目的調(diào)查鄭州某醫(yī)院體檢人群的生活方式以及膳食情況,獲得該人群主要的膳食模式。探討該人群主要的膳食模式與肌肉減少癥的關(guān)系,為預(yù)防肌肉減少癥提供科學(xué)依據(jù)。方法以鄭州某三甲醫(yī)院體檢中心為調(diào)查點(diǎn),于2018年3月至2019年1月期間以40歲以上的體檢人群為目標(biāo)人群,通過問卷調(diào)查,體格測量,身體成分測定等收集研究對象的相關(guān)資料。質(zhì)量控制貫穿整個(gè)過程。利用主成分分析建立該人群的主要膳食模式。不同組間的差異采用t檢驗(yàn)、方差分析、卡方檢驗(yàn)及秩和檢驗(yàn)等方法進(jìn)行分析。采用多元logistic回歸模型分析主要的膳食模式與肌肉減少癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。統(tǒng)計(jì)分析采SPSS 25.0進(jìn)行,檢驗(yàn)水準(zhǔn)α=0.05。結(jié)果1.本次調(diào)查共研究591人,平均年齡在59.28±8.87歲,其中女性231人（39.09%）。該人群的肌肉減少癥的檢出率為9.48%,其中女性人群中肌肉減少癥的檢出率為10.39%,男性人群中的檢出率為8.89%,不同性別之間肌肉減少癥的檢出率差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05）;60歲及以下人群的檢出率為6.73%,60歲以上人群的檢出率為12.24%,隨著年齡的增長,肌肉減少癥的檢出率也隨之增加。2.該... 

【文章來源】：鄭州大學(xué)河南省 211工程院校

【文章頁數(shù)】：72 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

碎石圖

結(jié)果營養(yǎng)素推薦攝入量（日）男 女鐵（mg） 12 20 (18 歲-50 歲12 ( ≥50 歲)鋅（mg） 12.5 7.5 2013 版《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》營養(yǎng)素平均充足比與各膳食模式相關(guān)性分析顯示，營養(yǎng)素平均充足比與膳食模式具有密切的相關(guān)性（r=0.728, P<0.01）。營養(yǎng)平均充足比與其他也具有相關(guān)性但是相關(guān)性不強(qiáng)，營養(yǎng)素平均充足比與內(nèi)臟飲料類膳食模關(guān)性（r=0.343, P<0.01），營養(yǎng)素平均充足比與禽肉魚蝦類膳食模式具有r=0.229, P<0.01），營養(yǎng)素平均充足比與水果面食類膳食模式具有相=0.143, P =0.01）。具體見圖 3.2、圖 3.3、圖 3.4、圖 3.5。

內(nèi)臟飲料類膳食模式與營養(yǎng)素平均充足比的關(guān)系


本文編號：3474938