【摘要】：為探討?zhàn)D料中不同鈣磷水平對(duì)七彩神仙魚(Symphysodon haraldi)生長(zhǎng)性能、鈣磷沉積及消化生理的影響,本研究以七彩神仙魚幼魚為研究對(duì)象,分別以氯化鈣為鈣源,設(shè)計(jì)了4個(gè)鈣添加水平(0,5,10,15 g kg~(-1),干重);以磷酸二氫鉀為磷源,設(shè)計(jì)了3個(gè)磷添加水平(0,5,10 g kg~(-1),干重),共搭配制成12組實(shí)驗(yàn)餌料進(jìn)行養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)。經(jīng)2周馴化后,將360尾初始體重為(4.98±0.26)g,初始體長(zhǎng)為(4.55±0.25)cm的幼魚隨機(jī)分配到12個(gè)組,每組3個(gè)重復(fù),共設(shè)36個(gè)養(yǎng)殖缸(35×45×35 cm),所有的缸聯(lián)結(jié)在一個(gè)循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)上。養(yǎng)殖水溫29.5±0.5℃,pH 7.8±0.3。養(yǎng)殖水體中鈣濃度為36.5±0.48 mg L~(-1),總磷濃度為1.42±0.04 mg L~(-1)。為期56天的養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:1、餌料中不同鈣磷水平對(duì)七彩神仙魚幼魚臟體比、肝體比和肥滿度都沒有顯著影響(P0.05),但存活率隨餌料中磷水平的升高而降低(P0.05)。餌料中不添加磷時(shí),幼魚末體重、增重率、體重特定生長(zhǎng)率和蛋白質(zhì)效率均隨餌料中鈣的增加,呈先升高后下降的趨勢(shì),鈣添加量為10 g kg~(-1)時(shí)各指數(shù)皆有最大平均值,但不同鈣添加水平之間差異不顯著(P0.05);餌料中添加磷時(shí),幼魚末體重、增重率、體重特定生長(zhǎng)率和蛋白質(zhì)效率隨著鈣添加量的提高而顯著下降,無論磷添加量為5或10 g kg~(-1),鈣添加量為15 g kg~(-1)的組,各指標(biāo)均顯著低于不添加鈣的組(P0.05);不添加鈣時(shí),餌料中磷的添加能顯著提高幼魚生長(zhǎng)表現(xiàn),磷添加量為10 g kg~(-1)的組與5 g kg~(-1)的組之間差異不顯著(P0.05)。餌料系數(shù)呈現(xiàn)與生長(zhǎng)相反的趨勢(shì)。磷添加量為5或10 g kg~(-1)時(shí),幼魚體長(zhǎng)、體高和體長(zhǎng)特定生長(zhǎng)率隨餌料中鈣水平的增加而減小(P0.05)。餌料中鈣磷添加量分別為0和10 g kg~(-1)的組,體長(zhǎng)/體高顯著低于其他組,且具有最大體長(zhǎng)特定生長(zhǎng)率。2、餌料中鈣磷水平對(duì)全魚和肌肉常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分有顯著影響。餌料中添加5 g kg~(-1)磷時(shí),鈣的添加顯著提高全魚水分含量。鈣和磷的添加均顯著降低全魚粗脂肪含量(P0.05),鈣的添加量增加到15 g kg~(-1)時(shí),粗脂肪含量會(huì)有所回升。餌料中鈣磷的添加均能提高全魚灰分含量。磷的添加量為5 g kg~(-1)時(shí),餌料中全魚粗蛋白含量隨著鈣水平的升高而顯著降低(P0.05),鈣添加量為0和15 g kg~(-1)時(shí)分別具有最高值(15.25%)和最低值(12.60%)。