【摘要】：水產(chǎn)品養(yǎng)殖是我國(guó)大農(nóng)業(yè)發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一。飼料中的蛋白質(zhì),脂肪和糖類是魚類重要的能量來(lái)源。但由于魚粉資源的日益短缺,提高魚體對(duì)現(xiàn)有飼料原料的利用效率是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)急需解決的問(wèn)題。脂肪能為魚體提供能量,也可以為魚體提供必需脂肪酸,因此,研究者希望可以通過(guò)多種途徑提高魚體對(duì)脂肪的利用效率,但是目前的研究也表明高脂飼料容易引起魚體脂肪的蓄積。腸道微生物是宿主營(yíng)養(yǎng)代謝的重要參與者,高等動(dòng)物中的研究表明腸道微生物在宿主脂代謝中發(fā)揮著重要作用,而在魚類營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究中,腸道微生物如何參與宿主脂代謝尚不明確。因此,本論文探討了腸道微生物在高脂飼料引起的魚體脂肪蓄積中的作用。本研究以羅非魚為研究對(duì)象,以脂肪含量為5%豆油、11%豆油為基礎(chǔ)飼料飼喂羅非魚8周后檢測(cè)羅非魚體成分及腸道菌群豐度。結(jié)果表明11%豆油飼料組全魚總脂含量較低豆油組明顯升高(P0.05),同時(shí)11%豆油羅非魚腸道中β-變形菌綱、放線菌門的細(xì)菌豐度與5%豆油組相比顯著升高,說(shuō)明飼料脂肪濃度會(huì)提高羅非魚全魚總脂,并改變其腸道微生物的組成。為了進(jìn)一步探討腸道微生物在魚體脂肪蓄積中發(fā)揮的作用,我們?cè)隗w外富集培養(yǎng)羅非魚腸道內(nèi)降解豆油的細(xì)菌,獲得一株弗氏檸檬酸桿菌。通過(guò)抗生素篩選,將該菌標(biāo)記利福平抗性,并分別設(shè)置了高豆油飼料和高豆油加目標(biāo)細(xì)菌飼料,飼喂羅非魚8周。結(jié)果表明,目標(biāo)細(xì)菌可以成功到達(dá)羅非魚腸道。同時(shí),細(xì)菌添加組的魚體腹腔脂肪積累與不添加細(xì)菌組相比顯著升高(P0.05),血液TG含量顯著升高(P0.05),腸道甘油三酯合成基因DGAT2表達(dá)顯著上升(P0.05),說(shuō)明這株細(xì)菌的添加進(jìn)一步加強(qiáng)了羅非魚的脂肪累積。進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,加菌處理后羅非魚血液中TG含量的增長(zhǎng)在飼喂后1.5小時(shí)顯著高于高脂對(duì)照組,同時(shí),腸絨毛長(zhǎng)度顯著下降(P0.05),腸道連接蛋白表達(dá)量下降�；谝陨辖Y(jié)果,本研究認(rèn)為飼料中高濃度脂肪含量提高腸道內(nèi)弗氏檸檬酸桿菌的含量,而該菌的富集很可能通過(guò)破壞腸道連接,加快腸道脂肪通過(guò)腸道上皮細(xì)胞轉(zhuǎn)運(yùn)入血液,最終進(jìn)一步增加魚體脂肪蓄積。本研究闡明腸道微生物在魚體脂肪蓄積中的可能機(jī)制,并為今后利用微生物制劑調(diào)節(jié)魚腸道生態(tài)平衡,保證魚類健康提供基礎(chǔ)。
【圖文】：

F:AGAGTTTGATCCTGGCTCAGR: GGYTACCTTGTTACGACT T統(tǒng)計(jì)學(xué)分析數(shù)據(jù)使用 GraphPad Prism 5 軟件作圖，使用 IBM SPS行獨(dú)立樣本 T 檢測(cè)分析。腸道細(xì)菌定量數(shù)據(jù)采取 2-Δ ΔΔ，做歸一化處理。P<0.05 被認(rèn)為在統(tǒng)計(jì)學(xué)上有顯著在統(tǒng)計(jì)學(xué)上有極顯著差異，標(biāo)**。油對(duì)羅非魚生長(zhǎng)的影響

圖 2.羅非魚體成分Figure2. Body composition of Nile Tilapia.全魚粗脂（Total lipid in fish） B.全魚粗蛋白（Total protein in in fish）.肝體比（Hepatic somatic index） D.脂體比（Mesenteric fat index）魚體成分結(jié)果顯示，與對(duì)照組相比，高脂更容易造成魚體脂肪累積，，含量顯著上升（見圖 2A），脂體比有上升的趨勢(shì)（見圖 2C），但沒有不同濃度豆油飼料沒有造成肝體比與全魚粗蛋白顯著差異（見圖 2B
【學(xué)位授予單位】：華東師范大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：S917.4

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)博士學(xué)位論文 前1條

1 劉寒;基于基因組學(xué)的團(tuán)頭魴植食性機(jī)制研究[D];華中農(nóng)業(yè)大學(xué);2016年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前1條

1 孫玉紅;魚腸道油脂分解菌的分離及其在宿主脂類吸收中機(jī)制的研究[D];華東師范大學(xué);2016年

本文編號(hào)：2666323