隨著人們生活水平的提高,對于水果蔬菜的需求也在持續(xù)不斷的增長,獼猴桃因具有豐富的營養(yǎng)成分,愈受廣大人民的喜愛,在水果中比重不斷增加。但由于人們食品安全意識的提高,獼猴桃上農(nóng)藥是否合理使用以及農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題也引發(fā)廣大消費者擔(dān)憂。秦嶺山麓是獼猴桃的發(fā)源地,也是全國最重要的獼猴桃生產(chǎn)基地,種植面積和產(chǎn)量也很高。因此,本文在走訪調(diào)查陜西地區(qū)獼猴桃主產(chǎn)地的農(nóng)藥使用情況的基礎(chǔ)上,采集主要產(chǎn)區(qū)的獼猴桃樣品進行了殘留檢測。旨在為陜西省獼猴桃農(nóng)藥使用和監(jiān)督提供依據(jù)。主要結(jié)果如下:（1）陜西省眉縣、周至、楊陵、武功獼猴桃園的農(nóng)藥使用調(diào)查表明,果農(nóng)一年之內(nèi)使用農(nóng)藥次數(shù)3¹0次不等,其中使用農(nóng)藥5⁶次的比例最高;均使用電動或機動噴霧器進行,農(nóng)藥資金投入80⁶00元/畝不等,其中400⁵00元/畝比例最高。（2）對10種農(nóng)藥的殘留檢測結(jié)果表明,溴氰菊酯、甲基對硫磷、對硫磷、水胺硫磷4種農(nóng)藥均未檢測出。氯菊酯、氯氰菊酯、β-六六六雖有檢出,但均無超標(biāo)現(xiàn)象。pp′-DDT、氯吡脲、聯(lián)苯菊酯均出現(xiàn)超標(biāo)現(xiàn)象,檢出率分別為54.4%... 

【文章來源】：西北農(nóng)林科技大學(xué)陜西省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：66 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第一章 文獻綜述
    1.1 獼猴桃簡介
        1.1.1 分類及特點
        1.1.2 生長氣候條件
        1.1.3 品種
        1.1.4 獼猴桃的價值
    1.2 獼猴桃產(chǎn)業(yè)
        1.2.1 國際獼猴桃產(chǎn)業(yè)
        1.2.2 中國獼猴桃產(chǎn)業(yè)
        1.2.3 陜西獼猴桃產(chǎn)業(yè)
    1.3 獼猴桃生產(chǎn)中農(nóng)藥使用現(xiàn)狀
        1.3.1 國際上獼猴桃生產(chǎn)中農(nóng)藥使用現(xiàn)狀
        1.3.2 我國獼猴桃生產(chǎn)中農(nóng)藥使用現(xiàn)狀
    1.4 獼猴桃中的農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀
        1.4.1 國際殘留現(xiàn)狀
        1.4.2 我國殘留現(xiàn)狀
    1.5 論文設(shè)計思路
第二章 陜西獼猴桃農(nóng)藥使用現(xiàn)狀
    2.1 調(diào)查方法
    2.2 調(diào)查結(jié)果
        2.2.1 獼猴桃品種
        2.2.2 農(nóng)藥投入和農(nóng)藥種類
        2.2.3 農(nóng)藥使用頻率及使用工具
    2.3 小結(jié)及討論
第三章 陜西獼猴桃主要農(nóng)藥殘留分析
    3.1 材料及方法
        3.1.1 樣品
        3.1.2 試驗材料與儀器設(shè)備
        3.1.3 樣品預(yù)處理
        3.1.4 樣品前處理
        3.1.5 儀器條件
    3.2 結(jié)果與分析
        3.2.1 實驗方法分析
        3.2.2 樣品相關(guān)農(nóng)藥殘留結(jié)果
    3.3 小結(jié)與討論
第四章 討論
    4.1 獼猴桃果園農(nóng)藥使用情況
    4.2 農(nóng)藥殘留情況
        4.2.1 禁用農(nóng)藥檢出及農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題
        4.2.2 陜西各地區(qū)的農(nóng)藥殘留差異
        4.2.3 獼猴桃殘留問題存在的原因
    4.3 關(guān)于獼猴桃質(zhì)量安全的相關(guān)建議
第五章 結(jié)論
附錄
參考文獻
致謝
個人簡歷


【參考文獻】：
期刊論文
[1]有機磷類農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)研究[J]. 劉小瓊,王曉媛,李慶聰,戴余波,李金濤.  安徽農(nóng)業(yè)科學(xué). 2019(01)
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碩士論文
[1]陜西獼猴桃果品質(zhì)量安全生產(chǎn)現(xiàn)狀與對策研究[D]. 李春梅.西北農(nóng)林科技大學(xué) 2015
[2]陜西省獼猴桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展瓶頸的研究[D]. 顏世偉.西北農(nóng)林科技大學(xué) 2011
[3]陜西獼猴桃產(chǎn)業(yè)化研究[D]. 張雯佳.西北農(nóng)林科技大學(xué) 2008
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本文編號：3609930