發(fā)布時(shí)間：2021-04-19 23:51

　　刺參（Apostichopus japonicus）自然分布于我國北方沿海、朝鮮半島、日本及俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)，作為我國最主要的水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)種類之一，刺參具有很高的營養(yǎng)保健及醫(yī)藥價(jià)值，其增養(yǎng)殖業(yè)蓬勃發(fā)展，前景廣闊。實(shí)驗(yàn)設(shè)置了3個(gè)溫度處理組，分別為模擬俄羅斯沿海地區(qū)冬春季海水溫度組、模擬福建沿海地區(qū)冬春季海水溫度組、大連地區(qū)冬春季海水溫度組，實(shí)驗(yàn)周期為2012年12月至2013年4月，每月根據(jù)不同海域水溫調(diào)整養(yǎng)殖刺參水溫，并測量各處理組刺參體長、體重及肉刺個(gè)數(shù)，共測量5次，實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，測定刺參體腔液中相關(guān)免疫酶活性和刺參體壁的營養(yǎng)成分。另外，研究了升溫對“水院1號”刺參和大連養(yǎng)殖群體刺參體腔液中相關(guān)免疫酶活性的影響。本研究所獲得的研究成果如下：1.升溫過程中，“水院1號”和大連養(yǎng)殖刺參體腔液中CAT、SOD、POD活性均呈先升高后降低的趨勢�！八�1號”和大連養(yǎng)殖刺參體腔液中CAT活性范圍分別為71.74U/ml²00.99U/ml、17.84U/ml⁶8.05U/ml；SOD活性范圍分別為0.070U/ml⁰.154U/ml、0... 

【文章來源】：大連海洋大學(xué)遼寧省

【文章頁數(shù)】：53 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 文獻(xiàn)綜述
    1.1 前言
    1.2 溫度對刺參生長的影響
    1.3 刺參的特殊生理習(xí)性
        1.3.1 夏眠
        1.3.2 冬眠
    1.4 刺參的再生
    1.5 刺參的呼吸與排泄
    1.6 刺參體內(nèi)主要的相關(guān)免疫酶
    1.7 丙二醛
    1.8 刺參的營養(yǎng)成分
        1.8.1 刺參的一般營養(yǎng)成分
        1.8.2 刺參氨基酸組成及含量
        1.8.3 刺參脂肪酸組成及含量
第二章 升溫對“水院 1 號”和大連養(yǎng)殖群體刺參相關(guān)免疫酶的影響
    1 實(shí)驗(yàn)材料與方法
        1.1 實(shí)驗(yàn)材料
        1.2 升溫模式及取樣
        1.3 刺參體腔液中免疫酶活性及丙二醛含量測定
        1.4 數(shù)據(jù)處理
    2 結(jié)果
        2.1 升溫對“水院 1 號”和大連養(yǎng)殖刺參體腔液中 CAT 活性的影響
        2.2 升溫對“水院 1 號”和大連養(yǎng)殖刺參體腔液中 SOD 活性的影響
        2.3 升溫對“水院 1 號”和大連養(yǎng)殖刺參體腔液中 POD 活性的影響
        2.4 升溫對“水院 1 號”和大連養(yǎng)殖刺參體腔液中 LSZ 活性的影響
        2.5 升溫對“水院 1 號”和大連養(yǎng)殖刺參體腔液中 MDA 含量的影響
    3 討論
        3.1 升溫對“水院 1 號”和大連養(yǎng)殖刺參體腔液中免疫酶活性及 MDA 含量的影響
        3.2 升溫過程中“水院 1 號”刺參和大連養(yǎng)殖群體刺參免疫酶活性變化的差異
    4 小結(jié)
第三章 模擬不同沿海地區(qū)冬春季水溫刺參的生長及肉刺生長、再生研究
    1 材料與方法
        1.1 實(shí)驗(yàn)材料
        1.2 實(shí)驗(yàn)方案
            1.2.1 刺參生長測定
            1.2.2 刺參肉刺再生觀察
        1.3 數(shù)據(jù)處理分析
    2 結(jié)果
        2.1 模擬不同沿海地區(qū)冬春季水溫下每月刺參體長比較
        2.2 模擬不同沿海地區(qū)冬春季水溫下每月刺參體重比較
        2.3 刺參肉刺的觀察
        2.4 模擬不同沿海地區(qū)冬春季水溫下刺參肉刺生長
        2.5 模擬不同沿海地區(qū)冬春季水溫下刺參肉刺的再生
    3 討論
        3.1 模擬不同沿海地區(qū)冬春季水溫下刺參的生長變化
        3.2 模擬不同沿海地區(qū)冬春季水溫下刺參肉刺的生長及再生
    4 小結(jié)
第四章 模擬不同沿海地區(qū)冬春季水溫刺參的營養(yǎng)成分分析
    1 材料與方法
        1.1 實(shí)驗(yàn)材料
        1.2 實(shí)驗(yàn)方案
        1.3 樣品處理與測定
        1.4 數(shù)據(jù)處理分析
    2 結(jié)果
        2.1 模擬不同沿海地區(qū)冬春季水溫下刺參脂肪酸組成比較
        2.2 模擬不同沿海地區(qū)冬春季水溫下刺參氨基酸組成及含量比較
    3 討論
        3.1 模擬不同沿海地區(qū)冬春季水溫下刺參脂肪酸組成及含量比較
        3.2 模擬不同沿海地區(qū)冬春季水溫下刺參氨基酸組成及含量比較
    4 小結(jié)
第五章 模擬不同沿海地區(qū)冬春季水溫下刺參的代謝及免疫酶活性研究
    1 材料與方法
        1.1 實(shí)驗(yàn)材料
        1.2 實(shí)驗(yàn)方案
        1.3 測定方法
            1.3.1 刺參耗氧率測量方法
            1.3.2 刺參排氨率測量方法
            1.3.3 刺參體腔液中免疫酶活性及 MDA 含量測定
        1.4 數(shù)據(jù)處理分析
    2 結(jié)果
        2.1 模擬不同沿海地域冬春季水溫對刺參耗氧和排氨的影響
        2.2 模擬不同沿海地區(qū)冬春季水溫下刺參免疫酶活性及 MDA 含量比較
            2.2.1 模擬不同沿海地區(qū)冬春季水溫下刺參免疫酶活性比較
            2.2.2 模擬不同沿海地區(qū)冬春季水溫下刺參 MDA 含量比較
    3 討論
        3.1 模擬不同沿海地區(qū)冬春季水溫下刺參的耗氧率和排氨率
        3.2 模擬不同沿海地區(qū)冬春季水溫下刺參體腔液中免疫酶活性及 MDA 含量比較
    4 小結(jié)
結(jié)論
參考文獻(xiàn)
攻讀學(xué)位期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文和研究成果
致謝



本文編號：3148556