發(fā)布時間：2020-10-13 23:06

　　 鰻鱺苗種資源的不斷萎縮已成為制約我國鰻鱺產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要瓶頸問題之一。一方面是我國日本鰻鰻苗捕撈量的逐年下降,另一方面是歐洲鰻鰻苗的出口限制,所以在鰻鱺人工繁殖未能突破的情況下,開展鰻鱺新品種的養(yǎng)殖是推進我國鰻鱺養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展的重要方法之一�；狑~苗種資源豐富且經(jīng)濟價值較高,是具有較大開發(fā)潛力的新品種之一。但要實現(xiàn)花鰻鱺的產(chǎn)業(yè)化,仍需在苗種培育和幼鰻營養(yǎng)需求方面做深入研究。1、花鰻鱺白仔鰻淡化方式及最適轉(zhuǎn)口餌料研究本文采用了3種不同的降鹽度方式(A:日降1ppt,連續(xù)7日;B:每2日降一次鹽度,一次2ppt,連續(xù)6日,第7日1ppt;C:前4日每日降1.4ppt,后3日每日降0.5ppt)和紅蟲、魚糜、絲蚯蚓、豐年蝦、牛心漢堡這5種轉(zhuǎn)口餌料,研究了花鰻鱺白仔鰻的淡化方式和轉(zhuǎn)口餌料。結(jié)果表明,3種淡化方式下花鰻鱺白仔鰻的存活率均達到95%以上,不同淡化方式之間花鰻鱺白仔鰻的存活率沒有顯著性差別(P0.05)。5種轉(zhuǎn)口餌料作為花鰻鱺白仔鰻轉(zhuǎn)口餌料的適宜性由好到差的順序為:豐年蝦?紅蟲?絲蚯蚓?牛心漢堡?魚糜,其中豐年蝦組花鰻鱺的末質(zhì)量、增重率和特定生長率顯著高于其他組,且存活率達到100%(P0.05)。所以在實際花鰻鱺白仔鰻種苗培育過程中可適當(dāng)加快淡化速度,同時豐年蝦是比較適合的轉(zhuǎn)口餌料。2、牛磺酸對花鰻鱺生長、消化酶活力、血清生化指標(biāo)和氨基酸的影響為研究�；撬釋狑~幼鰻生長、消化酶活力、血清生化指標(biāo)和肌肉水解氨基酸的影響,在基礎(chǔ)飼料中分別添加0%、0.20%、0.40%、0.60%、0.80%的�；撬�,配制成�；撬岷繛�0.708%、0.908%、1.108%、1.308%、1.508%的5組試驗飼料(D1,D2,D3,D4和D5),投喂體重為85.95g的花鰻鱺幼鰻14周。結(jié)果表明:(1)隨著�；撬岷康纳�,花鰻鱺體重呈先上升后下降的趨勢,在D4組達到最高值;D4組的增重率、特定生長率顯著大于D1和D2組(P0.05),餌料系數(shù)顯著低于D1和D2組(P0.05)。(2)相比于D1組,高牛磺酸含量組花鰻鱺肌肉中水分的含量降低,粗蛋白、粗脂肪和灰分的含量升高,其中D3組的粗蛋白含量顯著大于D1組(P0.05)。(3)飼料中適量的�；撬岷�(1.108%-1.308%)能顯著提高花鰻鱺胃和肝臟中的淀粉酶、蛋白酶活力以及肝臟中的脂肪酶活力(P0.05)。綜合以上結(jié)果,花鰻鱺幼鰻對牛磺酸的需求量為1.308%。花鰻鱺血清中甘油三酯(TG)、總膽固醇(TC)和總蛋白(TP)的含量呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢,其中甘油三酯在D4組達到最小值,且顯著小于D1、D2和D3組(P0.05)。牛磺酸對血清中總膽固醇、總蛋白和白蛋白(ALB)的含量沒有顯著性影響(P0.05)。隨著飼料中�；撬岷康脑黾�,花鰻鱺肌肉中的�；撬岷恳灿兴仙�,同時必須氨基酸和總氨基酸的含量呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢,其中D4組的必須氨基酸顯著大于D1組,D3和D4組的總氨基酸顯著大于D1組(P0.05)。從各個氨基酸的含量上來看,隨著�；撬岷康脑黾�,各氨基酸含量總體上呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢。其中天冬氨酸、谷氨酸、纈氨酸、亮氨酸和賴氨酸都在D4組達到最大值,且顯著大于D1組(P0.05)。
【學(xué)位單位】：上海海洋大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位年份】：2016
【中圖分類】：S965.223
【部分圖文】：

