18世紀(jì)以來(lái),隨著國(guó)家在貴州東南的漸次開(kāi)發(fā),糯稻和非糯稻在貴州東南的農(nóng)田里上演了激烈的角逐。結(jié)合歷史人類(lèi)學(xué)與感覺(jué)人類(lèi)學(xué)的視角,發(fā)現(xiàn)農(nóng)田里的生態(tài)演替不僅關(guān)聯(lián)著不同人群（少數(shù)族群與漢人、"生苗"與熟苗、征稅者與逃避統(tǒng)治者等）的不同食味偏好（糯食與非糯食）,而且與不同時(shí)期戰(zhàn)爭(zhēng)、稅收、行政、科技、話(huà)語(yǔ)的生產(chǎn)與對(duì)抗交織和糾纏在一起。這對(duì)我們重新理解該區(qū)域的族群關(guān)系、國(guó)家與地方的關(guān)系及其歷史進(jìn)程,無(wú)疑具有重要意義。 

【文章來(lái)源】：青海民族研究. 2020,31(02)北大核心CSSCI

【文章頁(yè)數(shù)】：10 頁(yè)

【部分圖文】：

圖１糯稻栽培圈（渡部忠世）??分，印度阿薩姆邦的東部地Ｋ一個(gè)區(qū)域”黔東南??“”

圖２游修齡：秫、狳、稷、糯、糯的演變關(guān)系圖％??

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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