肌肉水分含量隨餌料中磷水平的升高而增加,肌肉粗蛋白含量和灰分含量隨著磷水平的增加而降低。餌料中磷添加量為5 g kg~(-1)時(shí),鈣的添加顯著降低肌肉粗脂肪含量。3、全魚脂肪沉積率隨餌料中磷的添加量升高而顯著下降,隨著餌料中鈣的添加量升高呈先降低后回升的趨勢(shì)。不添加磷時(shí),全魚蛋白質(zhì)沉積率隨餌料中鈣水平的升高先增加后降低;餌料中添加磷時(shí),全魚蛋白質(zhì)沉積率隨餌料中鈣水平的升高而顯著下降,無論磷添加量為5或10 g kg~(-1),不添加鈣的各組全魚粗蛋白沉積率顯著大于(P0.05)高鈣添加組(15 g kg~(-1)),而與低濃度鈣添加組(5 gkg~(-1))相比差異不顯著(P0.05)。不添加磷時(shí),全魚灰分沉積率隨餌料中鈣的添加量升高而先增加后降低;餌料中添加磷時(shí),鈣的添加會(huì)降低全魚灰分沉積率,鈣磷添加量分別為15 g kg~(-1)和10 g kg~(-1)時(shí)具有最小均值。4、餌料中鈣的添加顯著降低全魚鈣沉積率。鈣添加量為0或5 g kg~(-1)時(shí),全魚鈣沉積率隨餌料中磷添加量的升高而增大。除鈣添加量為15 g kg~(-1)的組以外,其余各組鈣沉積率均大于100%。餌料中鈣磷添加量分別為15 g kg~(-1)和10 g kg~(-1)時(shí)全魚磷沉積率最低;而鈣磷添加量分別為10 g kg~(-1)和0 g kg~(-1)時(shí)全魚磷沉積率最高。全魚、肌肉、脊椎骨和鱗片鈣磷比例范圍分別為1.37-1.99、0.44-1.52、2.11-2.48和1.86-2.12。餌料中鈣磷的添加對(duì)全魚和肌肉鈣磷比例影響顯著(P0.05),而對(duì)鱗片中鈣磷比例沒有影響(P0.05)。5、腸道蛋白酶和脂肪酶活力隨餌料中鈣水平的升高而顯著下降(P0.05)。鈣磷的單獨(dú)添加對(duì)腸道淀粉酶無顯著影響,但兩者之間存在交互效應(yīng)。磷添加量為10 g kg-1時(shí),淀粉酶活力隨餌料中鈣水平的增加先升高后下降(P0.05)。肝臟谷草轉(zhuǎn)氨酶活力隨餌料中鈣水平增加先降低再升高,后又降低。餌料中鈣磷水平對(duì)肝臟谷丙轉(zhuǎn)氨酶活力有交互作用,不添加磷時(shí),鈣的單獨(dú)添加會(huì)顯著降低谷丙轉(zhuǎn)氨酶活力。綜上,在本實(shí)驗(yàn)條件下,餌料中添加磷(5或10 g kg~(-1))能提高七彩神仙魚幼魚生長(zhǎng)性能,促進(jìn)幼魚體內(nèi)鈣磷的沉積,而磷的過量添加(10 g kg~(-1))則顯著降低幼魚存活率。七彩神仙魚能通過水體攝取到生長(zhǎng)所需的鈣,餌料中無需額外添加。餌料中磷干重添加量達(dá)5 g kg~(-1)(濕重實(shí)際含量3.33 g kg~(-1))以上時(shí),鈣的添加顯著抑制幼魚生長(zhǎng)。以增重率、體重特定生長(zhǎng)率以及存活率為評(píng)估依據(jù),結(jié)合經(jīng)濟(jì)節(jié)約性綜合考慮,七彩神仙魚幼魚(4.98±0.26 g)鈣、磷的建議添加量分別為0和5 g kg~(-1)(實(shí)際含量分別為0.28和3.33 g kg~(-1),濕重)。
【學(xué)位授予單位】：上海海洋大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：S965.8

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2608392