式中：SR為存活率；Ns為存活尾數(shù)；Ne為實驗魚尾數(shù)。 樣品測定與數(shù)據(jù)統(tǒng)計分別采用 105℃烘干恒重法、凱氏定氮法、氯仿甲醇提取法和馬弗爐（55法測定飼料和肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分的含量。數(shù)據(jù)用“平差”表示,采用 SPSS 22 版統(tǒng)計軟件中 One-Way ANOVA 過程進行方差行 Duncan 氏多重比較，顯著性水平為 0.05。結(jié)果 不同淡化方式對花鰻鱺白仔鰻存活率的影響三種不同淡化方式對花鰻鱺白仔鰻存活率的影響見圖 2-1�？梢钥闯鲈�

3 �；撬釋狑~消化道酶活力的影響投喂不同牛磺酸含量飼料對花鰻鱺消化道淀粉酶活力的影響見圖 3-1。隨含量的增加，花鰻鱺胃和肝臟中的淀粉酶活力先上升后下降，其中 D2 和表 3-3 飼料牛磺酸水平對花鰻鱺肌肉常規(guī)成分的影響Tab.3-3 Effect of taurine on approximate composition in muscle of Anguilla marmora項目 Items組別 GroupsD1 D2 D3 D4 Moisture（%） 69.43±2.56b68.92±0.72b65.99±1.53ab65.40±1.70a68.58 crude protein (%) 15.37±1.36c16.54±0.24bc18.58±1.01a18.52±0.18a16.96肪 crude lipid (%) 10.71±0.96 11.08±0.69 12.06±0.39 13.13±2.28 10.46 crude ash （%） 0.87±0.06 0.99±0.03 1.05±0.15 1.05±0.02 1.01±

圖 3-2 牛磺酸對花鰻鱺蛋白酶活力的影響Fig.3-2 Effect of taurine on protease activity in Anguilla marmorata隨著�；撬岷康脑黾樱c道和胃蛋白酶活力總體上呈現(xiàn)先上升后下降其中 D4 組的腸道蛋白酶活力顯著大于 D5 組，胃蛋白酶活力顯著大于 。D4 組肝臟蛋白酶活力顯著大于 D2 組。投喂不同牛磺酸含量飼料對花鰻鱺消化道脂肪酶活力的影響見圖 3-3。可著�；撬岷康脑黾樱c道和肝臟脂肪酶活力呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢，酶活力則不斷上升。其中臟臟脂肪酶活力在 D3 組達到最大值，且顯著D3 和 D5 組，腸道脂肪酶也在 D4 組達到最大值，但和其他組之間沒有別。D5 組的胃脂肪酶活力顯著大于 D1 和 D2 組。
【相似文獻】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 楊建成;吳高峰;劉梅;胡建民;;牛磺酸解酒防醉作用的研究[J];安徽農(nóng)業(yè)科學(xué);2012年04期

2 陳媛;李春鳳;張夢姣;;�；撬嵘a(chǎn)、應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展對策研究[J];綠色科技;2013年06期

3 劉伯淳;;日糧中補充�；撬釋θ怆u猝死綜合征的效應(yīng)[J];上海畜牧獸醫(yī)通訊;1991年03期

4 朱欽龍;;�；撬釋θ怆u猝死綜合征的作用[J];上海畜牧獸醫(yī)通訊;1993年03期

5 馮幼;許合金;劉定;陳子騰;許進奉;黎相廣;張百赟;郭發(fā)祥;;�；撬嵩谒a(chǎn)動物生產(chǎn)中的應(yīng)用[J];飼料博覽;2014年08期

