【摘要】：以凡納濱對(duì)蝦(Litopenaeus vannamei)為實(shí)驗(yàn)動(dòng)物,通過(guò)向低魚粉飼料中補(bǔ)充礦物元素,探究低魚粉飼料的礦物元素組成對(duì)低鹽度養(yǎng)殖條件下凡納濱對(duì)蝦的生長(zhǎng)以及蝦體礦物元素含量的影響。本實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)9組等氮等脂的飼料,其中,兩個(gè)魚粉組FM和FMR含30%魚粉,三個(gè)雞肉粉組PBF、PBR和PBRR分別以雞肉粉100%替代FM的魚粉,四個(gè)豆粕組SB、SBF、SBR和SBRR分別以豆粕60%替代FM的魚粉;FM和SB不添加礦物元素;通過(guò)添加不同礦物質(zhì)組合,使PBF、SBF與FM的礦物元素水平保持一樣,使FMR、PBR和SBR礦物元素含量補(bǔ)充到對(duì)蝦飼料的推薦添加量水平,使PBRR和SBRR礦物元素含量補(bǔ)充到添加量水平后再翻倍添加微量元素。選取初始重0.18±0.01g的健康幼蝦,每缸分35尾(有效體積100L),每天飽食投喂3次。2‰水體鹽度下,經(jīng)過(guò)八周的養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn),主要研究結(jié)果如下:1.飼料礦物質(zhì)水平對(duì)凡納濱對(duì)蝦的生長(zhǎng)性能、非特異性免疫因子以及滲透壓調(diào)節(jié)的影響FMR和FM組之間對(duì)蝦的生長(zhǎng)性能、肌肉成分、肝胰腺消化酶活力、血清酚氧化物酶(PO)和超氧化物歧化酶(SOD)活力、肝胰腺過(guò)氧化氫酶(CAT)和谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(GSH-PX)活力以及血清滲透壓和鰓絲ATP酶活力無(wú)顯著差異(P0.05);SB組對(duì)蝦的增重率和蛋白質(zhì)效率顯著低于其他組(P0.05);PBF組對(duì)蝦的增重率與FMR、FM、PBRR組無(wú)差異(P0.05),但它顯著低于PBR、SBF、SBR和SBRR(P0.05);SB、SBF、SBR和SBRR的飼料系數(shù)顯著高于其他組(P0.05);SBF、SBR和SBRR對(duì)蝦肌肉的粗蛋白和粗脂肪含量高于其他組;SB組對(duì)蝦肝胰腺蛋白酶活力顯著低于PBR、PBRR、SBF、SBR和SBRR(P0.05),但各組之間脂肪酶和淀粉酶活力無(wú)顯著差異(P0.05);SB組血清PO活力顯著低于SBF、SBR和SBRR(P0.05),FM和SB組對(duì)蝦肝胰腺的堿性磷酸酶(AKP)活力顯著高于其他組(P0.05);SB組對(duì)蝦鰓絲的T-ATP酶、Na/K-ATP酶、Ca/Mg-ATP酶活力顯著高于其它組(P0.05),但其血清滲透顯著低于其它組(P0.05);SB組飼料粗蛋白的表觀消化率顯著高于其他組(P0.05),但其干物質(zhì)和灰分表觀消化率顯著低于其他組(P0.05);FMR、PBF和SBF組飼料干物質(zhì)和粗灰分的表觀消化率顯著高于其他組(P0.05)。2.飼料礦物質(zhì)水平對(duì)凡納濱對(duì)蝦組織礦物元素含量的影響SB組對(duì)蝦全體、肌肉以及外殼的Ca含量顯著低于其他組(P0.05),其它各組之間對(duì)蝦全體的Ca、P、Na、K和Mg含量無(wú)顯著差異(P0.05);SBF組對(duì)蝦全體的Fe、Cu和Mn顯著低于其他組(P0.05);PBRR和SBRR組對(duì)蝦全體、肌肉、肝胰腺以及血清Cu含量顯著高于其它組(P0.05);除了SB或SBF組,對(duì)蝦肌肉和外殼的Ca、P、Na、K、Mg、Fe和Zn含量以及血清的Ca、Zn含量沒(méi)有顯著差異(P0.05);SBR和SBRR對(duì)蝦血清的Mn含量顯著高于其他組(P0.05);FMR、FM、PBF和SBF組飼料的Ca元素表觀消化率顯著高于其他組(P0.05),SBR和SBRR組Ca元素表觀消化率顯著高于SB、PBR和PBRR(P0.05);SBF、SBR和SBRR的P表觀消化率顯著顯著高于其他組(P0.05);飼料添加Mg、Cu、Mn,可顯著提高FMR、PBR、PBRR、SBR和SBRR組飼料中這三種礦物元素的表觀消化率(P0.05)。綜上所述,雞肉粉或豆粕高比例替代魚粉會(huì)減低飼料的某些礦物元素含量,向低魚粉飼料中補(bǔ)充礦物元素可提高低鹽度養(yǎng)殖下凡納濱對(duì)蝦的生長(zhǎng)性能,飼料礦物元素消化率以及蝦體組織的礦物元素含量;還可以促進(jìn)高豆粕飼料組對(duì)蝦的肌肉蛋白沉積,維持對(duì)蝦血清滲透壓的平衡�？梢�(jiàn),低鹽度養(yǎng)殖條件下雞肉粉或豆粕的礦物元素組成不平衡是影響其替代凡納濱對(duì)蝦飼料魚粉效果的關(guān)鍵因素之一。
【學(xué)位授予單位】：集美大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：S968.22

【參考文獻(xiàn)】

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1 劉存歧;劉麗靜;王軍霞;張亞娟;;鹽堿地滲水鈣鎂離子對(duì)凡納濱對(duì)蝦酶活力的影響[J];動(dòng)物學(xué)雜志;2007年02期

2 羅日祥,姜玉香,李光友;中國(guó)對(duì)蝦血細(xì)胞中酚氧化酶活力研究[J];海洋科學(xué);1996年06期

3 潘魯青,劉志,姜令緒;鹽度、pH變化對(duì)凡納濱對(duì)蝦鰓絲Na~+-K~+-ATPase活力的影響[J];中國(guó)海洋大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版);2004年05期

本文編號(hào)：2761101