【摘要】：中華絨螯蟹(Eriocheir sinensis)俗稱河蟹,是我國重要的經(jīng)濟水產(chǎn)動物,也是我國傳統(tǒng)的美食佳肴,隨著中華絨螯蟹規(guī)�；s化養(yǎng)殖的不斷擴大,產(chǎn)業(yè)規(guī)模也隨之擴充,但隨著規(guī)模的擴大和不規(guī)范的人工繁育、養(yǎng)殖導致了諸如種質退化、環(huán)境污染、效益降低等問題,嚴重制約了產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。對此也引起了關于提升中華絨螯蟹產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展多方面研究,其中類胡蘿卜素作為自然界中重要的維生素A前體物質的色素,具有抗氧化、提高免疫力、提升水產(chǎn)品品質等功效,甲殼動物自身無法合成類胡蘿卜素,只能靠攝取外源性食物獲取,近年多作為外源性添加劑添加到中華絨螯蟹餌料中提升其品質,但在規(guī)�；B(yǎng)殖的前提下,中華絨螯蟹體內類胡蘿卜素含量的變化及其對實際生產(chǎn)的影響尚未見報道。因此本文通過檢測中華絨螯蟹胚胎至大眼幼體Ⅴ期、同一時期不同形態(tài)一齡幼蟹及一齡幼蟹越冬前后類胡蘿卜素含量及相關能量物質的變化,來探究類胡蘿卜素對中華絨螯蟹實際生產(chǎn)的影響。1中華絨螯蟹(Eriocheir sinensis)胚胎發(fā)育蛻皮至大眼幼體期間類胡蘿卜素含量的變化在2017年4月26日-5月12日分別采集中華絨螯蟹胚胎后期、n炞從滋澧衿趡Ⅳ期的、大眼幼體Ⅰ期和Ⅴ期樣品及后期開口餌料樣品,采用凱氏定氮法、Folch氯仿甲醇法、液相二級質譜法分別測定樣品中粗蛋白、總脂和4種類胡蘿卜素(蝦青素、角黃素、葉黃素和β-胡蘿卜素)含量的變化,旨在探究胚胎發(fā)育蛻皮至大眼幼體期間各階段能量消耗偏好及色素在各階段含量變化情況,旨在為中華絨螯蟹親本培育、苗種孵化及苗種到仔蟹階段提供能量和類胡蘿卜素補充提供依據(jù)。本研究結果表明:(1)蛋白質含量在胚胎孵化到n炞從滋澧衿詡皀炞從滋澧跗詰醬笱塾滋澧衿諳災檔

本文編號：2747318