【摘要】：我們通常所說的河蟹,其學名為中華絨螯蟹(Eriocheir sinensis),是一種經(jīng)濟價值較高、養(yǎng)殖規(guī)模較大的淡水養(yǎng)殖品種。中華絨螯蟹肉質(zhì)豐美且具有較高的營養(yǎng)價值,受到廣大消費者的認可,市場需求逐年增加。中華絨螯蟹的人工養(yǎng)殖主要為湖泊圍網(wǎng)養(yǎng)殖和池塘養(yǎng)殖兩種,前者需要特定的地理環(huán)境,后者只需機械開挖池塘即可進行養(yǎng)殖�，F(xiàn)今,中華絨螯蟹的養(yǎng)殖模式大都采用生態(tài)養(yǎng)殖模式,即在無污染的水環(huán)境下,用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)讓中華絨螯蟹在優(yōu)質(zhì)的環(huán)境中生長,生產(chǎn)出無公害綠色有機食品。中華絨螯蟹生態(tài)養(yǎng)殖模式最主要的方法是種草養(yǎng)蟹,方法簡單且效果較好。水草生長的過程中可以充分利用中華絨螯蟹排泄和日常投餌等向水環(huán)境中釋放的氮磷,減小氮磷對水環(huán)境的影響,同時中華絨螯蟹可以把水草作為棲息場所和植物性餌料,整個養(yǎng)殖體系中形成一個“互利共生”的生態(tài)系統(tǒng)。中華絨螯蟹生命周期主要包括5個階段,本文主要研究扣蟹-成蟹養(yǎng)殖階段及水草腐解對水質(zhì)的影響。中華絨螯蟹生態(tài)養(yǎng)殖模式不斷應用于實際生產(chǎn),取得了豐富的成果。中華絨螯蟹生態(tài)養(yǎng)殖在水質(zhì)方面的探究較多,但是不同深度水層水質(zhì)的變化規(guī)律和水草腐爛分解對水質(zhì)的影響探究較少,而不同深度水層水質(zhì)的變化規(guī)律更能準確的反映水質(zhì)的變化規(guī)律。研究水草的腐解對水質(zhì)影響的程度對水草的種植面積、生態(tài)系統(tǒng)的平衡、水草的日常管理以及養(yǎng)殖后期水草的打撈量等都具有重要的意義。為了探究中華絨螯蟹不同水層水質(zhì)變化規(guī)律和水草腐解對水質(zhì)的影響,分別對池塘中不同水層水質(zhì)因子和水草腐解過程中水質(zhì)因子的變化進行了監(jiān)測。2014年5~10月在上海松江監(jiān)測了3口中華絨螯蟹養(yǎng)殖池塘和水源的水質(zhì)指標。結(jié)果表明:TP和TN是水源區(qū)主要超標的水質(zhì)指標,超標幅度分別為232.7%和78.5%;3口蟹塘超標水質(zhì)指標為CODMn和TP,超標幅度分別為80.8%和129.5%,超標幅度總體低于水源區(qū);蟹塘內(nèi)的水草可以充分吸收水體中的氮、磷。故生態(tài)養(yǎng)殖池塘雖然每天有大量的外源性氮磷投入,但是氮磷的變化幅度較小�？傊�,中華絨螯蟹生態(tài)養(yǎng)殖池塘的水質(zhì)要優(yōu)于水源水,不會污染周圍水環(huán)境。2014年8月在上海松江區(qū)泖港鎮(zhèn)三泖水產(chǎn)養(yǎng)殖基地選擇3個連續(xù)晴天天氣對3口中華絨螯蟹生態(tài)養(yǎng)殖池塘的上、中和下層的水質(zhì)因子進行晝夜監(jiān)測。結(jié)果表明,水質(zhì)因子均存在分成現(xiàn)象和晝夜變化,但不同水質(zhì)因子晝夜變化的差異顯著性不同。晝夜3個水層水溫、pH、CODMn和PO_4~(3-)-P差異不顯著(P0.05),NH_4+~-N和NO_3~--N均表現(xiàn)出差異顯著性(P0.05),NH_4+~-N和NO_3~--N均表現(xiàn)出差異顯著性(P0.05)。NH_4+~-N、NO_2~--N在5:00最高,而水溫、DO、pH和NO_3~--N在5:00最低,CODMn在1:00最高,PO_4~(3-)-P較穩(wěn)定,變化較小,NH_4+~-N和DO的晝夜變化表現(xiàn)出負相關(guān)關(guān)系。2015年7~9月在上海松江區(qū)泖港鎮(zhèn)三泖三泖水產(chǎn)養(yǎng)殖基地的試驗室監(jiān)測分析了輪葉黑藻、伊樂藻和金魚藻在桶內(nèi)腐解水質(zhì)變化情況。結(jié)果表明:3種水草的的腐解速率有相同的特點,即前期較快,后期較慢,同時也存在差異性,輪葉黑藻和伊樂藻的腐解速率相近且較快,金魚藻腐解速率最慢;試驗結(jié)束時,輪葉黑藻、伊樂藻和金魚藻的質(zhì)量損失率分別達到(72.3±2.1)%,(71.7±1.5)%和(58.3±0.6)%。各水質(zhì)指標均在腐解的前期變化較大,測定的所有指標中TP濃度的變化幅度最大,試驗的第3天,輪葉黑藻、伊樂藻和金魚藻處理組水體中的TP濃度分別增加了約123、124和66倍;隨著腐解的進行,水體中的部分氮磷沉積進入底泥�？偠灾�,較多的水草殘留在池塘中,會引起水體缺氧,加劇植物殘體的腐解,導致水質(zhì)惡化,因此需要適時地通過人工打撈來控制水草的生物量。
【學位授予單位】：上海海洋大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2016
【分類號】：S966.16
【圖文】：

圖 3-1 水體溫度、DO、pH、CODMn的動態(tài)變化Fig.3-1 Dynamics of water temperature、DO、pH、CODMnin water2.2 水體 NH4+-N、NO2--N、NO3--N 和 PO43--P 的變化由圖 3-2 可知，3 個水層 NH4+-N 濃度晝夜變化趨勢相似，即 17:00~5:00 緩慢升高，5:00~13:00 緩慢降低， 5:00 和 17:00 分別達到最高和最低值。NH4+-N濃度存在分層現(xiàn)象，一天內(nèi)上層、中層和下層 NH4+-N 濃度變化范圍分別為0.067~0.140、0.088~0.190 和 0.111~0.240mg/L，同一時間 3 個水層 NH4+-N 濃度大小為：上層<中層<下層。一天內(nèi) 3 個水層 NH4+-N 濃度均值差異顯著 P<0.05）。3 個水層 NO2--N 濃度晝夜變化趨勢和 NH4+-N 相似，即 17:00~5:00 緩慢升高，5:00~13:00 緩慢降低， 5:00 和 17:00 分別達到最高和最低值。NO2--N 濃度存在分層現(xiàn)象，一天內(nèi)上層、中層和下層 NO2--N 濃度變化范圍分別為 0.007~0.014、0.008~0.016 和 0.011~0.019mg/L，同一時間 3 個水層 NO2--N 濃度大小為：上層<中層<下層。一天內(nèi)上層 NO2--N 濃度均值顯著低于下層 P<0.05）。3 個水層 NO3--N 濃度晝夜變化趨勢相同，即即 17:00~5:00 緩慢降低，

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本文編號：2764384