 鹽度對水生動物體成分的影響研究進(jìn)展
    3 軟體動物消化生理的研究
        3.1 軟體動物消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的研究
        3.2 軟體動物消化酶的研究進(jìn)展
            3.2.1 軟體動物消化酶種類和分布
            3.2.2 消化酶活性的影響因素
    4 鹽度對軟體動物滲透調(diào)節(jié)系統(tǒng)的研究
        4.1 有關(guān)貝類滲透壓調(diào)節(jié)的相關(guān)組織和器官的研究
        4.2 軟體動物滲透壓調(diào)節(jié)機(jī)制及研究進(jìn)展
    5 本研究的目的意義及研究內(nèi)容
第二章 鹽度對瘤背石磺生長性能及體成分的影響
    1 材料與方法
        1.1 試驗(yàn)動物
        1.2 試驗(yàn)飼料
        1.3 試驗(yàn)設(shè)計與飼養(yǎng)管理
        1.4 樣品制備與分析測定
            1.4.1 生長指標(biāo)
            1.4.2 肌肉成分測定
        1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析
    2 結(jié)果與分析
        2.1 鹽度對瘤背石磺成活率及生產(chǎn)性能的影響
        2.2 鹽度對瘤背石磺肌肉常規(guī)營養(yǎng)成分的影響
        2.3 鹽度對瘤背石磺肌肉氨基酸組成的影響
        2.4 鹽度對瘤背石磺肌肉脂肪酸組成的影響
    3 討論
        3.1 鹽度對瘤背石磺成活率及生產(chǎn)性能的影響
        3.2 鹽度對瘤背石磺肌肉常規(guī)營養(yǎng)成分的影響
        3.3 鹽度對瘤背石磺肌肉氨基酸組成的影響
        3.4 鹽度對瘤背石磺肌肉脂肪酸組成的影響
第三章 鹽度對瘤背石磺血淋巴生理生化指標(biāo)及免疫應(yīng)激指標(biāo)的影響
    1 材料與方法
        1.1 試驗(yàn)動物
        1.2 試驗(yàn)飼料
        1.3 試驗(yàn)設(shè)計與飼養(yǎng)管理
        1.4 樣品制備及分析測定
            1.4.1 血淋巴生化指標(biāo)
            1.4.2 免疫應(yīng)激指標(biāo)
        1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析
    2 結(jié)果與分析
        2.1 鹽度對瘤背石磺血淋巴生化指標(biāo)的影響
        2.2 鹽度對瘤背石磺免疫應(yīng)激指標(biāo)的影響
    3 討論
        3.1 鹽度對瘤背石磺血淋巴生化指標(biāo)的影響
        3.2 鹽度對瘤背石磺免疫應(yīng)激指標(biāo)的影響
第四章 鹽度對瘤背石磺消化系統(tǒng)組織結(jié)構(gòu)的影響
    1 材料與方法
        1.1 試驗(yàn)動物
        1.2 試驗(yàn)飼料
        1.3 試驗(yàn)設(shè)計與飼養(yǎng)管理
        1.4 樣品制備與分析測定
            1.4.1 消化系統(tǒng)組織切片樣品的制作
            1.4.2 腸道掃描電鏡樣品制備
    2 結(jié)果與分析
        2.1 鹽度對瘤背石磺賁門胃和幽門胃組織學(xué)結(jié)構(gòu)的影響
            2.1.1 賁門胃
            2.1.2 幽門胃
        2.2 鹽度對瘤背石磺肝胰腺組織學(xué)結(jié)構(gòu)的影響
        2.3 鹽度對瘤背石磺腸道組織學(xué)結(jié)構(gòu)的影響
            2.3.1 前腸和中腸
            2.3.2 后腸
        2.4 鹽度對腸道粘膜皺褶形態(tài)的影響
    3 討論
第五章 鹽度對瘤背石磺消化酶活性分布、消化道指數(shù)和腸道排空速率的影響
    1 材料與方法
        1.1 試驗(yàn)動物
        1.2 試驗(yàn)飼料
        1.3 試驗(yàn)設(shè)計與飼養(yǎng)管理
        1.4 樣品制備與分析測定
            1.4.1 樣品制備
            1.4.2 消化酶測定
            1.4.3 消化道指數(shù)測定
            1.4.4 腸道排空速率測定
        1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析
    2 結(jié)果與分析
        2.1 不同鹽度對瘤背石磺消化酶活性的影響
            2.1.1 不同鹽度對瘤背石磺蛋白酶活性的影響
            2.1.2 不同鹽度對瘤背石磺淀粉酶活性的影響
            2.1.3 不同鹽度對瘤背石磺纖維素酶活性的影響
        2.2 不同鹽度對瘤背石磺消化道指數(shù)的影響
        2.3 不同鹽度對瘤背石磺腸道排空速率的影響
    3 討論
        3.1 瘤背石磺消化酶的分布特征
        3.2 鹽度對瘤背石磺消化酶活性的影響
            3.2.1 鹽度對瘤背石磺蛋白酶活性的影響
            3.2.2 鹽度對瘤背石磺淀粉酶活性的影響
            3.2.3 鹽度對瘤背石磺纖維素酶活性的影響
        3.3 鹽度對瘤背石磺消化道指數(shù)的影響
        3.4 鹽度對瘤背石磺腸道排空速率的影響
