【摘要】：以牛蛙Rana(Lithobates)catesbeiana為實(shí)驗(yàn)對象,研究豆粕替代飼料中不同比例的魚粉對牛蛙的生長性能、腸道消化酶活力、肝臟生化指標(biāo)以及腸道組織結(jié)構(gòu)的影響。實(shí)驗(yàn)分別以豆粕替代0%、20%、40%、60%、80%和100%的魚粉配制出6種等氮等能的實(shí)驗(yàn)飼料(D1、D2、D3、D4、D5和D6),每組飼料設(shè)3個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)放養(yǎng)20只牛蛙,每天飽食投喂2次,實(shí)驗(yàn)周期為60 d。主要研究結(jié)果如下:1.大豆粕替代魚粉對牛蛙生長性能和體組成的影響大豆粕替代魚粉對牛蛙生長性能和體組成有顯著影響(P0.05)。隨著大豆粕替代魚粉比例的升高,牛蛙增重率、特定生長率、蛋白質(zhì)效率和蛋白質(zhì)累積率呈先上升后下降的趨勢,而飼料系數(shù)則呈相反趨勢。其中,D6組牛蛙增重率、特定生長率、蛋白質(zhì)效率和蛋白質(zhì)累積率顯著低于其他各實(shí)驗(yàn)組(P0.05),而飼料系數(shù)顯著高于其他組(P0.05)。實(shí)驗(yàn)各組間牛蛙攝食率、成活率、肝體指數(shù)和臟體指數(shù)皆無顯著差異(P0.05)。大豆粕替代魚粉對實(shí)驗(yàn)各組牛蛙后腿指數(shù)有顯著影響(P0.05),隨著大豆粕替代魚粉比例的升高,牛蛙后腿指數(shù)呈下降的趨勢。實(shí)驗(yàn)各組牛蛙后腿肌肉成分無顯著差異(P0.05),而D5和D6組牛蛙全體蛋白顯著低于其他各組(P0.05),D6組牛蛙全體脂肪顯著低于D1組(P0.05)。大豆粕替代魚粉對牛蛙全體和后腿肌肉氨基酸組成皆無顯著影響(P0.05)。2.大豆粕替代魚粉對牛蛙腸道消化酶活力及肝臟生化指標(biāo)的影響大豆粕替代魚粉對牛蛙腸道蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶活力及肝臟超氧化物歧化酶和過氧化氫酶活力有顯著影響(P0.05)。隨著大豆粕替代魚粉比例的升高,蛋白酶活力呈下降趨勢,淀粉酶活力呈上升趨勢,脂肪酶呈先上升后下降趨勢。其中,D5和D6組蛋白酶活力顯著低于其他各組(P0.05),D6組淀粉酶顯著高于D1組(P0.05),D4和D5組脂肪酶活力顯著高于D1、D2和D3組(P0.05)。隨著大豆粕替代魚粉比例的升高,牛蛙肝臟超氧化物歧化酶活力呈下降趨勢,過氧化氫酶活力呈先上升后下降趨勢。其中,D1組超氧化物歧化酶活力顯著高于D5和D6組(P0.05),D4組過氧化氫酶活力顯著高于D6組(P0.05)。實(shí)驗(yàn)各組牛蛙肝臟丙二醛含量無顯著差異(P0.05)。3.大豆粕替代魚粉對牛蛙腸道組織結(jié)構(gòu)的影響豆粕替代魚粉不高于80%對牛蛙腸道組織結(jié)構(gòu)無顯著影響(P0.05),腸道組織結(jié)構(gòu)正常,腸壁較厚,結(jié)構(gòu)完整性較好,小腸絨毛較密且發(fā)達(dá),有較多的杯狀細(xì)胞。當(dāng)豆粕100%替代魚粉時(shí),牛蛙的腸道壁明顯變薄,小腸絨毛稀疏且較短,腸道的組織結(jié)構(gòu)不完整。
【圖文】：

各實(shí)驗(yàn)組牛蛙腸道的組織結(jié)構(gòu)
【學(xué)位授予單位】：集美大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：S966.31

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本文編號：2706939