【摘要】：實(shí)際生產(chǎn)中僅約20%-30%的投喂蛋白質(zhì)被轉(zhuǎn)化成魚獲物,大部分不能被利用而存在于養(yǎng)殖水體中。研究者根據(jù)異養(yǎng)細(xì)菌生長代謝需求特征,提出應(yīng)將養(yǎng)殖水體中的C/N提高到10以上,以促進(jìn)養(yǎng)殖水體中異養(yǎng)細(xì)菌同化氨氮而優(yōu)勢生長形成微生物絮凝體(Biofloc),以控制養(yǎng)殖水體中氨氮積累。常規(guī)的生物絮凝養(yǎng)殖方式是在養(yǎng)殖池(槽)中直接培養(yǎng)生物絮凝體,可稱為原位生物絮凝,由于系統(tǒng)穩(wěn)定性不好控制,在生產(chǎn)規(guī)模的應(yīng)用比較少。針對這個問題,本文提出異位生物絮凝養(yǎng)殖方式,重點(diǎn)解決羅非魚生物絮凝養(yǎng)殖過程的穩(wěn)定性、可控性,減少對養(yǎng)殖對象的干擾,為擴(kuò)大養(yǎng)殖對象的范圍,增加生物絮凝養(yǎng)殖的應(yīng)用面提供可能。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)了原位組作為對照組,異位組作為實(shí)驗(yàn)組,將實(shí)驗(yàn)組按不同的水力停留時間HRT分為異位組2h組,4h組,6h組,實(shí)驗(yàn)內(nèi)容分為以下三部分:1、異位式生物絮凝系統(tǒng)養(yǎng)殖吉富羅非魚水質(zhì)及絮體研究原位組和異位各組的三態(tài)氮及總氮變化趨勢大體一致。第33天時原位組和異位各組中的氨氮濃度都達(dá)到峰值,分別達(dá)到11.85±2.20 mg/L、8.02±5.64 mg/L、9.78±4.12 mg/L、8.31±2.42 mg/L。在56天之后氨氮濃度基本穩(wěn)定在3 mg/L以下。亞硝氮濃度在37天時達(dá)到峰值,分別達(dá)到12.33±1.85 mg/L、8.43±4.82 mg/L、5.38±5.95 mg/L、6.98±4.58 mg/L。在53天之后亞硝氮濃度基本穩(wěn)定在2 mg/L以下。本實(shí)驗(yàn)投喂了粗蛋白含量40%的飼料。第30天的絮體粗蛋白含量達(dá)到30%,第60天時達(dá)到40%,養(yǎng)殖過程中所產(chǎn)生的絮體粗蛋白含量不斷增長,末期粗蛋白含量分別為36.56±1.01%、41.69±3.83%、42.58±1.30%、38.10±1.27%。各組絮體第60天時粗脂肪含量較第30天有所增長,實(shí)驗(yàn)?zāi)┢谠唤M和異位組絮體的粗脂肪含量都有不同程度的降低。整個實(shí)驗(yàn)過程中,各組絮體的粗灰分含量都在不斷的增長。實(shí)驗(yàn)?zāi)┢?分別達(dá)到31.01±0.11%、29.47±0.68%、25.27±0.15%、26.17±0.25%。2、異位式生物絮凝系統(tǒng)養(yǎng)殖吉富羅非魚生長狀況及氮素平衡研究異位各組的終末平均體重大于原位組,各組實(shí)驗(yàn)魚的終末體重大小和終末養(yǎng)殖密度分別是異位4h組異位6h組異位2h組原位組。其中異位組4h組養(yǎng)殖密度達(dá)到37.99±2.34 kg/m3。各組的飼料系數(shù)無顯著差異(P0.05)。在實(shí)驗(yàn)?zāi)┢诋愇唤M的肥滿度高于原位組。在整個養(yǎng)殖過程中原位組的肌肉粗蛋白含量較異位各組含量要高,和全魚粗蛋白含量表現(xiàn)一致。各組魚體終末的氮素分別為4801.01±119.33 g、4878.90±337.68 g、5450.17±334.99 g、5147.08±235.62 g,占總氮素59.87±1.49%、61.10±4.32%、67.64±4.16%、64.17±2.94%。3、異位式生物絮凝系統(tǒng)養(yǎng)殖吉富羅非魚消化免疫研究原位組和異位各組魚體的胃蛋白酶的活力變化趨勢相同均是在前90天下降,在第120天時有所上升,實(shí)驗(yàn)?zāi)└鹘M胃蛋白酶活力均要小于初始活力。原位組和異位各組胃脂肪酶和腸脂肪酶活力都呈現(xiàn)一個先上升后下降的趨勢,第60天時活力達(dá)到最高。原位組和異位各組AKP在整個實(shí)驗(yàn)過程中一直在下降,緩慢下降至24.67±3.06 IU/L、20.67±3.79 IU/L、23.67±5.13 IU/L和25.00±8.54 IU/L。其中異位各組谷草轉(zhuǎn)氨酶AST在整個實(shí)驗(yàn)過程中一直在下降,下降至14.67±4.51IU/L、16.67±0.58 IU/L和12.67±0.58 IU/L�？偰懝檀己透视腿ケ憩F(xiàn)一樣,一直在上升。
【圖文】：

由前人的研究數(shù)據(jù)可以估計(jì)，水溫在 20~25℃范圍，是獲取穩(wěn)定絮團(tuán)的最佳溫度[32]。Krishnaand VanLoosdrecht 曾觀察到，在高溫條件下，異養(yǎng)微生物可大量產(chǎn)生胞外多糖，容易使淤泥發(fā)生膨脹[33]。另一方面，溫度也會使養(yǎng)殖對象產(chǎn)生異常的生理反應(yīng)，甚至危及生命。不合適的溫度容易導(dǎo)致養(yǎng)殖對象體內(nèi)的酶活降低，引起機(jī)體功能紊亂，長時間持續(xù)會導(dǎo)致其死亡。1.2 生物絮凝模式分類生物絮凝養(yǎng)殖模式有兩種，第一種是原位式生物絮凝（圖 1-1-A），即生物絮凝生成和魚類養(yǎng)殖在同一個區(qū)域[34-36]，形成的團(tuán)狀絮體可直接被魚類攝食[37]。第二種是異位式生物絮凝（圖 1-1-B），養(yǎng)殖區(qū)域和生物絮體生成區(qū)分開，在外置反應(yīng)器中創(chuàng)造條件生產(chǎn)生物絮凝體[38-40]，，收集培養(yǎng)好的絮體再重新進(jìn)行投喂或作為新型的魚粉的替代物添加到水產(chǎn)飼料中[35, 41, 43]。異位式生物絮凝模式雖工藝較為復(fù)雜，但其具有更好的可控性及操作性，可與循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖固體廢棄物的資源化利用[40]。

原位式和異位式的結(jié)構(gòu)圖
【學(xué)位授予單位】：上海海洋大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：S965.125

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本文編號：2662835