發(fā)布時間：2022-02-11 18:25

　　黃瓜（Cucumis sativus L.）屬葫蘆科一年生蔓生草本植物,原產(chǎn)于印度北部,在我國河北、山東、河南、安徽、湖北等地廣泛種植/栽培。近年來,隨著設(shè)施蔬菜種植技術(shù)的發(fā)展,黃瓜的栽培模式由露地栽培逐漸發(fā)展為早春大棚、秋延后大棚、日光溫室、冬暖式大棚栽培等,這使得人們一年四季均可吃到鮮嫩可口的黃瓜。目前,黃瓜上的病蟲害有100多種,危害嚴(yán)重的主要有霜霉病、白粉病、細(xì)菌性角斑病、靶斑病、蚜蟲、白粉虱、美洲斑潛蠅、薊馬、根結(jié)線蟲等。隨著設(shè)施蔬菜種植模式的推進(jìn),重茬造成的相關(guān)病蟲害愈加嚴(yán)重。為保證黃瓜的質(zhì)量和產(chǎn)量,農(nóng)民往往會加大農(nóng)藥的用量和施藥次數(shù),致使黃瓜上的農(nóng)藥殘留情況越來越嚴(yán)重。加之黃瓜不但可以作為蔬菜,也可以作為水果鮮食,缺少高溫烹飪過程,這無疑增大了人們接觸到黃瓜上殘留農(nóng)藥的風(fēng)險。近年來,食品安全問題越來越受到人們的重視,因此找到一種快速、簡便、準(zhǔn)確的方法同時檢測黃瓜中的多種農(nóng)藥殘留是十分必要的。本文基于QuEChERS前處理方法,結(jié)合超高效液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法（UPLC-MS/MS）,建立了同時檢測57種農(nóng)藥在黃瓜上殘留的分析方法。對泰安市市區(qū)主要超市和農(nóng)貿(mào)市場的黃瓜殘留情況... 

【文章來源】：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)山東省

【文章頁數(shù)】：75 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

7種農(nóng)藥在黃瓜中不同PSA使用量時的回收率（1~19）

圖 1-2 57 種農(nóng)藥在黃瓜中不同 PSA使用量時的回收率（20~38）Fig 1-2 Recoveries of 57 pesticides at different PSA levels in cucumber(20~38)圖 1-3 57 種農(nóng)藥在黃瓜中不同 PSA使用量時的回收率（39~57）Fig 1-3 Recoveries of 57 pesticides at different PSA levels in cucumber(39~57)1.3 凈化劑 GCB 用量優(yōu)化黃瓜中除含有糖類、氨基酸、脂肪酸等強(qiáng)極性化合物外，還有大量色素。而 于黃瓜中的色素基本沒有凈化效果，石墨化碳（GCB）則對各種色素均具有較附能力，能夠有效吸附黃瓜中的多種色素（Lambropoulou D A et al,200

圖 1-3 57 種農(nóng)藥在黃瓜中不同 PSA使用量時的回收率（39~57）Fig 1-3 Recoveries of 57 pesticides at different PSA levels in cucumber(39~57)1.3 凈化劑 GCB 用量優(yōu)化黃瓜中除含有糖類、氨基酸、脂肪酸等強(qiáng)極性化合物外，還有大量色素。而 P于黃瓜中的色素基本沒有凈化效果，石墨化碳（GCB）則對各種色素均具有較強(qiáng)附能力，能夠有效吸附黃瓜中的多種色素（Lambropoulou D A et al,200oesukwiwat U et al,2007）。但是 GCB 的結(jié)構(gòu)特點導(dǎo)致它對具有平面結(jié)構(gòu)的多種農(nóng)有很強(qiáng)的吸附能力，如噻菌靈、百菌清等，造成回收率偏低。因此，在保證回收前提下，通過優(yōu)化 GCB的用量提高凈化效果變得尤為重要。在添加濃度為 0.1 mg/kg 時，固定 PSA 用量，GCB 用量分別為 5、7.5、10、2 mg 時，檢測對 57 種農(nóng)藥的回收率的影響，結(jié)果見圖 2-1~圖 2-3。由圖可知，CB 用量為 5 mg 和 7.5 mg 時，57 種農(nóng)藥回收率分別處在 76.3~106.7%和 76.3~98.，均符合農(nóng)藥殘留檢測 70%~110%的要求。本研究為了提高凈化效果，避免對儀成污染，選擇 GCB 的使用量為 7.5 mg。

【參考文獻(xiàn)】：
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本文編號：3620746