【摘要】：草魚(Ctenopharyngodon idellus)投喂管理中飼料需求量一直以投喂經(jīng)驗為主,飼料的投喂量過少會導(dǎo)致草魚生長受到抑制,投喂過多會導(dǎo)致成本增加和養(yǎng)殖水域污染,建立草魚生物能量學(xué)模型,探討不同環(huán)境下草魚能量需求,能為草魚精準(zhǔn)投喂管理提供一定的理論基礎(chǔ)。本文研究了草魚在不同水溫、體重下的生長規(guī)律,運用Fish-PrFEQ程序建立了草魚能量需求和污染排放模型。結(jié)果如下:試驗一:研究水溫對草魚生化成分、生長特征、礦質(zhì)元素吸收和抗氧化功能的影響。試驗設(shè)置四個溫度梯度(22°C,26°C,30°C和33°C)。試驗研究表明,在不同水溫養(yǎng)殖下,草魚生化成分和能值有顯著性的差異(P0.05),水分含量和蛋白質(zhì)含量在22°C最高,隨著水溫的上升有下降的趨勢,草魚的能值含量隨著水溫的上升逐漸降低;水溫對草魚的終末體重(FBW),增重率(WG),特定增長率(SGR),積溫系數(shù)(FBW)和飼料系數(shù)(FCR)均有顯著影響(P0.05);草魚的最適生長溫度為30°C;各水溫組之間全魚、脊椎骨及鱗片中Ca(%)和Mg(%)的含量均無顯著性差異(P0.05),水溫為26°C時,脊椎骨、鱗片中Ca沉積量最大。血清中活性氧(ROS),過氧化物歧化酶(SOD)隨著水溫的升高顯著升高(P0.05);總抗氧化能力(T-AOC),谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)隨著水溫的升高呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢,水溫為30°C達到最高;隨著水溫的變化,過氧化氫酶(CAT)各組之間無顯著性差異(P0.05)。結(jié)果顯示30°C為草魚最適生長和礦質(zhì)元素沉積水溫。試驗二:本實驗探究不同生長階段草魚的生化成分、生長特征、消化率和礦質(zhì)元素吸收特征,為建立草魚的生長預(yù)測和飼料投喂模型奠定了基礎(chǔ)。實驗設(shè)計了初始體重2.1±0.0g,31.3±1.0g,71.1±1.1g,222.0±8.2g和554.0±18.4g五個實驗水平,養(yǎng)殖8周后對魚體的生長性能、營養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率、全魚營養(yǎng)成分、脊柱骨和鱗片的礦質(zhì)元素指標(biāo)進行測定。結(jié)果表明,隨著實驗草魚初始體重的增加,草魚生長速度出現(xiàn)先上升后下降的趨勢;水分隨著草魚體重的增加而顯著下降(P0.05),草魚粗脂肪、粗蛋白、灰分、能值隨著草魚體重增加而顯著上升(P0.05),草魚飼料轉(zhuǎn)化率(FE)隨著體重下降而顯著下降(P0.05)。干物質(zhì)表觀消化率(ADCd),蛋白質(zhì)表觀消化率(ADCp),能量表觀消化率(ADCe)和磷表觀消化率(ADCpi)隨著體重增加而顯著上升(P0.05)。草魚全魚、骨骼、鱗片中的Ca、P含量,隨著體重的增加顯著增加(P0.05),但鈣磷比隨著體重增加沒有顯著性的差異(P0.05),草魚全魚、脊椎骨的Mg含量隨著體重增加而增加(P0.05),而鱗片Mg含量隨著體重增加無顯著性的差異(P0.05)。結(jié)論:通過TGC參數(shù),草魚的生長呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢,草魚的生長主要體現(xiàn)在蛋白質(zhì)和脂肪的沉積上。草魚隨著體重的上升對于Ca、P的需求有所增加,但是在不同發(fā)育階段,魚體和脊椎骨以及鱗片中Ca/P比值大致保持穩(wěn)定。實驗三:使用Fish-PrFEQ程序,采用生物能量學(xué)方法建立在養(yǎng)殖條件下草魚的生長模型、飼養(yǎng)需求模型和污染排放模型,模型的數(shù)據(jù)源于發(fā)表文章中的養(yǎng)殖數(shù)據(jù)及華中農(nóng)業(yè)大學(xué)養(yǎng)殖基地草魚生長數(shù)據(jù),通過計算觀測值和預(yù)測值最小殘差平方和(RSS),確定草魚在不同生長階段的生長規(guī)律及適用的生長模型。結(jié)果表明,草魚生長主要分為三個階段(幼魚期,體重范圍為0.5-25g;初級生長期,體重范圍為25-750g;快速生長期750g)。相對于其他生長模型,校正后TGC生長模型能夠更好地預(yù)測草魚的生長規(guī)律。飼養(yǎng)需求模型根據(jù)消化能(DEreq)進行估算,消化能的計算源于以下幾個方面的數(shù)據(jù):生長能(RE)、基礎(chǔ)代謝能(HeE)、熱增值能(HiE)、尿液和鰓的排泄能(UE+ZE)。消化能需求量為:DE=[6.13×BWpred-6.13×BWinitial]+HeE[(-30.3+2.4T×BWaverage)×0.8]+HiE[0.45×(RE+HeE)]+(UE+ZE)[0.058×(RE+HeE+HiE)]。各種能量的估算和數(shù)據(jù)均來源于發(fā)表的文獻。污染排放模型的建立采用營養(yǎng)物質(zhì)動態(tài)平衡法。結(jié)果表明,相對其他的生長模型而言(SGR,DGC,linear),TGC生長模型能夠更好地描述在養(yǎng)殖條件下不同生長階段草魚的生長規(guī)律。在投喂策略上,以粗蛋白含量分別為40%,30%和28%的飼料分別投喂幼魚、快速生長期草魚和快速生長期草魚,經(jīng)估算,草魚從0.5g到2500g,每生產(chǎn)1t草魚,草魚消化能需求量大約為2.1×108kJ,飼料的需求量為1.51t,總固態(tài)廢棄物的排放為344kg,固態(tài)氮的排放量為1.3kg,固態(tài)磷排放量為0.65kg,溶解氮排放量為2.7kg,溶解磷排放量為0.21kg。從上述結(jié)果可以看出,采用Fish-PrFEQ程序構(gòu)建生長模型、飼養(yǎng)需求模型和污染排放模型是草魚養(yǎng)殖過程中進行投喂管理較為合適的方法。
【學(xué)位授予單位】：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：S965.112

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本文編號：2663099