6 屈健;牛磺酸的生物學(xué)功能及其在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用[J];糧食與飼料工業(yè);2003年08期

7 趙紅波,姜利;�；撬崤c貓的營養(yǎng)[J];飼料博覽;2003年11期

8 呂秋鳳,胡建民,王振勇,王玉琳,張嘉棟;牛磺酸的研發(fā)現(xiàn)狀[J];飼料工業(yè);2004年12期

9 李衛(wèi)娟;周紅芬;;�；撬釋游锏谋＝∽饔肹J];動物保健;2006年05期

10 周曉秋;于廣成;王喆;;牛磺酸的研究進展[J];黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)學(xué)報;2006年03期

相關(guān)博士學(xué)位論文 前10條

1 牟藤;�；撬釋Υ菩源笫笊臣に胤置诩奥雅莅l(fā)育作用的研究[D];沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué);2015年

2 孫倩倩;牛磺酸抑制瞬時受體電位通道3亞型降低血壓及改善血管功能的研究[D];第三軍醫(yī)大學(xué);2016年

3 陸彩玲;錳對海馬依賴學(xué)習(xí)記憶的損傷及�；撬岬母深A(yù)研究[D];廣西醫(yī)科大學(xué);2011年

4 張悅;牛磺酸在大鼠急性心肌缺血模型中心肌保護作用的機制研究[D];復(fù)旦大學(xué);2013年

5 陳寧;取代�；撬岬暮铣裳芯縖D];北京化工大學(xué);2011年

6 馬啟旺;雌二醇和睪酮對小鼠肝臟牛磺酸及其合成酶的調(diào)控研究[D];中國農(nóng)業(yè)大學(xué);2015年

7 許紅霞;�；撬釋Υ笫笠暰W(wǎng)膜神經(jīng)節(jié)細胞谷氨酸興奮毒性的防護及機制研究[D];第三軍醫(yī)大學(xué);2004年

8 呂秋鳳;牛磺酸對大鼠高血壓預(yù)防作用及其機理的研究[D];沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué);2008年

9 王芙蓉;�；撬釋g鶉生產(chǎn)性能、免疫功能及脂肪代謝影響的研究[D];江南大學(xué);2010年

10 于佳明;谷胱甘肽和�；撬釋履I損傷的影響及其機制探討[D];中國醫(yī)科大學(xué);2004年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前10條

1 楊嬌;乙醇胺酯化法合成�；撬岬难芯縖D];鄭州大學(xué);2010年

2 周迅;硫酸鈉水溶液中牛磺酸分離與精制的研究[D];江南大學(xué);2015年

3 郭杰;�；撬釋樸K所致H22荷瘤小鼠免疫功能損傷的保護作用[D];河北大學(xué);2015年

4 王華偉;生長受限胎兒腦發(fā)育障礙定量評價及產(chǎn)前牛磺酸干預(yù)的可行性研究[D];安徽醫(yī)科大學(xué);2015年

5 任曉菲;�；撬釋︿X染毒大鼠肝腎功能及抗氧化系統(tǒng)改善作用及相應(yīng)機制研究[D];山東大學(xué);2015年

6 張志斌;牛磺酸對染矽塵大鼠肺組織TNF-α表達的影響[D];華北理工大學(xué);2015年

7 徐凱;重癥急性胰腺炎大鼠血清維生素D結(jié)合蛋白、C反應(yīng)蛋白、TNF-α水平的變化及�；撬釋δc粘膜屏障功能保護作用的實驗研究[D];中國人民解放軍醫(yī)學(xué)院;2015年

8 陳文如;乙醇胺水淬滅法酯化合成牛磺酸及中試的研究[D];浙江大學(xué);2011年

9 陸劍平;乙醇胺法生產(chǎn)�；撬岷彤a(chǎn)品結(jié)晶干燥工藝的研究[D];浙江大學(xué);2011年

10 周銘文;飼料牛磺酸對不同飼喂期羅非魚和石斑魚的生長及�；撬岷铣擅富钚缘挠绊慬D];集美大學(xué);2015年

本文編號：2839822