為了促進(jìn)鎮(zhèn)寧縣蔬菜水果產(chǎn)業(yè)有序健康發(fā)展,本研究是在2016年至2018年間分別對鎮(zhèn)寧縣無公害基地、非無公害基地、散戶三類經(jīng)營主體生產(chǎn)的蔬菜水果抽樣,進(jìn)行農(nóng)藥殘留分析,結(jié)果如下:（1）2016年至2018年,鎮(zhèn)寧縣蔬菜水果檢出率是一個逐年下降的趨勢;合格率是一個逐年上升的趨勢。說明鎮(zhèn)寧縣蔬菜水果農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是一個逐年提升的過程。（2）從檢出農(nóng)藥的種類來分析:一是百菌清、腐霉利、甲氰菊酯三類農(nóng)藥是檢出次數(shù)最多的農(nóng)藥,今后應(yīng)加大對這三類農(nóng)藥的監(jiān)管。二是在施藥習(xí)慣上,農(nóng)戶已從高毒高殘留的有機(jī)磷農(nóng)藥向低毒高效的有機(jī)氯及擬除蟲菊酯類農(nóng)藥轉(zhuǎn)變。三是有甲胺磷、氧樂果、毒死蜱3種禁用農(nóng)藥檢出并超標(biāo),需加大對禁用農(nóng)藥的監(jiān)管。四是氯氟氰菊酯雖然不屬于禁用農(nóng)藥,但從近兩年的結(jié)果分析,后續(xù)應(yīng)加大對氯氟氰菊酯的監(jiān)管,規(guī)范農(nóng)戶使用。（3）從蔬菜水果種類來分析:瓜類、豆莢類、水果在食用安全上比葉菜類、茄果類、甘藍(lán)類安全系數(shù)高;葉菜類主要超標(biāo)品種為大白菜、菠菜等,茄果類主要超標(biāo)為西紅柿,甘藍(lán)類主要超標(biāo)為蓮花白、卷心菜等,瓜類主要超標(biāo)為苦瓜。后續(xù)應(yīng)加大對這幾類作物農(nóng)藥超標(biāo)的整治。（4）從樣品的來源來分析,無公害基地蔬菜... 

【文章來源】：貴州大學(xué)貴州省211工程院校

【文章頁數(shù)】：62 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 前言
    1.1 研究意義
    1.2 鎮(zhèn)寧縣蔬菜水果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
        1.2.1 鎮(zhèn)寧縣基本情況
        1.2.2 鎮(zhèn)寧縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
        1.2.3 鎮(zhèn)寧縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
    1.3 國內(nèi)外農(nóng)藥生產(chǎn)使用和蔬菜水果農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀
        1.3.1 國外農(nóng)藥生產(chǎn)和使用現(xiàn)狀
        1.3.2 國外蔬菜水果農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀
        1.3.3 國內(nèi)農(nóng)藥生產(chǎn)和使用現(xiàn)狀
        1.3.4 鎮(zhèn)寧縣農(nóng)藥使用情況
        1.3.5 我國農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀
    1.4 本研究的主要內(nèi)容
第二章 生產(chǎn)基地農(nóng)藥施用情況調(diào)查分析
    2.1 無公害基地施藥情況
    2.2 非無公害基地施藥記錄
    2.3 散戶施藥記錄
第三章 鎮(zhèn)寧縣蔬菜水果農(nóng)藥殘留采樣分析
    3.1 材料與方法
        3.1.1 樣品的采集
        3.1.2 實驗方法
    3.2 2016-2018年鎮(zhèn)寧縣蔬菜水果農(nóng)藥殘留數(shù)據(jù)橫向討論分析
        3.2.1 2016年數(shù)據(jù)分析
        3.2.2 2017年數(shù)據(jù)分析
        3.2.3 2018年數(shù)據(jù)分析
    3.3 2016-2018年鎮(zhèn)寧縣蔬菜水果農(nóng)藥殘留縱向討論分析
        3.3.1 不同農(nóng)藥殘留在各類蔬菜水果中的分布
        3.3.2 不同農(nóng)藥殘留變化情況
        3.3.3 不同種類蔬菜水果殘留變化情況
        3.3.4 不同經(jīng)營主體農(nóng)藥殘留情況
    3.4 結(jié)論
第四章 鎮(zhèn)寧縣蔬菜水果農(nóng)藥殘留原因分析
    4.1 經(jīng)營主體普遍對農(nóng)藥施用認(rèn)識不足,質(zhì)量安全知識宣傳不夠
    4.2 監(jiān)督管理體系有待加強(qiáng)
    4.3 農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度缺乏
    4.4 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系有待提高
第五章 鎮(zhèn)寧縣蔬菜水果農(nóng)藥殘留防治對策
    5.1 加大宣傳培訓(xùn)力度,提高經(jīng)營主體安全用藥意識
    5.2 推廣綠色綜合防控植保技術(shù),實現(xiàn)農(nóng)藥“零增長”
    5.3 健全質(zhì)量安全監(jiān)督管理體系
    5.4 建立市場準(zhǔn)入制度
    5.5 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設(shè)
主要參考文獻(xiàn)
致謝


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]濰坊市2015—2017年市售蘋果中農(nóng)藥殘留狀況和膳食暴露分析[J]. 代飛飛,聶丹丹.  中國熱帶醫(yī)學(xué). 2019(03)
[2]2014年-2016年泰州市市售蔬菜中農(nóng)藥殘留調(diào)查[J]. 趙瑾.  中國衛(wèi)生檢驗雜志. 2019(03)
[3]煙臺市售水果中18種殺菌劑類農(nóng)藥殘留狀況調(diào)查[J]. 宮春波,董峰光,邢玉芳,王朝霞,孫月琳.  現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué). 2019(02)
[4]2015-2016年寧夏部分市售蔬菜農(nóng)藥殘留狀況分析[J]. 王秀琴,吳冰,倪文思,袁秀娟,湯旭鋼,高伏龍.  寧夏醫(yī)科大學(xué)學(xué)報. 2018(12)
[5]2014-2017年西安市蔬菜有機(jī)磷農(nóng)藥殘留狀況調(diào)查[J]. 左蓓,秦國富,李永波.  現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué). 2018(22)
[6]2017年臨沂市蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)測結(jié)果分析[J]. 劉楠.  現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué). 2018(21)
[7]2017年河南省蔬菜和水果中殺菌劑類農(nóng)藥殘留風(fēng)險評估[J]. 盧素格,張榕杰,張偉,馬青青,劉紅麗.  中國預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志. 2018(10)
[8]茂名地區(qū)水果、蔬菜中生物農(nóng)藥和化學(xué)農(nóng)藥殘留狀況分析[J]. 鄭超紅,劉輝,何藝梅,鄒國燊,朱國嬋,梁倩文.  中國衛(wèi)生檢驗雜志. 2018(15)
[9]2015-2016年濱州市387份蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)測結(jié)果分析[J]. 劉風(fēng)仙,聶勇光,陳琳琳.  現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué). 2018(01)
[10]2014-2016年貴州省761份市售蔬菜中農(nóng)藥殘留監(jiān)測結(jié)果分析[J]. 楊蕙,劉怡婭,向紅,何平,周亞娟,劉利亞.  現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué). 2017(11)



本文編號：3620487