【摘要】：本試驗旨在研究用蚯蚓粉替代大鱗副泥鰍飼料中魚粉的可行性及其適宜替代比例。試驗選取初重為(3.86±0.23)g的健康大鱗副泥鰍390尾,隨機分為5組(A-E),每組3個重復(fù),每個重復(fù)26尾�；A(chǔ)飼糧中的魚粉用蚯蚓粉替代0%(A組)、25%(B組)、50%(C組)、75%(D組)和100%(E組)來開展試驗。試驗期10周。禁食1d后,從每個重復(fù)中隨機取出12尾,尾靜脈采血,離心取上清液,并取出肝胰臟、脾臟,組織勻漿待用,分離肌肉備用。觀測大鱗副泥鰍的生長性能、血清生化、消化酶和免疫性能指標(biāo)的變化。試驗結(jié)束后,每個處理組隨機選取10尾,采用菌液濃度1.62×109CFU/mL(半致死量)的嗜水氣單胞菌進(jìn)行腹腔注射開展攻毒試驗,攻毒劑量0.2mL/尾,試驗期為15d,觀測不同水平的蚯蚓粉對大鱗副泥鰍攻毒后的保護(hù)效應(yīng)。結(jié)果顯示：(1)蚯蚓粉替代魚粉對大鱗副泥鰍生長的影響與對照組相比,B-D組成活率、增重率和特定生長率、B-E組肥滿度和餌料系數(shù)差異均不顯著(P0.05),而E組成活率極顯著低于對照組(P0.01)。(2)蚯蚓粉替代魚粉對大鱗副泥鰍體成分的影響替代組(B-E組)肌肉粗脂肪含量、含水量和失水率與對照組相比差異不顯著(P0.05),而粗蛋白含量極顯著低于對照組(P0.01)。(3)蚯蚓粉替代魚粉對大鱗副泥鰍血清生化的影響與對照組對比,試驗C組ALT活力差異不顯著(P0.05),而B組、D組和E組ALT酶活力極顯著高于對照組(P0.01)；各處理組AST活力極顯著低于對照組(P0.01)。(4)蚯蚓粉替代魚粉對大鱗副泥鰍的血脂指標(biāo)影響相比對照組,B組TG含量、B-E組HDL-C含量差異均不顯著(P0.05),其中,C-E組TG含量極顯著高于對照組(P0.01)；D-E組的T-CHO含量明顯高于其它處理組,其中,E組T-CHO含量極顯著高于其它試驗組(P0.01)。(5)蚯蚓粉替代魚粉對大鱗副泥鰍消化功能的影響與對照組比較,C組腸道AMS活性、B-D組LPS活力和腸絨毛高度、B-E組肝胰臟指數(shù)差異均不顯著(P0.05),其中,B組和D-E組AMS活力均顯著高于對照組(P0.01)。(6)蚯蚓粉替代魚粉對大鱗副泥鰍抗氧化功能的影響各處理組肝胰臟T-AOC舌性與對照組相比均差異不顯著(P0.05),B-E組CAT活力、B組和D-E組MDA含量顯著低于對照組(P0.05)；B-E組T-SOD活力、E組GSH-PX活力顯著高于對照組(P0.05)。(7)蚯蚓粉替代魚粉對大鱗副泥鰍免疫功能及攻毒后保護(hù)率的影響與對照組相比,B、D組脾臟指數(shù)、B-D組肝胰臟AKP活力和LZM含量,B-C組發(fā)病率、及C組存活率差異均不顯著(P0.05),而C組脾臟指數(shù)極顯著低于對照組、B組和D組(P0.01),E組肝胰臟AKP活力和LZM含量極顯著高于對照組(P0.05),D-E組發(fā)病率顯著高于對照組(P0.05), D-E組存活率顯著低于對照組(P0.05)。綜上,用蚯蚓粉替代25%的魚粉,不顯著影響大鱗副泥鰍生產(chǎn)性能和免疫應(yīng)答。在本試驗條件下,從生長性能、抗病力和肌肉成分來評估,建議代替水平為39.11%；從生長和免疫性能來考察,建議替代水平為35.43%。
【學(xué)位授予單位】：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：S966.4

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本文編號：2666246