第六章 鹽度對瘤背石磺不同部位NKA酶活性、圍心腔液和腹腔液滲透壓及離子含量的影響
    1 材料與方法
        1.1 試驗(yàn)動物
        1.2 試驗(yàn)設(shè)計與飼養(yǎng)管理
        1.3 樣品制備
        1.4 樣品制備及分析測定
        1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析
    2 結(jié)果與分析
        2.1 鹽度對瘤背石磺不同部位Na~+/K~+-ATP酶活性的影響
        2.2 環(huán)境鹽度對瘤背石磺腹腔液和圍心腔液鹽度及其滲透壓的影響
        2.3 環(huán)境鹽度對瘤背石磺圍心腔液離子濃度的影響
    3 討論
        3.1 瘤背石磺不同部位Na~+/K~+-ATP酶的分布特征
        3.2 鹽度對瘤背石磺不同部位Na~+/K~+-ATP酶活性的影響
        3.3 環(huán)境鹽度對瘤背石磺腹腔液和圍心腔液鹽度及滲透壓的影響
        3.4 環(huán)境鹽度對瘤背石磺圍心腔液離子濃度的影響
第七章 瘤背石磺對9種常規(guī)飼料原料中營養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率
    1 材料與方法
        1.1 試驗(yàn)動物
        1.2 試驗(yàn)飼料
        1.3 試驗(yàn)設(shè)計與飼養(yǎng)管理
        1.4 測定指標(biāo)及計算方法
        1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析
    2 結(jié)果與分析
        2.1 瘤背石磺對試驗(yàn)原料中常規(guī)營養(yǎng)成分的表觀消化率
        2.2 瘤背石磺對試驗(yàn)原料中氨基酸的表觀消化率
    3 討論
        3.1 瘤背石磺對各原料中干物質(zhì)、粗脂肪和粗纖維的表觀消化率
        3.2 瘤背石磺對飼料原料中蛋白質(zhì)及氨基酸的表觀消化率
        3.3 瘤背石磺對飼料原料中鈣、總磷的表觀消化率
全文結(jié)論
參考文獻(xiàn)
致謝
碩士學(xué)位期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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[2]鹽度驟降對菲律賓蛤仔抗氧化酶活力及組織結(jié)構(gòu)的影響[J]. 宋曉楠,馬峻峰,秦艷杰,常亮,王玉英,李霞,趙力強(qiáng).  農(nóng)學(xué)學(xué)報. 2013(01)
[3]不同鹽度下鯔魚幼魚鰓和腎組織結(jié)構(gòu)變化[J]. 于娜,李加兒,區(qū)又君,王永翠,蘇慧.  生態(tài)科學(xué). 2012(04)
[4]Ca2+、Mg2+、鹽度對凡納濱對蝦存活、生長及風(fēng)味的影響[J]. 戴習(xí)林,張立田,臧維玲,鄧平平,鄒衛(wèi)麗,丁福江.  水產(chǎn)學(xué)報. 2012(06)
[5]氨氮脅迫對青魚幼魚鰓絲Na+/K+-ATP酶、組織結(jié)構(gòu)及血清部分生理生化指標(biāo)的影響[J]. 胡毅,黃云,鐘蕾,肖調(diào)義,文華,郇志利,毛小偉,李金龍.  水產(chǎn)學(xué)報. 2012(04)
[6]鹽度突變對青蛤（Cyclinasinensis）鰓Na+/K+-ATPase活性的影響[J]. 林聽聽,來琦芳,陸建學(xué),么宗利,李子牛,王慧,周凱.  廣東海洋大學(xué)學(xué)報. 2012(01)
[7]硬骨魚類滲透壓的內(nèi)分泌激素調(diào)節(jié)機(jī)制[J]. 馬慧,柳淑芳,馬騫,王秀利,莊志猛.  水產(chǎn)科學(xué). 2012(01)
[8]納米TiO2、ZnO、SiO2對劍尾魚肝組織中Na+/K+-ATP酶活性的影響[J]. 趙小晶,孔華庭,顏進(jìn),趙群芬.  生物學(xué)雜志. 2011(05)
[9]溫度和鹽度對背角無齒蚌（Anodonta20woodiana）代謝的影響[J]. 溫曉蔓,孫陸宇,禹娜,陳立僑.  復(fù)旦學(xué)報(自然科學(xué)版). 2011(05)
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博士論文
[1]鹽度對凡納濱對蝦的生理影響及其營養(yǎng)調(diào)節(jié)[D]. 李二超.華東師范大學(xué) 2008
[2]櫛孔扇貝血細(xì)胞形態(tài)學(xué)研究和抗病功能基因的克隆[D]. 馬洪明.中國海洋大學(xué) 2004

碩士論文
[1]鹽度對大麻哈魚（Oncorhgchus20keta20Walbaum）幼魚生理生化及組織學(xué)的影響[D]. 支兵杰.東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 2009
[2]不同酸堿度和鹽度對對蝦氧自由基的產(chǎn)生和抗氧化系的影響[D]. 蘇詩娟.華南師范大學(xué) 2007
[3]環(huán)境因子和餌料對文蛤能量收支與幼蟲生長發(fā)育的影響[D]. 唐保軍.中國科學(xué)院研究生院（海洋研究所） 2005
[4]青蛤攝食生理和代謝生理以及能量收支的基礎(chǔ)研究[D]. 劉英杰.中國海洋大學(xué) 2005
[5]環(huán)境因子對硬殼蛤代謝與生長的影響[D]. 文海翔.中國科學(xué)院研究生院（海洋研究所） 2004
[6]環(huán)境脅迫對魚類生理機(jī)能影響的初步研究[D]. 洪磊.中國海洋大學(xué) 2004
[7]主要環(huán)境因子對對蝦感染白斑綜合癥的影響研究[D]. 李才文.中國科學(xué)院研究生院（海洋研究所） 2002



本文編號：3175799